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[简答题]什么是回酒发酵?回酒发酵有什么作用?

参考答案:回酒发酵:是将半成品酒稀释到一定浓度,泼入酒醅中,再次发酵.
回酒发酵的作用有:
1).使入窖糟有一定的酒精含量,抑制产酸菌的生产繁殖.
2).己酸发酵需要有酒精作为基质,因此,回酒特别是窖壁泼入,有利于己酸菌的生产繁殖.
3).有利于酯化作用的进行.

热门试题:

第1题:[单选题]下列关于清客的说法不正确的是( )。
A.A、清客是指由于列车不再进行客运业务,需将乘客清离列车的过程。
B.B、车站人员确认乘客已全部下车后,要在站台中部向司机显示关门手信号。
C.C、车站工作人员在清客期间,如遇乘客质疑或其他特殊情况,要耐心引导乘客“先下车,后交涉”。
D.D、全部说法均不对。
参考答案:D


第2题:
[单选题]随着阿里巴巴集团全球化战略的推进,2015年“双11”也主打全球化。有25个国家和地区的5000多个海外大牌参与营销,200多个国家和地区的消费者参与网购,实现了“全球买、全球卖”。这主要体现了()。 ①贸易的全球化 ②利用国内国外两个市场促进经济发展 ③资本的全球化 ④网购已成为商品交易的最主要的渠道
A.①②
B.①③
C.②④
D.③④
参考答案:A
“全球买,全球卖”直接体现了贸易的全球化,所以①入选;阿里巴巴不仅在国内搞“双11”活动,在国外也同时进行,体现了利用国内国外两个市场发展经济,所以②人选;③资本的全球化在本题中未体现,④的说法有误,不选。故本题选A。

第3题:
[多选题]请选出对消防员实施的奖励项目。( )
A.嘉奖
B.三等功
C.集体一等功
D.授予称号或荣誉称号
参考答案:ABD
奖励:嘉奖、三等功、二等功、一等功、授予称号或荣誉称号。

第4题:
[判断题]DXl 型电表是三相有功电度表。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
DXl 型电表是三相无功电度表。

第5题:
[单选题]在任何位置产生一个所有呼叫,驾驶仓的指示有:
A.谐音和EICAS提醒信息:CABINCALL
B.CDU上显示ALLCALL信息
C.ACP上的CABCALL灯点亮
D.以上所有
参考答案:D


第6题: [单项选择]
中国证券业协会以“( )”为自律管理的工作方针。
A. 公平、公开、公正
B. 法制、监管、自律
C. 自律、服务、传导
D. 效率、严谨、开拓
参考答案:C

第7题: [单项选择]
膝骨关节炎患者起步活动时疼痛,稍活动后疼痛减轻,无明显关节僵硬或功能障碍,X线片关节边缘轻度骨赘增生。选择最佳的治疗方法为()
A. 消炎止痛药
B. 超短波治疗
C. 紫外线治疗
D. 增加屈伸膝运动
E. 膝关节镜治疗
参考答案:B

第8题:
[单选题]558.(A320) 电加温被提供用于保护:
A.A.仅皮托管和迎角探头
B.B. B 仅皮托管和大气总温探头
C.C.大气总温探头,迎角探头
D.D.皮托管,静压口,大气总温探头,迎角探头
参考答案:D


第9题:
[判断题]桨叶角从毂轴到叶尖是变化,最小迎角在毂轴处。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第10题:
[判断题]工作结束后,必须得到值班调度员或值班负责人的许可命令后,方可合闸送电
A.正确
B.错误
参考答案:A


第11题:
[多选题]CR400AF(-A)动车组一级修司机室设备检查,比例制动制动按钮外观状态良好,无松动、破损、凹陷,处于( )时“( )”灯亮起。
A.维护模式
B.使用模式
C.红
D.黄
参考答案:BD


第12题:
[多选题]冷箱内部所有受压部件均采用(  )相连。
A.焊接
B.法兰
C.钎焊
D.螺纹
参考答案:AC


第13题: [单项选择]
用炭火烤的肉比用松木熏得红肠所含苯并比的含量()。
A. 高
B. 低
C. 一样
参考答案:B

第14题:
[判断题]双轮异向切割锯的锯片要经常更换。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第15题:
[单选题]课堂管理始终制约着教学和评价的有效进行,具有( )。
A.维持动机作用
B.促进和维持功能
C.思想教育作用
D.培养纪律功能
参考答案:B
课堂管理对教学和评价的有效进行具有促进教学目标达到和维持内部良好的环境吸引学生以最大的努力去完成教学任务的作用。

第16题:
[多选题]评定汽油清洁性能的指标是( )。
A.硫含量
B.水份
C.机械杂质
D.残炭
参考答案:ABCD


第17题:
[单选题]创新是一个民族进步的灵魂,是一个国家兴旺发达的不竭动力,也是一个政党永葆生机的源泉.创新就是要(  )
A.制度创新
B.科技创新
C.文化创新
D.解放思想、实事求是、与日寸俱进
参考答案:D
本题考查考生对创新的本质要求的确认和掌握.十六大报告指出,创新就要不断解放思想、实事求是、与时俱进.这是非常确定的内容.题中ABC项是创新的具体内容,而不是创新的要求.所以本题的正确答案为D.

