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[简答题]什么是烹饪工艺美术？材料美包括哪三个方面？

参考答案: ①所谓烹饪工艺美术，就是通过烹饪生产活动，对烹饪原料进行审美加工，制成物质产品和精神产品的一种实用美术，是烹饪原料加上美的结合体；
②材料美包括色泽美、质地美、形态美三个方面。

男性，47岁。头痛4个月，伴左侧肢体无力、呕吐7天。查体：意识清。眼底视神经乳头水肿，左上、下肢肌力 Ⅳ级，腱反射增强，巴氏征（+）、克氏征（+）。检查显示：右颞顶部低密度灶，其外后方可见一略高密度结节，右侧脑室体受压，中线结构右移。增强示结节均匀强化，整个病灶呈类圆形，边界清晰，周围无水肿。

根据检查结果，患者较符合下列哪项诊断（）
A. 星形细胞瘤
B. 脑膜瘤
C. 脑脓肿
D. 脑出血
E. 脑梗死
参考答案:A

第7题: [简答题]带电作业中，一塔上电工身穿屏蔽服站在铁塔上。如果人体电阻为980，屏蔽服电阻为20，总的静电感应感应电流为2mA，求流过人体和屏蔽服的电流各为多少？流过人体的电流是否满足规定要求？
参考答案: 由于人体与屏蔽服构成一并联电路，因此可以按并联电路的公式计算。
流过人体电流：2×20/（980+20）=0.04mA
满足规定要求
流过屏蔽服电流为1.96mA

第8题:[判断题]防护服包括帽、衣、裤、围裙、套裙、鞋罩等,有防止或减轻热辐射和化学污染机体的作用。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第9题:[填空题]采用未注明具体停电时间的命令格式（“自×次列车到×站起，……，×单元停电”）发布的调度命令，在（）时起至接触网停电时止的时间段内原则上不准办理停电单元线路上的电力机车作业。
参考答案:停电命令发布

第10题:[多选题]树立依法治国的理念，需要准确把握的基本内涵是（）
A.法律面前人人平等
B.树立和维护法律的权威
C.自觉接受监督
D.严格依法办事
参考答案:ABD

第11题:[判断题]杆塔分解组立时，主材和侧面大斜材未全部连接牢固前，可以在吊件上作业。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第12题:[单选题]"业务结清的授信档案保管期限为()
A.10
B.30
C.20
D.5"
参考答案:D

第13题: [单项选择]I'll contact my office in Chicago straight away an d have the contract （）through to you.
A. faxed
B. repaired
C. done
D. taken
参考答案:A
答案解析:

根据题意应是把传真发过去。选项A是正确的。

第14题:[多选题]下列项目中，应确认递延所得税资产的有（　）。
A.本期计提固定资产减值准备
B.取得的国债利息收入
C.因提供债务担保而确认的预计负债
D.企业因产品质量保证而确认预计负债
E.企业拟长期持有的长期股权投资，因其联营企业实现净利润增加长期股权投资的账面价值
参考答案:AD
选项BC均为永久性差异；选项E不确认递延所得税资产或负债。

第15题:[多选题] ⽓化作⽤具体表现在: ( )
A.将饮⻝物转化成⽔⾕精⽓
B.将⽔⾕精微转化成⽓、⾎、津液
C.将津液转化成汗液和尿液
D.将经过消化和吸收后的饮⻝物残渣转化成糟粕
E.肺的呼吸运动
参考答案:ABCD

第16题: [单项选择]The prince is ______ to the throne.

A. benefactor
B. hell
C. heir
D. heiress
参考答案:C
答案解析:句意：这位王子是王位继承人。benefactor意为“行善的人，施主”。hell意为“地狱，苦境；训斥”。heir意为“继承人”。heiress意为“女继承人”。

第17题:[判断题]受电弓运行单位距离产生可见电弧的次数和电弧时间称为燃弧率。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第18题: [单项选择]常用来评估个体维生素D营养状况的是（）
A. 麦角骨化醇
B. 胆骨化醇
C. 维生素D2
D. 25-OHD
E. 1，25-（OH）2D
参考答案:D

第19题:[单选题] 刘某因扰乱足球比赛秩序被处以拘留处罚,并被公安机关责令其12个月内不得进入体育场馆观看足球比赛。刘某违反规定进入足球场观看比赛,公安机关可以对其( )。
A.当场罚款
B.行政拘留
C.警告
D.强行带离现场
参考答案:D

