参考答案: 啤酒麦芽按其色度主要可分为淡色麦芽、焦香麦芽、浓色麦芽、黑色麦芽四种:淡色麦芽:色度为(2.5~5.0)EBC单位的麦芽;焦香麦芽:色度为(25~60)EBC单位的麦芽;浓色麦芽:色度为(9.0~130)EBC单位的麦芽;黑色麦芽:色度为大于130EBC单位的麦芽。
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