参考答案:C高压锅内气压高,沸点也高。用高压锅煮粥,粥的温度在100℃以上。当给锅加热时,粥会沸腾;当停止加热时,粥会停止沸腾。当熄火后用冷水将锅冷却,锅内的气压立即减小,粥的沸点也会随之减小,由于粥的温度在停火瞬间温度高于100℃,所以粥会重新沸腾。故答案选C。
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