第7题: [单项选择]体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关,有些毒物能与酶分子的巯基结合而抑制酶活性。下列物质中,能保护酶分子上的巯基的是 A. 胱氨酸 B. 蛋氨酸 C. 二价阳离子 D. 还原型谷胱甘肽 E. 硫酸铵 参考答案:D 答案解析:谷胱甘肽(GSH)是一种不典型的三肽,谷氨酸通过γ-羧基与半胱氨酸的α-氨基形成肽键,故称γ-谷胱甘肽。它通过功能基团巯基参与细胞的氧化还原作用,清除氧化剂,具有保护某些蛋白质的活性巯基不被氧化的作用
第10题: [单项选择]下列属于监理工程师协助业主进行物资供应决策的内容是( )。 A. 对投标文件进行技术评价 B. 向业主推荐优选的物资供应单位 C. 根据设计图纸和进度计划确定物资供应要求 D. 由于物资供应紧张或不足而使施工进度拖延现象发生的可能性 参考答案:C 答案解析:[解析] 本题考核的监理工程师协助业主进行物资供应决策的内容。主要包括:(1)根据设计图纸和进度计划确定物资供应要求;(2)提出物资供应分包方式及分包合同清单,并获得业主认可;(3)与业主协商提出对物