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[单项选择]以下烹调技法组选项中,全部是以锅和油为传热介质的烹调技法是()
A. 炒和炸
B. 炒和煎
C. 煎和焖
D. 油泡和煎

参考答案:B

热门试题:

第1题: [判断题]滚动轴承在安装时,内外圈可分离的轴承大都是先分别装在轴和轴承座孔中,然后在安装轴时形成整体
参考答案:对

第2题:
[单选题]公司提供认股权时,一般规定(),股东只有在该日期内登记并缴付股款,方能取得认股权而优先认购新股。
A.宣告日
B.增发日
C.除权日
D.股权登记日期
参考答案:D
公司提供认股权时,一般规定股权登记日期,股东只有在该日期内登记并缴付股款,方能取得认股权而优先认购新股。通常这种在登记日前购买的股票又称为附权股,相对地,在股权登记日以后购买的股票就称为除权股。

第3题:
[单选题]芒硝的提净工艺是
A.药材溶于规定热溶剂中-过滤-得结晶

B.药材溶于规定热溶剂中-过滤-滤液静置-冷却得结晶

C.药材溶于规定热溶剂中-过滤-滤液浓缩-得结晶

D.药材溶于规定热溶剂中-过滤-滤液加一定辅料-浓缩-得结晶

E.药材加热熔融-过滤-滤液-浓缩-得结晶
参考答案:B
芒硝提净的操作方法为:取适量鲜萝卜,洗净,切成片,置锅中,加适量水煮透,捞出萝卜,再投入适量天然芒硝(朴硝)共煮,至全部溶化,取出过滤或澄清以后取上清液,放冷。待结晶大部分析出,取出置避风处适当干燥即得,其结晶母液经浓缩后可继续析出结晶,直至不再析出结晶为止。故正确答案为B。

第4题:
[单选题]糖尿病的病理生理改变是
A. 葡萄糖耐量减低
B. 胰岛素绝对或相当分泌不足
C. 胰高血糖素分泌过多
D. 生长激素分泌过多
E. 糖皮质激素分泌过多
参考答案:B
①糖尿病是一组以血糖水平增高为特征的代谢性疾病,是由于胰岛素分泌和(或)作用缺陷(即相对分泌不足)所引起。答案为B。②糖尿病虽有葡萄糖耐量减低,但不是主要病理生理改变,故不选A。CDE项与糖尿病的病理生理改变无关。

第5题:
[单选题]下列换热器中,不属于列管式换热器的是( )。
A.U型管式
B.浮头式
C.螺旋板式
D.固定管板式
参考答案:C


第6题:
[单选题]FusionSphere私有云场景中,关于ManagerOne ServiceCenter云资源池描述,以下哪项是不正确的?
A.一个云资源池即是一个FusionSphere OpenStack 系统所包含的所有资源
B.在未接入Keystone之前,ManageOne ServiceCenter无法使用FusionSphereOpenStack的资源
C. ManageOne ServiceCenter可以管理多个云资源池
D.一个云资源池可以被接入多个ManageOne ServiceCenter
参考答案:D


第7题: [单项选择]
下列哪项活动适合知识技能类教学目标()。
A. 教师置境,学生体验
B. 教师演示,学生观察
C. 教师引导,学生探究
D. 教师讲解,学生接受
参考答案:B

第8题:
[填空题]公文系统签收文件应在____个工作日内流转完毕。
参考答案:5


第9题:
[单选题] 球芯截断塞门集尘器损坏、失效时,须更换为( )式集尘器。
A. 分体
B. 组合
C. 双体
D. 单体
参考答案:B


第10题: [单项选择]
对于黏性土料,当含水量偏低时,应考虑______措施。
A. 压实前加水
B. 运输过程中加水
C. 料场加水
D. 压实后加水
参考答案:C
答案解析:[解析] 黏性土料含水量偏低,主要应在料场加水,若需在坝面加水,应力求“少、勤、匀”,以保证压实效果。

第11题: [单项选择]
现代市场营销学理论研究的主要对象是()
参考答案:A

第12题:
[简答题]《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定,各站台设有<--NRC-->标志,实行便捷换乘的有便捷换乘标志。
参考答案:出站方向


第13题: [单项选择]
慢粒患者有哪条染色体改变()
A. t(8:14)
B. t(9:22)(q34:qll)
C. t(15:1)
D. t(11.8)(q34:qll)
E. 16号染色体结构异常
参考答案:B

第14题:
[判断题]各设备管理单位应根据故障测距定值和接触网专业供电线、接触网支柱资料(公里标、支柱号)建立馈线故障故标对照表(T、F线应分别对应)
A.正确
B.错误
参考答案:A


第15题:
[判断题]根据《工作票实施规范(调度检修申请单部分)(Q/CSG1205004—2016)5.4.12规定:值班负责人向调度申请工作延期时可不用填写调度许可人的姓名。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第16题:
[单选题]客服经理连续离岗( )个工作日(含)以上,须在离岗当日停用主机柜员权限;客服经理返岗后,须重新启用主机柜员权限。
A.A.5
B.B.7
C.C.10
D.D.30
参考答案:C


