第26题: [单项选择]蛋白质变性的本质是 A. 肽键断裂 B. 亚基解聚 C. 空间结构破坏 D. 一级结构破坏 参考答案:C 答案解析:[考点] 蛋白质的理化性质
[分析] 蛋白质变性是指在某些理化因素作用下,使蛋白质分子的特定空间构象被破坏,从而导致其理化性质的改变及生物学活性的丧失,一般认为蛋白质变性主要发生次级键和二硫键的破坏
第29题: [单项选择]与尿路感染相关的机体抗病能力错误的是()。 A. 尿液冲刷绝大部分细菌 B. 尿中Hamm-Horsfall蛋白促进细菌黏附于尿路上皮 C. 尿中免疫球蛋白能够杀伤细菌 D. 膀胱表面的黏多糖阻止细菌黏附 E. 尿液pH低,不利于细菌生长 参考答案:B 答案解析:尿中Hamm-Horsfall蛋白抑制细菌黏附于尿路上皮。