第18题:
[单选题]AB010 变压器除能改变( )的大小外,还能变换交流阻抗。
A.电压
B.电流
C.电阻
D.电压和电流
参考答案:D


第19题:
[判断题]倾斜长壁采煤工作面,当顶板淋水较大时,宜采用仰斜推进。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第20题:
[单选题]如果把电解电容器的极性接反,则会使 ( )。
A.电容量增大
B.电容量减小
C.容抗增大
D.电容器击穿损坏
参考答案:D


第21题:
[单选题]【单选题】试验装置的低压回路中应有两个串联电源开关,并装设()。
A.过载自动跳闸装置
B.漏电保安器
C.报警器
D.熔断器
参考答案:A


第22题:
[多选题]城市轨道交通地铁列车中,( )属于110VDC负载。
A.空气压缩机电机
B.司机室广播控制主机
C.ATC设备
D.牵引箱风机
E.辅助逆变器控制器
参考答案:BCE


第23题: [简答题]
我国自主研制的神舟系列飞船,经过多次无人和有人航天实践,不断完善,并铸就了载人航天精神。伟大的事业孕育伟大的精神,伟大的精神推动伟大的事业。
请回答:
(1)自主创新的哲学依据和意义。
(2)用认识论的有关原理分析说明伟大事业与伟大精神的关系。
(3)用唯物史观的有关原理分析说明载人航天精神的重要作用。
参考答案:(1)创新的哲学依据在于人类的实践和认识的发展是水无止境的过程。这一原理要求人们要不断解放思想,与时俱进,在实践中不断进行创新。只有创新,才能使理论随着时代的发展而发展,并用发展着的理论指导实践,实现理论与实践的具体的历史的统一。
(2)实践是认识的基础,它是认识的来源,认识发展的动力,检验认识是否具有真理性的标准,也是认识的目的。伟大实践决定了伟大精神的形成和发展。认识对实践具有能动的反作用,先进的认识指导实践,会使实践顺利进行,达到预期的效果。伟大的精神,对伟大的事业具有重大的指导作用。
(3)社会意识对社会存在具有能动的反作用。载人航天精神是我国当代航天实践中形成和发展起来的先进的社会意识,它对我国社会经济、政治的发展具有重大的促进作用。

第24题: [单项选择]
工程量清单中的内容应该包括( )。
A. 项目名称与工程数量
B. 工程数量与工程价格
C. 工程单价与工程总价
D. 项目名称与工程价格
参考答案:A

第25题:
[单选题]以下哪项释义为水球( )
A.Tennis
B.Water Polo
C.Table Tennis
D.Volleyball
参考答案:B


第26题:
[单选题]当云体温度在之间时,云为过冷水滴与冰晶共同组成的混合云
A.-5℃到-10℃
B.-10℃到-15℃
C.-15℃到-30℃
D.-30℃到-35℃
参考答案:C


第27题:
[多选题] 依据《通风与空调工程施工质量验收标准》GB50243-2016,4.2.3,矩形金属风管采取加固措施的情况( )。
A.边长大于630mm,管段长度大于1250mm。
B.保温风管边长大于800mm,管段长度大于1250mm。
C.低压风管单边平面面积大于1.2㎡。
D.中.高压风管单边平面面积大于1.0㎡。
参考答案:ABCD


第28题:
[单选题]在正常运用条件下,地铁车辆车体的使用寿命不少于( )。
A.15年
B.20年
C.25年
D.30年
参考答案:D


第29题: [单项选择]DQDB同时支持 (26) 两种服务。DQDB子网的双总线结构由 (27) 总线以及接在这两条总线上的大量的节点组成。DQDB网络为双总线提供了 (28) 访问控制方式,其中能够提供非等时服务是 (29) ,它用于 (30) 业务。

A. 电路交换和信元交换
B. 虚电路交换和分组交换
C. 电路交换和分组交换
D. 报交电路交换和分组交换
参考答案:C

第30题:
[判断题]高压电动机纵差动保护工作原理与变压器纵差动保护相似。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第31题:
[单选题]以下所列的安全责任中,()不是动火工作负责人的安全责任。
A.检修工作的必要性
B.向有关人员布置动火工作,交待防火安全措施,进行安全教育。
C.负责办理动火工作票开工和终结手续。
D.动火工作间断、终结时检查现场有无残留火种。
E.略
F.略
参考答案:A


第32题:
[判断题]泄洪道常用于一次性建库的排洪进水构筑物。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第33题:
[判断题]在雷雨天,不要走进高压电杆、铁塔、避雷针的接地导线周围避雨。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第34题:
[单选题]CA001 ( )不是连接螺纹。
A.粗牙普通螺纹
B.细牙普通螺纹
C.管螺纹
D.锯齿螺纹
参考答案:D


第35题:
[单选题]6. 安全生产管理工作应该做到预防为主,通过有效的管理和技术手段,减少和防止人的不安全行为和物的不安全状态,这就是(  )。
A.强制原理
B.预防原理
C.人本原理
D.动力相关性原理
参考答案:B


第36题:
[]<br><br><br/>A. to<br/>B. for<br/>C. from<br/>D. at<br/>参考答案:B
答案解析:[试题分析]固定搭配。
[详细解答]test for指“对……进行测试”,符合题意。

第37题:
[判断题]轴流泵的特点是结构简单、输送量大、效率高、扬程很高。答案:( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第38题:
[单选题]手部护理操作时,第八个步骤是()。
A.卸膜、涂爽肤水
B.涂护手霜
C.按摩
D.敷膜
参考答案:A


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