第20题:[单选题]自耦变压器的公共线圈中的电流,等于一次电流和二次电流的( )。
A.代数和;
B.相量和;
C.相量差;
D.无关。
参考答案:C

第21题:[判断题]网管监控到A网元3槽位1光口上报R-LOS告警，则说明与该网元3槽位1光口相连的对端设备b 未收到光信号。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第22题:[多选题]货币政策一般涉及的是宏观国民经济总量问题，这些总量包括（　　）。
A.商业银行效益
B.企业效益
C.货币供应量
D.信用总量
E.利率
参考答案:CDE
货币政策是指中央银行为实现特定经济目标而采用的控制和调节货币供应量、信用及利率等方针和措施的总称，是国家调节和控制宏观经济的主要手段之一。

第23题: [单项选择]In architecture(建筑学) ,a vault(拱顶) is a proof or ce iling in the （） of an arch.
A. form
B. figure
C. shape
D. appearance
参考答案:B

第24题:[判断题]施工配合人员及安全监督员要提前90分钟到达施工现场，检查施工准备情况，充分作好施工前的准备工作。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第25题: [单项选择]如果蓝色和绿色液压系统低压，副翼系统自动选择（）方式？
A. 传动
B. 阻尼
C. 定中
参考答案:B

第26题:[判断题]清洁生产的原则是持续性、预防性、减量化( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
清洁生产的原则是持续性、预防性、综合性

第27题:[多选题]硫脲类抗甲状腺药物在临床上主要用于
A.甲状腺功能亢进症的内科治疗
B.呆小症的替代治疗
C.甲状腺手术前准备
D.黏液性水肿的治疗
E.甲状腺危象辅助治疗
参考答案:ACE

第28题: [简答题]请演示脾肿大的测量方法。
参考答案:1.被检查者取仰卧位。
2.轻度脾肿大时，测量左锁骨中线与左肋缘交点至脾下缘的垂直距离。
3.脾脏明显肿大时，测量左锁骨中线与左肋缘交点至最远脾尖之间的距离。
4.如脾脏向右超过前正中线，测量脾右缘到前正中线的最大距离，如未超过前正中线，可测量脾右缘至前正中线的最短距离。

第29题:[多选题]1按地基的承载能力及其与地质成因的关系，将土分为：( )。
A.岩石
B.碎石土
C.砂土
D.黏性土
E.人工填土
参考答案:ABCDE

第30题:[判断题]导线连接时，不同金属、不同规格、不同绞向的导线，可以在档距内连接。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第31题:[判断题]黑火药按其用途可分为点火药、延期药、发射药及导火索药等。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第32题: [多项选择]A公司委托B海运公司运送一批货物，B公司在责任期间对下列哪些损失无须承担赔偿责任？
A. 因B公司过失迟延交货而造成A公司在商业上的经济损失
B. 因船长在驾驶船舶中的过失致使货物损坏
C. 船舶在正常航线上发生意外致使货物灭失
D. 船舶航行中为救助他船而使货物部分损毁
参考答案:B,C,D
答案解析:[解析] 承运人不负赔偿责任的法定情形
[解析] 《海商法》第51条规定，在责任期间货物发生的灭失或者损坏是由于下列原因之一造成的承运人不负赔偿责任：(一)船长、船员、引航员或者承运人的其他受雇

第33题: [单项选择]定性预测方法的优点是（）。
A. 不易受人的知识、经验和能力的束缚和限制
B. 对事物发展作数量上的精确描述
C. 不易受主观因素的影响
D. 注重于事物发展在性质方面的预测
参考答案:D
答案解析:本题考查定性预测的优点。定性预测的优点在于：注重于事物发展在性质方面的预测，具有较大的灵活性，易于充分发挥人的主观能动作用，且简单迅速，省时省费用。定性预测的缺点是：易受主观因素的影响，比较注重人的经

第34题: [单项选择]给水方案设计说明书中内容描述不正确的为( )。
A. 饮用净水系统：简述设计依据，处理方法等
B. 节水系统：循环冷却水、重复用水及采取的其他节水节能措施
C. 中水系统：详细论证设计依据，处理方法
D. 热水系统：简述热源，供应范围及供应方式
参考答案:C

第35题:[单选题]选择词语的正确词形____。
A.独辟蹊径
B.独劈蹊径
参考答案:A

第36题:[判断题]商业银行应当对非机构投资者的风险承受能力进行评估，确定投资者风险承受能力等级，由低到高至少包括一级至三级，并可以根据实际情况进一步细分。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第37题:[多选题]各类作业人员应接受相应的( ),经考试合格上岗。
A.安全生产教育
B.安全警示教育
C.岗位技能培训
D.岗位职责培训
参考答案:AC

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