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[名词解释]粮油原料中最重要的单糖和双糖是什么?

参考答案: 粮油原料中最重要的单糖是己糖,其次是戊糖。己糖中有D-葡萄糖,D-甘露糖、D-半乳糖和果糖,其中最重要的代表性己糖为葡萄糖,它是生物体内最重要的单糖。
粮油食品原料中最重要的双糖:蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖、海藻糖。粮油食品原料中的双糖以蔗糖最普遍,而麦芽糖在正常的粮油籽粒中无游离态存在,只有在禾谷类作物种子发芽时,由于种子中的储藏性淀粉受麦芽淀粉酶的水解,才大量产生。

热门试题:

第1题: [多项选择]根据我国新《保险法》第八十九条规定,经营有人寿保险业务的保险公司,除以下哪些事由外,不得解散()
A. 破产
B. 分立
C. 合并
D. 被依法撤销
参考答案:B, C, D

第2题:
[判断题]用户侧设备检修,电网侧设备配合停电。恢复送电,应接到用户停送电联系人的工作结束报告,做好录音并记录后方可进行。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第3题:
[单选题] 女职工生育时符合计划生育晚育规定时(即初婚夫妇,女方满24周岁及以上生育第一个子女或再婚夫妇,男方无子女,女方满24周岁及以上生育第一个子女),在本条本款第1项规定产假假期的基础上,另增加奖励假()天。
A.五十
B.三十
C.十五
D.二十
参考答案:B


第4题: [单项选择]
物体在运动过程中加速度不为零,则下列说法正确的是()
A. 物体速度一定随时间变化
B. 物体速度的方向一定随时间变化
C. 物体速度的大小一定随时间变化
D. 物体速度不一定随时间变化
参考答案:A
答案解析:物体在运动过程中加速度不为零,物体受到的合力不为零;如果物体做匀速圆周运动,物体所受合力不为零,则物体的速度大小不变,速度方向时刻变化;如果物体做直线运动,物体所受合力不为零,则物体的速度方向不变,速

第5题:
[判断题]新时代党的建设总要求进一步回答了“什么是社会 主义、怎样建设社会主义”这一历史性课题。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第6题:
[单选题]专责监护人应是具有相关工作经验,熟悉()和本规程的人员。
A. 设备情况
B.人员情况
C.电网情况
参考答案:A


第7题: [填空题]
被称为“世界短篇小说之王”的是()。
参考答案:莫泊桑

第8题:
[多选题]06CG002009 《供电营业规则》规定,()可采用低压三相四线制供电。
A.设备容量在100kW及以下
B.设备容量在50kW及以下
C.需用变压器容量在50kVA以下的
D.需用变压器容量在100kVA以下的
参考答案:AC


第9题:
[判断题]戊戌变法的失败表明,在半殖民地半封建的中国,资产阶级温和革命不能把中国的民族解放和社会改革引向成功。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第10题: [判断题]
贷款利率和存款利率的差就是银行利润。( )
参考答案:对

第11题: [多项选择]
病历摘要:某青年26岁,80kg。慢性阑尾炎急性,发作3天,血压120/75mmHg,心率70次/min,拟行阑尾切除术。应采取的措施是()
A. 给病人吸氧
B. 测量血压
C. 测试阻滞平面
D. 加快输液
E. 把头垫高
F. 与病人讲话保持清醒
参考答案:A, B, C, D

第12题: [单项选择]
若检查诊断为升结肠癌,最佳手术方式是
A. 升结肠切除术
B. 右半结肠切除术
C. 全结肠切除术
D. 升结肠及部分横结肠切除术
E. 升结肠及末段回肠切除术
参考答案:B

第13题:
[多选题]甲省乙市人民政府决定征用乙市某村全部土地用于建设,甲省人民政府作出了批准乙市在该村征用土地的批复。其后,乙市规划建设局授予丁公司拆迁许可证,决定拆除该村一组住户的房屋。一组住户不服,欲请求救济。下列哪些说法正确?
A.住户对甲省人民政府征用土地的批复不服,应当先申请复议再提起诉讼
B.住户可以对乙市人民政府征用补偿决定提起诉讼
C.住户可以对乙市规划建设局授予丁公司拆迁许可证的行为提起诉讼
D.住户可以请求甲省人民政府撤销乙市规划建设局授予丁公司拆迁许可证的行为
参考答案:BCD


第14题: [单项选择]
“通过调整产业结构,区域结构和城乡结构,积极参与经济全球化”这属于我国21世纪初可持续发展的( )领域。
A. 经济
B. 政策
C. 社会发展
D. 资源优化配置、合理利用与保护
参考答案:A

