第3题: [单项选择]炎热地区住宅建筑朝向选择依次是( )方向。 A. 南向、东向,西向、北向 B. 南偏东30°或南偏西15°、南向、北向、东向、西向 C. 南向、南偏东30°或南偏西15°以内、东向、北向、西向 D. 东偏南45°与西偏南15°以内,南向、东向、北向、西向 参考答案:C 答案解析:[试题解析] 炎热地区住宅朝向的选择,影响到夏季强烈的大阳光对住宅及周围环境的辐射角度、照射时间和“热化”程度;同时也影响到住宅对夏季季候风的利用程度。使住宅位于合理的朝向,有利于减小太阳辐射对住宅的
第10题:[多选题]下列关于西餐宴会服务,正确的有( )。 A. 在宴会开始前5分钟左右,主动询问宴会主人是否可以开席 B. 所有服务遵循先主后宾,女士优先的原则 C. 任何一道需要配饮酒类的菜点,上桌之前先斟酒后上菜 D. 在上每一道菜之前,应先撤去上一道菜肴的餐具 E. 从客人左侧撤下装饰盘,摆上餐盘 参考答案:ACD