[简答题]动车组列车发生食物中毒时，对造成食物中毒或可能致食物中毒的食品及其原料、食品加工工具及用具、食品生产经营场所应如何处理？（南铁客【2017】21号关于重新印发《南昌铁路局站车食物中毒事故客运组织应急预案》的通知）

参考答案:1.发生列车应封存保留造成食物中毒或可能致食物中毒的食品及其原料，经医院或防疫部门检验后，属于被污染的食品，予以销毁或监督销毁；未被污染的食品，予以解封。 2.封存被污染的食品加工工具及用具，自备抽样检验。 3.责令造成食物中毒的食品生产经营单位立即停止食品生产经营，封闭并保护食品生产经营现场。 4.保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。 5.调查完毕后，对食品经营场所及隔离场所进行消毒处理，并解除封闭。