第1题: [简答题]
按磁场绕组搭铁方式分类，硅整流发电机主要有哪几种形式？参考答案:
有内搭铁式硅整流发电机和外搭铁式硅整流发电机两种。
第2题: [简答题]
水蜜桃是一种极易腐败的水果，请为这种水果设计一些可能的保鲜和加工的途径，并简述设计理由（不要求描述产品的生产工艺，只要求写清产品形式）
参考答案:
低温、气调、罐藏、干制、糖制
低温（0～5℃）：可以抑制果蔬的呼吸作用和酶的活性，并延缓储存物质的分解。
气调：食品原料在不同于周围大气（21%O20.03%CO2）的环境中贮藏，采用低温和改变气体成分的技术，延迟生鲜食品原料的自熟过程，从而延长季节性易腐烂食品原料的贮藏期。
罐藏：将食品密封在容器中，经高温处理，将绝大部分微生物消灭掉，同时防止外界微生物再次入侵的条件下，借以获得在室温下长期贮存。
干制：从食品中去除水分后，可以抑制微生物生长，降低酶的活性。
糖制：食糖本身对微生物并无毒害作用，它主要是降低介质的水分活度，减少微生物生长活动所能利用的自由水分，并借助渗透压导致细胞质壁分离，得以抑制微生物的生长活动，糖液浓度需要到50-75%才能抑制细菌和霉菌的生长。
食品工艺学试题六答案
第3题: [多项选择]
根据规定，税务行政处罚的简易程序仅适用于（）。A. 对公民处以50元以下罚款的违法案件
B. 对公民处以100元以下罚款的违法案件
C. 对法人或者其他组织处以1000元以下罚款的违法案件
D. 对法人或者其他组织处以1500元以下罚款的违法案件
参考答案:A, C
答案解析:简易程序的适用条件：一是案情简单、事实清楚、违法后果比较轻微且有法定依据应当给予处罚的违法行为；二是给予的处罚较轻，仅适用于对公民处以50元以下和对法人或者其他组织处以1000元以下罚款的违法案件。
第4题:
[判断题]法院查封最高额抵押物后，应当及时通知债权人，债权人收到查封通知后，不得发放贷款（）A.正确
B.错误
参考答案:A
第5题: [简答题]
简述固定资产项目投资决策中现金流量的概念及构成。参考答案:
固定资产项目投资决策中所说的现金流量是指与项目投资决策有关的现金流入量和流出量。它是评价固定资产项目投资方案是否可行时必须事先计量的一个基础性指标。
现金流量的构成：（1）初始现金流量；（2）营业现金流量；（3）终结现金流量。
第6题:
[多选题]低压一二次智能融合开关，具有（）三段保护功能，支持载波通信，具备拓扑识别功能A.过载长延时
B.过载短延时
C.短路瞬时
D.短路短延时
参考答案:ACD
第7题:
[判断题]《个人购房按揭贷款管理办法》规定：个人购房按揭贷款是指农商银行向自然人发放的用于购买个人住房、商用房的贷款。（ ）
A.正确
B.错误
参考答案:A
第8题:
[多选题]FTTR设备移机的收费标准是（ ）A.0元/次
B.100元/次
C.从网关350元/台/次
D.主网关420元/台/次
参考答案:CD
第9题:
[判断题]检查妇女的身体，应当由女性工作人员进行。 （ ）A.正确
B.错误
参考答案:A
第10题:
[单选题]又名吡多辛( )A.Vit B6
B.Vit D2
C.Vit E
D.Vit B2
E.Vit C
参考答案:A
第11题:[单选题]-B-A-007 5 2 1
关于隔膜泵组成部件,下列说法不正确的是( )。
A. 传动机构和调节机构
B. 储罐
C. 泵体和阀门
D. 脉冲调节器
参考答案:B
第12题:
[单选题]当滚珠丝杠正向或反向旋转一周(360。)时，螺母前进或后退()个螺距.A.1.5
B.2
C.1
D.0.5
参考答案:C
第13题: [单项选择]
关于采购中药饮片的说法中，错误的是______A. 中药饮片的质量验收一般采取三级验收制度
B. 验收毒性中药饮片，必须检查生产企业是否持有生产许可证，经销企业是否具有经营中药饮片资格
C. 对药品采购应实行药品质量验收、采购、付款三者分离的管理制度
D. 采购中药饮片必须有真实、完整的购进验收记录
E. 中药饮片的质量要求标准应符合《中华人民共和国药典》《全国中药炮制规范》《地方炮制规范》及国家中医药管理局关于《中药饮片质量标准通则(试行)》的通知要求
参考答案:B
第14题:
[判断题]形位公差带是指用来限制实际要素变动的区域（ ）。A.正确
B.错误
参考答案:A
第15题:
[单选题]在凝汽式汽轮机中，（ ）前压力与流量成正比。A.调节级；
B. 中间级；
C. 最未一级；
D. 最未二级。
参考答案:B
第16题:
[多选题]桥隧建筑物技术图表和秋检报告，为便于查阅和使用，工务段可将桥隧设备基本的技术特征编制成概况表，分存于（）。
A.工务段
B.桥隧车间
C.检查工区
D.或养修工区
参考答案:ABCD
第17题:
[多选题]作业人员有权拒绝( )。A.强令冒险作业
B.标准化作业
C.规范作业
D.违章指挥
参考答案:AD
第18题:
[判断题]同一员工两个相邻班次之间的休息时间不能少于10小时。A.正确
B.错误
参考答案:B
12小时
第19题:
[判断题]《非空调列车服务质量规范》规定：行李车货仓有 “严禁吸烟”安全标志，地面有隔水板。A.正确
B.错误
参考答案:B
第20题: [简答题]{{B}}第三节 词语配伍{{/B}}
从上边一栏中找出一个与下边一栏的含义相符的选项。
[A] a cashier’s
[B] a card
[C]
a check
[D] a company
[E] a bus
[F] a city
[G] a bridge
You can use it to buy big things.
