[单项选择]卡特尔，垄断组织形式之一，指同一生产部门的资本主义企业，以获取垄断高额利润和加强自己在竞争斗争中的地位为目的，彼此之间签订关于销售市场、商品产量和商品价格的协议，并交换新技术的许可证等等而形成的一种垄断联合。 下列不属于卡特尔的一项是( )。 A. 各生产者签订协议，规定销售市场 B. 各生产者签订协议，规定垄断价格 C. 各生产者签订协议，规定生产和销售商品的一定数量，并要求每个参加者遵守 D. 迫于成本核算，各商家停止打折竞争
第12题: [单项选择]对食品生产经营人员的卫生要求中，错误的是（） A. 食品生产经营的从业人员必须健康 B. 保持个人卫生 C. 销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽 D. 患有活动性肺结核者，不得从事接触直接入口食品的工作 E. 销售食品时，必须使用售货工具 参考答案:E 答案解析:销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
第17题: [单项选择]自上而下的项目信息是指从较高层次流向较低层次的项目信息，这些信息不包括( )。 A. 目标 B. 工作方法 C. 指导性意见 D. 费用 参考答案:D 答案解析:[解析] 自上而下的项目信息包括设备监理的目标、命令、工作方法、有关规定、指导性的意见等。 自下而上的项目信息是指下级向上级传递的信息，包括实际工作情况的统计，如时间、费用、质量、安全、效率等信息。
