第4题: [多项选择]在制定食品安全风险评估中的不确定系数时应包括() A. 人群个体敏感性的变异估计 B. 使用动物资料外推到人的变异估计 C. 亚慢性研究外推到慢性研究的不确定性 D. 由LOAEL代替NOAEL的变异估计 E. 数据库不完整的不确定性 参考答案:A, B, C, D, E 答案解析:在把动物试验结果向人外推的过程中,存在许多不确定因素,会造成误差,因此制定的不确定系数具有保守的性质,可以防止低估有阈值化学毒物对人类健康的危害。
第31题: [单项选择]小儿肺活量约为() A. (30~50)ml/kg B. (50~70)ml/kg C. (70~90)ml/kg D. (90~110)ml/kg E. (110~130)ml/kg 参考答案:B 答案解析:深吸气后,尽力呼出的气量称肺活量。它受呼吸肌强弱、气道通畅程度及肺组织与胸廓弹性的影响,也和身材大小、性别及年龄等因素有关。故小儿肺活量的个体差异较大。正常新生儿第一次呼吸的肺活量约为10~70ml,