第17题: [多项选择]
影响湿热灭菌的因素有
A. 蒸气性质
B. 温度
C. 所选择的参比温度
D. 微生物种类与数量
E. 介质的pH值
参考答案:A,B,D,E

第18题:
[简答题]将主机板SW1-1、3拨码开关拨到“()”位,按K2键,给设备打检修标记。
参考答案:OFF


第19题:
[多选题]在一份保险合同履行过程中,当事人就合同所规定的“意外伤害”条款的含义产生了不同理解,投保人认为其所受伤害应属于赔付范围,保险公司则认为投保人所受伤害不属于赔付范围,两种理解各有其理。在此情形下,法官对该条款的解释,做法不正确的是()。
A.按照通常含义进行解释
B.按照公平原则进行解释
C.按照法理进行解释
D.按照对保险公司不利的原则进行解释
参考答案:ABC
《保险法》第30条规定:“采用保险人提供的格式条款订立的保险合同,保险人与投保人、被保险人或者受益人对合同条款有争议的,应当按照通常理解予以解释。对合同条款有两种以上解释的,人民法院或者仲裁机构应当作出有利于被保险人和受益人的解释。”因此,本案例中,法官应当按照对保险公司不利,而对投保人有利的原则进行解释.即认为投保人所受伤害属于赔付范围。A、B、C三项所述的解释原则是不正确的。

第20题: [单项选择]
企业通过向银行借款、发行债券、应付款项等方式取得的资金叫()资金。
A. 债务
B. 权益
C. 风险
D. 收益
参考答案:A

第21题: [单项选择]
Hangzhou, ______ we spent last spring, is one of the most beautiful cities in Chin
A. A. whereB. whichC. thatD. when
参考答案:A
答案解析:若非限制性定语从句修饰表示地点的名词,则用where引导这个定语从句。

第22题: [单项选择]
某钢铁企业同时从事两项业务M和N。若该企业将M和N分别核算,那么M缴纳增值税,N应缴纳3%的营业税;但若该企业未对两项业务实行分别核算而进行统一核算,则M和N统一缴纳增值税。设Y是为N业务购入产品的价值所占比例。当Y大于()时,N业务缴纳增值税的税负较缴纳营业税更轻。
A. 78.54%
B. 79.35%
C. 80.56%
D. 81.59%
参考答案:B

第23题:
[判断题]783. ( )钢号T8表示平均含碳量为0.8%的普通碳素结构钢。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第24题:
[多选题]综合业务数字网用户部分具有支持()所要求的附加功能。
A. 非话业务
B. ISDN业务
C. 智能网业务
D. 图像业务
参考答案:ABCD


第25题:
[单选题]决定分娩是否顺利的因素不包括
A.产力
B.产道
C.产妇精神心理状态
D.营养
E.胎儿
参考答案:D


第26题:
[判断题]从业人员发现事故隐患或者其他不安全因素应当立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第27题:
[简答题]非专职或值班电气人员,不得擅自操作电气设备。( )
参考答案:对


第28题:
[多选题]有下列情形之一的,金融机构应当立即解除临时冻结( )。
A.接到中国人民银行的解除临时冻结通知书的
B.在按照中国人民银行的要求采取临时冻结措施后48小时内未接到侦查机关继续冻结通知的
C.在按照中国人民银行的要求采取临时冻结措施后24小时内未接到侦查机关继续冻结通知的
D.接到侦查机关的解除冻结通知的
参考答案:AB


第29题:
[判断题]带电作业工具的机械预防性试验标准::静负荷重试验:1.2倍额定工作负荷下持续1min,工具无变形及损伤者为合格。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第30题:
[多选题]【多选】用吸引器吸痰时,操作者应注意( )(1分)
A. 检查电压、管道连接和吸引性能
B. 吸痰管每天更换一次
C. 为小儿吸痰时负压要小
D. 储液瓶内的吸出液要及时倾倒
E. 每个部位吸痰不得超过15秒
【判断】
参考答案:ACDE


第31题:
[单选题]____积冰对升力的影响最大。
A.机翼下表面;
B.机翼的上表面前段;
C.机翼翼根。
参考答案:B


第32题:
[单选题]诊断高血压依据的血压值的测量方法为( )
A.未用降压药的情况下,2次或2次以上非同日血压值的均值
B.未用降压药的情况下,2次或2次以上同日血压值的均值
C.用降压药的情况下,2次或2次以上:非同日血压值的均值
D.用降压药的情况下,2次或2次以上同日血压值的均值
E.休息5分钟后测定的血压值
参考答案:A


第33题: [判断题]
船员适任证书不是船舶安全检查的必查项目。
参考答案:错

第34题:
[填空题]测量列车绝缘前,必须插设安全号志;使用验电笔验明( )后,方可测试。
参考答案:无电


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