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[单项选择]猪上脑肉最适用于______等烹调方法。
A. 炒、熘、爆、汆
B. 炒、煨、烧、爆
C. 酱、炝、扒、卤
D. 拌、扒、爆、酱

参考答案:A
答案解析:猪上脑肉肌纤维较长、质嫩，所以适于炒、熘、爆、汆等。

热门试题:

第1题:[单选题]女，28岁。因左肾结核1年前行左肾切除术，术后应用抗结核药物，尿频不见好转，现每次尿量40 ml左右。化验：血沉正常，尿镜检白细胞2～3／HP，红细胞0～1／HP，尿抗酸菌2次阳性；IVU：右肾盂肾盏显示有轻度积水，膀胱小而圆形。其治疗是（）
A.继续抗结核治疗
B.右肾造瘘术
C.右输尿管皮肤造口术
D.肠膀胱扩大术
E.中药治疗
参考答案:D
[考点]肾结核膀胱挛缩的治疗 [分析]左肾结核，1年前已行左肾切除术，术后应用抗结核药治疗，目前血沉正常、尿镜检正常，说明结核已治愈。尿抗酸菌2次阳性，不应作为诊断尚未治愈的依据，因为枯草杆菌、包皮垢杆菌也是抗酸菌，可和结核杆菌混淆。目前尿频虽不见好转，但尿量每次仅40ml(小于50ml)左右，IVU显示膀胱小而圆，应是肾结核晚期合并症膀胱挛缩的表现。膀胱挛缩的手术指征是病肾切除抗结核治疗3～6个月，膀胱结核完全愈合，对侧肾正常，无结核性尿道狭窄。本例符合，可行肠膀胱扩大术。

第2题:[判断题]流动式起重机不准在暗沟、地下管线等上面作业；不能避免时，允许短时间超过暗沟、地下管线允许的承载力，但应采取防护措施。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第3题:[单选题]流行性出血热治疗原则中的“三
早一就”不包括
A.早发现
B.早休息
C.早诊断
D.早治疗
E.就近治疗
参考答案:C

第4题: [单项选择]流感的临床表现不包括（）
A. 全身症状重
B. 上呼吸道卡他症状较轻或不明显
C. 年老患者或免疫力低下的患者感染流感后，病情可持续发展
D. 肺外并发症多见
E. 病毒性肺炎少见
参考答案:D

第5题:[判断题]
对于特别重大事故.重大事故应逐级上报至省.自治区.直辖市人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第6题: [判断题]防水砂浆常用于地下室、水塔等需抹防水层的部位。
参考答案:对

第7题:[单选题] 压缩机和电机共用一主轴,二者组装在一个焊接成型的密封罩壳中,这类压缩机属于()。
A.开启式
B.半封闭式
C.全封闭式
判断题 (共70题,每题1分)
参考答案:C

第8题:[单选题]必须在转动着的电动机转子电阻回路上进行工作时，应先提起碳刷或将(　　)完全切除。
A.电源
B.碳刷
C.电流
D.电阻
参考答案:D

第9题:[判断题]子宫位于小骨盆中央，膀胱与直肠之间，子宫颈下端不低于坐骨棘平面。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第10题:[单选题]秦艽抗炎作用的成分主要是（）。
A.多糖类

B.挥发油

C.秦艽碱甲

D.秦艽碱乙

E.秦艽碱丙
参考答案:C
秦艽碱甲是通过兴奋下丘脑、垂体，使ACTH分泌增多，从而增加肾上腺皮质的功能而起抗炎作用的。

第11题:[多选题]工作间断，若工作班离开工作地点，应采取措施或派人看守，不让人、畜接近（）等。
A.挖好的基坑
B.未竖立稳固的杆塔
C.负载的起重和牵引机械装置
D.工作地点
参考答案:ABC

第12题:[判断题] 线路开通、速度变更执行施工单位和设计单位共同检查签认制度。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第13题:[单选题] 临时库房与35kV电力线导线之间的垂直距离，在导线最大计算弧垂情况下不小于( )m。
A. 1.0
B. 2.0
C. 3.0
D. 4.0
参考答案:D

第14题: [单项选择]下列不属于常染色体显性遗传性皮肤病的是（）
A. 交界性大疱性表皮松解症
B. 寻常型鱼鳞病
C. 毛周角化症
D. 板层状鱼鳞病
E. 营养性大疱性表皮松解症
参考答案:D

第15题:[单选题]当室外天然气管道遇到火灾时，要迅速向（）逃生。
A. 着火相反的方向
B. 人员多的方向
C. 上风口的方向
参考答案:C
【分值】2
【难易度】易
【考核点】安全法律法规
【试题解析】考察燃气技术标准知识

