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[简答题]腐乳生产过程中,一般会污染什么杂菌?防止杂菌污染的措施有哪些?

参考答案: 易染菌种:沙雷氏菌和嗜温性芽胞杆菌;
防治措施:(1)保持发酵室和木格的卫生:有效的杀菌方法是甲醛熏蒸法和硫磺熏蒸法;(2)发酵容器消毒:2%漂白粉消毒;(3)前期发酵要专人管理,定期翻笼、调温,为毛霉的生长创造良好环境;(4)入发酵室前,豆腐坯的温度降至30℃以下,接种时,豆腐坯的五个面应均匀接种,不留空白;(5)菌种要纯且新鲜,生长旺盛。

热门试题:

第1题:[单选题]下列关于陕西省内民族的说法,正确的是( )
A.省内居住有52个民族
B.省内常住少数民族约50万人
C.省内常住少数民族在地域上分布是大分散、小集中
D.省内常住少数民族主要包括苗族、侗族、白族、傣族
参考答案:C
陕西少数民族大分散小集中

第2题: [单项选择]
下列关于肺癌转移的叙述,不正确的是()。
A. 淋巴转移是常见的扩散途径:局部→肺门→纵隔→锁骨上淋巴
B. 未分化小细胞癌晚期出现血行和淋巴转移
C. 纵隔和气管旁以及颈部淋巴结转移发生在肺癌同侧或对侧
D. 癌肿中心部分可形成癌性空洞
E. 小细胞癌和腺癌的血行转移较鳞癌更早、更常见
参考答案:B

第3题:
[单选题]集中联锁的道岔,联锁失效时防止扳动的办法,应在( )内规定。
A.《技规》
B.《段细》
C.《站细》
D.电务检修规范
参考答案:C


第4题:
[判断题]高处作业时,精神因素不会对作业人员造成危害。(可能会)( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第5题:
[单选题]【远航学校】根据《建设工程安全生产管理条例》,施工单位应当将施工现场的办公、生活区与作业区( );办公、生活区的选址应当符合安全性要求。职工的膳食、饮水、休息场所等应当符合卫生标准。
A.保持适当距离
B.随意设置、并保持安全距离
C.保持安全距离
D.分开设置、并保持安全距离
参考答案:D


第6题:
[单选题] ( )是滑动轴承中应用最广的一种润滑剂(易)
A.润滑油
B.润滑脂
C.水
D.泡沫
参考答案:A


第7题:
[单选题]768. 768.采用相对式接头的线路两股钢轨接头,在每节轨上相差量一般应不大于()。
A.1mm
B.2mm
C.3mm
D.4mm
参考答案:C


第8题: [判断题]
《公路工程质量检验评定标准》主要针对四级及四级以上公路的新建和改建工程。
参考答案:对

第9题:
[判断题]根据《中国石化生产变更安全管理规定》,一般变更由变更申请单位(部门)负责人审批。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第10题:
[判断题]线路维修工作必须掌握线路设备技术状态变化规律,贯彻“预防为主,防治结合,修养并重”的原则,实行科学化管理、标准化作业,建立和健全责任制,严格执行检查验收制度。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第11题:
[单选题]持30%以上的额定风量,通风A.进行炉膛吹扫。
A.5分钟
B.10分钟
C.15分钟
D.20分钟。
参考答案:C


第12题: [单项选择]
组织在制定战略时需要考虑自身的优势和劣势。属于组织优势的是()。
A. 人员更替频繁
B. 没有开发新产品和新服务
C. 僵化的等级制度
D. 以客户为导向,强调团队合作
参考答案:D

第13题: [单项选择]
胃壁分为黏膜、黏膜下层、肌层、浆膜等4层,其中黏膜层主要由下列哪几种细胞组成()。
A. 主细胞
B. 壁细胞
C. 黏液细胞
D. B细胞
E. 主细胞、壁细胞和黏液细胞
参考答案:E

第14题:
[单选题]综合监控上报警队列中的高(红色)等级报警信息、设备故障信息,行车值班员 必须立即确认,其余报警信息至少每()分钟确认一次。
A.3
B.5
C.10
D.15
参考答案:B


第15题:
[单选题]成本管理中的成本分析主要指( )
A.事前的成本分析
B.事中的成本分析
C.事后的成本分析
D.成本的总括分析
参考答案:C


第16题: [单项选择]
目录文件所存放的信息是______。
A. 某一文件存放的数据信息
B. 某一文件的文件目录
C. 该目录中所有数据文件的目录
D. 该目录中所有子目录文件和数据文件的目录
参考答案:D