第15题:
[判断题]车站水淹时车站工作人员应根据实际情况,注意自身安全,做好自身防护,涉水时着绝缘鞋,防止踩空、绊倒、触电
A.正确
B.错误
参考答案:A


第16题: [单项选择]
虚寒肺痿的表现是()
A. 咳喘,喉中有水鸡声,胸膈满闷,不能平卧
B. 咳较轻,频吐涎沫,不渴,小便频数,头眩
C. 咳喘,胸满,咽干不渴,吐出浊唾腥臭
D. 咳喘,咽喉干燥不适,痰黏咳吐不爽,口干欲得凉润
E. 咳喘,胸胁胀满,烦躁,脉浮
参考答案:B

第17题:
[单选题]应用文在我国的历史已有
A.4000年
B.3000年
C.1000年
D.500年
参考答案:B


第18题:
[单选题]冬春季历来是( )高发多发季节各地、各单位要依据 《消防法》《消防安全责任制实施办法》 和 《河南省消防安全责任制实施办法》等法律法规规章切实做好交通运输领域消防工作。
A.火灾(森林火灾)
B.洪水
C.飓风
D.地震
参考答案:A


第19题:
[单选题] 往复泵更换过第一次润滑油后,以后每连续运行( )小时后,全部更换润滑油。
A.2000
B.1000
C.300
D.100
参考答案:A


第20题:
[单选题]以下情况出现时手册应进行修改:
A.局方要求
B.运行条件变化
C.对客舱运行有益
D.以上都对
参考答案:D


第21题:
[单选题]需要借用其它调度管辖设备,必须提前向()申请,得到授权后要了解清楚该设备运行状态,操作完后将该设备恢复原运行状态后交还。
A.相关调度
B.上级市调
C.站内值班
D.
E.略
F.略
参考答案:A


第22题: [单项选择]
心肌超声造影不可以用于检测下列哪种情况()
A. 心肌缺血区
B. 冠脉血流储备
C. 心肌梗死区
D. 显示搭桥血管
E. 心肌存活
参考答案:D

第23题:
[多选题]( )是合同或者合同的组成部分。
A.旅客车票
B.行李票
C.包裹票
D.货物运单
参考答案:ABCD


第24题:
[单选题]根据我国《国家赔偿法》的规定,我国国家赔偿的费用由谁负担?
A.国家设立专项基金
B.各级政府财政列支
C.赔偿义务机关支付
D.通过保险 渠道支付赔偿费
参考答案:B
国家赔偿 法

第25题:
[单选题] 工作票应使用统一的票面格式,采用计算机生成打印或手工方式填写,至少一式( )份。
A.一
B.二
C.三
D.四
参考答案:B


第26题: [单项选择]
心电图诊断完全性右束支传导阻滞,最有意义的是()
A. P-R间期0.16s
B. QRS>0.12s
C. 电轴右偏
D. V呈rsR’型
E. 有除极迟缓的S波
参考答案:D

第27题:
[单选题](____)污秽物最容易引发污闪。
A.灯烟
B.化工
C.盐尘
D.工业综合
参考答案:B


第28题:
[单选题]直流柜正面操作设备的布置高度不应超过( )mm,距地高度不应低于( )mm。
A.1600;500
B.1800;400
C.1600;400
D.1800;500
参考答案:B


第29题:
[单选题]职业病危害因素侵入人体的途径有( )。
A.呼吸道
B.皮肤
C.消化道
D.呼吸道、皮肤和消化道
参考答案:D


第30题:
[单选题]下列哪种是神经根型颈椎病的特点
A.压痛点较固定于颈棘突部
B.牵引疗法加重症状
C.X线平片显示主要为生理曲线消失
D.多有肌肉痉挛
E.非手术治疗反应较佳,大多可治愈
参考答案:E


第31题: [单项选择]
与胆红素结合生成结合胆红素的是
A. 葡糖醛酸
B. PAPS
C. S-腺苷蛋氨酸
D. 乙酰CoA
E. 谷胱甘肽
参考答案:A
答案解析:[考点] 胆色素代谢、肝生物转化
[分析] 在单核—巨噬细胞系统生成的胆红素,具脂溶性,水中溶解度小,当进入血液后就与清蛋白结合而运输。在被肝细胞摄取前,先与清蛋白分离,胆红素进入肝细胞后与胞浆

第32题:
[单选题]应急服务应以( )为首要目标。
A.保证列车运行安全
B.保障乘客人身安全
C.控制事态发展
D.避免社会恐慌
参考答案:B


第33题:
[判断题]接风筒时,要采取双反边的方法,防止风筒脱节或漏风。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第34题: [单项选择]
最早明确提出“寓教于乐”的美学家是______。
A. 柏拉图
B. 亚里士多德
C. 贺拉斯
D. 普洛丁
参考答案:C

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