第16题:[单选题]移动式生物快速侦检仪至少( )要运行一次。
A.每周
B.每月
C.每半年
D.每年
参考答案:B

第17题:[多选题]自动喷水灭火系统由什么构成？
A.洒水喷头
B.报警阀
C.监测器
D.报警器
参考答案:ABCD

第18题: [简答题]地震波分哪几类？各引起地面什么方向的振动？
参考答案: 地震波按其在地壳传播的位置不同可分为体波和面波。在地球内部传播的波称为体波，体波又分为纵波（P波）和横波（S波）。纵波引起地面垂直方向的震动，横波引起地面水平方向震动。在地球表面传播的波称为面波。地震曲线图中，纵波首先到达，横波次之，面波最后到达。分析纵波和横波到达的时间差，可以确定震源的深度。

第19题:[判断题]工作间断，工作班离开工作地点，若接地线拆除，恢复工作前应重新验电、装设接地线。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第20题: [填空题]维持蛋白质二级结构的化学键是（），它们是在肽键平面上的－CO－和—NH—之间形成。
参考答案:氢键

第21题:[单选题] 标准状态下,1 毫米水柱压力为( )。
A. 980.6pa;
B. 98.06pa;
C.9.806pa。
参考答案:C

第22题:[单选题]立、撤杆塔时，禁止基坑内有人。除指挥人及指定人员外，其他人员应在杆塔高度的（）距离以外。
A.1.1倍
B.1.2倍
C.1.3倍
D.1.4倍
参考答案:B
《安规配电部分》6.3.3

第23题:[判断题]安全帽使用时，应将帽箍调紧，防止工作中前倾后仰或其他原因造成滑落。（）
A.正确
B.错误
参考答案:B

第24题:[多选题]下列各句中，标点符号使用正确的是（）。
A.a.美国、欧盟、加拿大和日本等国的金融机构想进一步打开中国的金融市场，（包括银行、保险和证券）的愿望仍在与日俱增。
B.文中所举诗句为贾岛“鸟宿池边树，僧敲月下门”，方干“轩车在何处，雨雪满前山”，佚名“正思浮世事，又到古城边。”
C.2003年，中央教育部制订了中学语文“新课标”——《普通中学语文课程标准》。该课标是构建符合素质教育要求的新的语文基础课程的依据。
D.电视剧《水浒传》标明原作者为施耐庵、罗贯中，引起许多观众的疑惑：《水浒传》的作者不是施耐庵吗？怎么又多出一个罗贯中？
参考答案:CD
CD [解析]A项，括号前的逗号应去掉；B句末的句号应放在引号外。

第25题:[单选题][单选题]
能产生免疫记忆的细胞是
A.中性粒细胞
B.吞噬细胞
C.T、B淋巴细胞
D.NK细胞
E.肥大细胞
参考答案:C

第26题:[填空题]车站值班员发现或接到车辆溜逸的报告后，对溜逸车辆应立即组织人员采取拧紧<--NRC-->或通知就近人员放置铁鞋、防溜枕木等措施进行制动。
参考答案:人力制动机

第27题:[多选题]机房及相关设施应配备（）、防静电等安全设施，应按规定对关键区域实施电磁屏蔽。
A.防水
B.防潮
C.防盗
D.防小动物
E.略
F.略
参考答案:ABCD

第28题:[单选题]呼吸复苏的首选方法是( )
A. 口对口呼吸
B. 气囊面罩
C. 经口气管插管
D. 经鼻气管插管
E. 气管切开
参考答案:A

第29题:[单选题]加快建立绿色生产和消费的法律制度和政策导向，建立健全( )的经济体系。
A.绿色低碳循环发展
B.绿色节约循环发展
C.绿色低碳节约发展
D.节约低碳循环发展
参考答案:A

第30题: [简答题]简述外汇市场的主要特点和作用。
参考答案:主要特点（1）外汇市场的交易对象是货币，可完成不同货币之间的兑换；（2）外汇市场是无形的交易市场；（3）外汇市场24小时不间断地交易。作用（1）便于国家间货币购买力的转移；（2）促进国际贸易和资本流动的发展；（3）便利国际间资金供需的调剂。

第31题:[单选题]高压开关柜内手车开关拉出后，隔离带电部位的挡板封闭后禁止开启，并设置“（）”的警告标志牌。
A.A.禁止攀登
B.B.禁止攀登高压危险
C.C.止步危险
D.D.止步高压危险
参考答案:D

第32题:[判断题]短时间内危及人生命安全的最小电流为50mA
A.正确
B.错误
参考答案:A

第33题:[单选题]【安全技术等级考试公共安全一级单选题】43 电流对人体的伤害可以分为电伤、( )两种类型。
A. 电弧
B. 电击
C. 电烙印
D. 触电
参考答案:B

第34题:[判断题]个人信用报告中的信息包括主要有五个方面：公安部身份信息核查结果、个人基本信息、银行信贷交易信息、非银行信用信息、本人声明及异议标注。
A.正确
B.错误
参考答案:B
个人信用报告中的信息包括主要有六个方面：公安部身份信息核查结果、个人基本信息、银行信贷交易信息、非银行信用信息、本人声明及异议标注和查询历史信息。

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