第17题:
[多选题]《上海铁路局客运服务质量管理办法》(上铁客〔2017〕51号)规定,其他类,指站车作业人员违反作业标准或站车 设备设施、环境管理问题导致( )等情况。
A.财产损失
B.延误乘 车
C.被社会媒体曝光批评
D.旅客人身伤害
参考答案:ABCD


第18题:
[判断题](1分) 机动车用液化石油气钢瓶的检验周期为3年。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第19题:
[简答题]ZPW-2000A系统室内设备如何接地连接?
参考答案:答:(1)信号机械室防静电地板下设网络地线。 (2)沿信号楼基础周围敷设一条50mm2裸铜线作 为环形地网。 (3)信号楼须设置接地汇集端子排。


第20题:
[判断题]当需要分析烟尘成分时,对于无法刮取的较薄的烟熏痕迹,可以用脱脂棉擦取放入广口瓶中密封。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第21题:
[单选题]建筑室外消火栓的保护半径不应大于( )m
A.100
B.120
C.150
D.200
参考答案:C


第22题:
[单选题]党的十九大报告指出,我国经济已由高速增长阶段转向( )。
A.优化经济结构阶段
B.低速增长阶段
C.稳增长阶段
D.高质量发展阶段
参考答案:D


第23题:
[简答题]折流板除雾器的基本工作原理是什么
参考答案:折流板除雾器利用水膜分离原理实现气水分离.当带有液滴的烟气进入人字形相片构成的狭窄、曲折的通道时流线偏折产生离心力,将液滴分离出来,部分液滴撞击在除雾器叶片上被捕集下来,部分液滴粘附在板片壁面上形成水膜,缓慢下流,汇集成较大液滴落下,从而实现气水分离。


第24题:
[单选题]患儿,15岁,因再障贫血住院治疗。近10天连续输血治疗,出现心慌、气促、手足抽搐,检査心率40次/分,血压75/50mmHg。病人出现的输血反应是( )
A.肺水肿
B.发热反应
C.过敏反应
D.空气栓塞
E.枸櫞酸钠中毒
参考答案:E


第25题:
[单选题]34.个人信用报告中()展示被查询人对信用报告中的信息所附注的简要说明,被查询人对本人声明的真实性负责。
A. 公共信息
B. 担保信息
C. 本人声明
D. 贷款信息
参考答案:C


第26题:
[判断题] 深井式阳极地床的特点是接地电阻小,对周围干扰小,消耗功率低,电流分布比较均匀。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第27题: [单项选择]
出口收汇待核查账户纳入外汇账户管理信息系统,代码为()。
A. 1100
B. 1101
C. 1201
参考答案:B

第28题: [单项选择]
在管理上可能导致风险的有( )。
A. 公共关系
B. 工程变更
C. 技术规范
D. 外汇风险
参考答案:A
答案解析:在管理方面可能导致风险的因素有:公共关系、合同管理、后勤管理、财务管理。

第29题:
[判断题]消防员灭火防护服在正常保管条件下,贮存期为两年。( )(易)
A.正确
B.错误
参考答案:A


第30题:
[单选题]120km/h <vmax≤160km/h时,下道避车距钢轨头部外侧距离不小于( )。[321020203]
A.1.5m
B.2m
C.2.5m
D.3m
参考答案:C


第31题:
[单选题]以下哪项()不是全国金融工作会议提出的三项基本任务。
A.服务实体经济
B.防控金融风险
C.深化金融改革
D.增加居民收入
参考答案:D


第32题:
[判断题]变电所变压器的相位必须与电网相位一致。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第33题:
[单选题]同杆(塔)架设多回线路中部分线路停电的工作时,工作票中应填写多回线路中每回线路的( )
A.双重称号
B.双重名称
C.位置称号
D.线路名称
参考答案:A


第34题: [单项选择]

信息披露义务人违反《上市公司信息披露管理办法》规定,中国证监会可以采取的监管措施有()。
Ⅰ.责令改正
Ⅱ.监管谈话
Ⅲ.出具警示函
Ⅳ.将其违法违规情况记入诚信档案并公布


A. Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ
B. Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ
C. Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
D. Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
参考答案:C

第35题:
[单选题]断面外层棕色而较粗糙,内层红棕色而油润,两层间有1条黄棕色线纹的生药是(  )。
A. 牡丹皮
B. 肉桂
C. 厚朴
D. 杜仲
E. 黄柏
参考答案:B


第36题:
[单选题]KEYNOTE – 057试验中,第三个月CR为?
A.38.8%
B.48.8%
C.58.8%
D.68.8%
参考答案:A


第37题:
[判断题]转辙机Z表示的是电动液压。
A.正确
B.错误
参考答案:B


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