参考答案:C
答案解析:“你能用它来买大件东西”和左边一栏中的[C]“支票”配伍。
第21题: [单项选择]
Today, housework has been made much easier by electrical ______
A. facilities
B. appliances
C. instruments
D. equipments
参考答案:B
答案解析:本题为词义辨析题。facilities意为“设施，设备”；appliances意为“器具，用具”；instruments意为“工具，手段”；equipment常用不可数名词，意为“装备，设备”。本句大
第22题:
[多选题]必须在重大危险源、存在严重职业病危害的场所设置明显标志,标( )、应急措施等内容。 A.风险内容
B.危险程度
C.安全距离
D.防控办法
参考答案:ABCD
第23题:
[单选题]标石出土高度：按CM高度制作标石，埋设深度CM，出土高度CM（如右图所示）A.150,50,100
B.160,50,110
C.160,60,100
D.170,70,100
参考答案:C
第24题: [单项选择]
各类企业中，（）盈利能力最为堪忧，产能过剩最为严重，未来也将是产能去化的主要承担者。A. 股份制企业
B. 国有企业
C. 合伙企业
D. 个人独资企业
参考答案:B
第25题:
[判断题]批量开立个人存单仅支持整存整取定期存款，转存方式默认为到期后本金转存，支付条件默认为“交易密码”，初始密码默认为定期账号后六位数字
A.正确
B.错误
参考答案:B
第26题:
[单选题]在托育园上课遇到地震时,要迅速抱头、闭眼、躲在各自的( )(1分)A.窗户边
B.课桌下或桌旁
C.过道上
D.到处乱跑
E.大声叫喊
参考答案:B
第27题:
[判断题]广告施工作业中,施工区域下方出现与高处作业垂直交叉作业时应停止高处作业防止交叉事故。A.正确
B.错误
参考答案:A
第28题: [单项选择]
防水门每年都要进行关闭试验，关闭试验的次数是（）。A. 每年3次
B. 每年2次
C. 每年4次
参考答案:B
第29题:
[填空题]强化“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施( )。参考答案:回优质黄浆水、回酒、添加适量的曲药
第30题: [单项选择]
气质类型在社会上评价（ ）A. 都是好的
B. 都是坏的
C. 有好有坏
D. 无好坏之分
E. 以上都不是
参考答案:D
第31题:
[简答题]简述保持制动的作用?参考答案:防止列车在坡道上启动时，造成列车后溜。
第32题:
[单选题]男性，20岁，活动后心悸气急2月。检查发现肝大，质地中等，表面平滑、有压痛，腹部移动性浊音阳性，下肢压陷性水肿。最可能的诊断是
A.肝硬化腹水
B.肝癌伴腹水
C.肝结核伴结核性腹膜炎
D.肾病综合征伴腹水
E.右心衰竭、肝淤血伴腹水
参考答案:E
第33题: [多项选择]
下面哪种说法是正确的A. 药物在人体这种升降浮沉的作用趋向与所疗疾患的病位相反
B. 升降浮沉是指药物的归属，即药物作用的定位
C. 药物在人体这种升降浮沉的作用趋向与所疗疾患的病势趋向相同
D. 升浮属阳，沉降属阴
E. 升降浮沉是指药物在人体的作用趋向
参考答案:D,E
第34题: [单项选择]
张女士，1974 年8 月出生，2000 年7 月进入一家集体企业工作。张女士一家三口，其工资收入水平与其丈夫相当，2010 年的工资达到年薪9.6 万元。其所在地区年人均工资水平2009 年达到2.4 万元整；所在企业2008 年职工工资总额达到500 万元。
据相关法律规定，张女士所在企业缴纳基本医疗保险费的金额，一般应控制在（）左右。
A. 35 万元
B. 30 万元
C. 25 万元
D. 20 万元
参考答案:B
第35题: [简答题]
什么是微囊？药物微囊化有何特点？微囊制备方法有哪些？参考答案:微囊是指以天然的或合成的高分子材料为囊材，将固体或液体药物作囊心物包裹而成的微小胶囊。药物微囊化后可以提高药物的稳定性，掩盖不良气味及口感，防止药物对胃的刺激性，减少复方的配伍变化，制成微囊使药物达控释或靶向作用，可改善某些药物的物理特性，可使液态药物固体化，还可将活性细胞或生物活性物质包囊，使在体内发挥生物活性作用，且具有良好的生物相容性和稳定性。
微囊的制备方法有。
①物理化学法，包括单凝聚法、复凝聚法、溶剂-非溶剂法、改变温度法和液中干燥法。
②物理机械法，包括喷雾干燥法、喷雾凝结法、流化床包衣法、多孔离心法、超临界流体法。
③化学法，包括界面缩聚法、辐射交联法。
第36题:
[判断题]中车长春轨道客车股份有限公司对其生产的各型动车组的等效锥度运用限值建议为0.35-0.40。
A.正确
B.错误
参考答案:A
