第8题: [单项选择]谷类中的限制氨基酸是() A. 异亮氨酸 B. 色氨酸 C. 苯丙氨酸 D. 赖氨酸 E. 苏氨酸 参考答案:D 答案解析:食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸含量相对较低,导致其他的必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费,造成其蛋白质营养价值较低,这种含量相对较低的必需氨基酸称限制氨基酸。谷类食物的限制氨基酸是赖氨酸。
第9题: [单项选择]男性,27岁。因从约6米高处坠落伤及胸、腹部疼痛,呼吸困难1小时入院。查体:呼吸30次/分,脉搏110次/分,血压88/40mmHg。神志恍惚,气管偏向左侧,右胸呼吸音较低。腹胀,全腹压痛。手术中探查发现肝破裂,裂口较大呈星形裂伤,腹腔内较多血性及胆汁样液体,术中患者血压进一步下降,出现呼吸心搏骤停,此时采用的措施为(). A. 继续手术 B. 大量输血 C. 肝切除修补 D. 创面填塞止血终止手术 E. 腹腔引流终止手术 参考答案:D