第10题: [单项选择]评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是 A. 酸价、pH、挥发性盐基总氮 B. 挥发性盐基氮、过氧化值、二甲胺 C. 挥发性盐基氮、羰基反应、三甲胺 D. 挥发性盐基氮、二甲胺和三甲胺、K值 E. 酸价、醛酮反应、H2S、吲哚 参考答案:D 答案解析:评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是挥发性盐基氮、二甲胺和三甲胺、 K值。
第22题: [单项选择]带钢轧制出现边浪的根本原因是()。 A. 压下率小 B. 中部压下率大 C. 边部压下量大 D. 边部压下量小 参考答案:C
第23题: [单项选择]假定有以下程序段 n=0 for i=1 to 3 for j=-4 to -1 n=n+1 next j next i 运行完毕后,n的值是 A. 0 B. 3 C. 4 D. 12 参考答案:D 答案解析:[解析] 本题考查的是嵌套循环。本题中,外层循环从1到3,要执行3次,而内层循环从-4到-1,执行4次,所以一共执行了4×3=12次循环。而每执行一次循环n就加1,所以最后n的值为12。
第24题: [单项选择]不属于卫星通信技术优点的是()。 A. 覆盖面积广 B. 数据传输量大 C. 不受地理环境限制 D. 性价比低 参考答案:D