第3题: [多项选择]作业成本管理的一个重要内容是寻找非增值作业,将非增值成本降至最低,下列各项中,属于非增值作业的有()。 A. 从仓库到车间的材料运输作业 B. 零部件加工作业 C. 零部件组装作业 D. 产成品质量检验作业 参考答案:A,D 答案解析:非增值作业,是指即便消除也不会影响产品对顾客服务的潜能,不必要的或可消除的作业,如果一项作业不能同时满足增值作业的三个条件,就可断定其为非增值作业。例如检验作业(选项D),只能说明产品是否符合标准,而不能改变其形态,不符合第一个条件;从仓库到车间的材料运输作业,可以通过将原料供应商的交货方式改变为直接送达原料使用部门从而消除,故也属于非增值作业。
第24题: [单项选择]拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查,其中不需要采集的数据是()。 A. 就餐人数 B. 调查开始时库存各类食物的数量 C. 烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量 D. 每日各种食物购入量 E. 调查结束时剩余食物数量 参考答案:C 答案解析:称重记账法是将称重法和记账法结合起来的方法。其简便、准确,不需采集烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量。单纯称重法时才需要采集这项数据。