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[单选题]在冷盘菜品的制作中,调味方法、味型和调味品的使用应( )否则,就是一个不合格的冷盘。
A. 根据烹饪原料的种类来选择
B. 根据原料在营养素的平衡与分布
C. 根据烹饪原料在营养素种类和分布上的特点来选择
D. 根据烹饪原料营养价值的高低来选择

参考答案:C

热门试题:

第1题:[多选题] 根据交换机处理 VLAN 数据帧的方式不同,华为以太网交换机的端口类型分为( )。
A.access 端口
B.trunk 端口
C.镜像端口
D.hybrid 端口
参考答案:ABD


第2题: [多项选择]
下列关于我国法律效力问题的表述哪些是正确的( )
A. 地方性法规的效力高于下级地方政府规章和本级地方政府规章
B. 地方性法规与部门规章之间对同一事项的规定不一致时,由国务院裁决
C. 按照我国《立法法》的规定,为了更好地保护公民的权利和利益,某些行政法规的特别规定可以溯及既往
D. 自治条例和单行条例依法对法律、行政法规、地方性法规作变通规定的,在本自治地方适用自治条例和单行条例的规定
参考答案:A,C,D
答案解析:本题涉及法的效力层次。依《立法法》第80条第l款规定,地方性法规的效力高于本级和下级地方政府规章。故A选项正确。依《立法法》第86条第l款第2项规定,地方性法规与部门规章之间对同一事项的规定不一致,不

第3题:
[单选题]微量泵使用的注意事项错误的是( )
A.更换药液时,应暂停输
B.依据使用说明书制定输液泵
C.每12小时更换微量泵管道
D.避光的药液应使用避光泵管
参考答案:C


第4题:
[单选题]设计时给定的尺寸称为( ).
A.基本尺寸
B.实际尺寸
C.极限尺寸
D.公差
参考答案:A


第5题:
[单选题]电力系统安全稳定运行的基础是()。
A.A-继电保护的正确动作
B.B-重合闸的正确动作
C.C-开关的正确动作
D.D-合理的电网结构
参考答案:D
跌落式熔断器倒闸操作

第6题: [单项选择]
根据《机动车排放污染防治技术政策》,( )后全国生产的所有车用汽油必须无铅化。
A. 2000年
B. 2004年
C. 2005年
D. 2010年
参考答案:A

第7题:
[判断题]配电室是变换供电电压、集中电能并对配电线路及配电设备实现控制和保护的配电设施。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第8题:
[简答题]电动机启动后达不到额定转速的原因有哪些?实操题
参考答案:答:1.主回路断线(保险熔断热偶动作)2.电动机转子扫膛3.操作回路故障4.电机本身内部断线5.绕组极性错误6.轴承故障7.负载过大8.机械卡涩


第9题:
[判断题] 哈局集团公司车务系统劳动安全补充规定:车梯上、低闸台处禁止使用安全带。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第10题:
[单选题]使用定时清机功能的自助(智能)设备,每______至少人工清机1次。
A.10天
B.周
C.月
D.季
参考答案:C


第11题:
[单选题]熔断器的额定电流( )电动机的启动电流。
A.小于
B.等于
C.大于
参考答案:A


第12题:
[多选题]保持香港、澳门长期繁荣稳定,必须全面准确贯彻( )_的方针。
A.“一国两制”
B.“港人治港”
C.“澳人治澳”
D.高度自治
参考答案:ABCD


第13题:
[单选题]1.33 关于驾驶人在实习期内驾驶机动车上高速公路行驶,下列表述正确的是( )。
A.C5驾驶证实习期内,应当由持C5驾驶证三年以上的驾驶人陪同
B.B2驾驶证实习期内,可以由持B1驾驶证三年以上的驾驶人陪同
C.A2驾驶证实习期内,可以由持A1驾驶证三年以上的驾驶人陪同
D.C1驾驶证增驾B1驾驶证实习期内,驾驶小型汽车时不需要陪同
参考答案:D


第14题:
[判断题]( )特殊情况时可利用消防电梯直接登至着火层或者穿越着火层,人员和器材重量不得超过消防电梯载重极限。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第15题: [填空题]
预制单程票的使用期限是()。
参考答案:一个自然月

第16题:
[单选题]DME测量飞机到地面DME台___
A.斜距
B. 垂直距离
C. 斜距在地面的投影
D. 以上说法均不正确
参考答案:A


第17题: [单项选择]
从成熟的卵泡内排出的结构,除外的是()
A. 卵泡膜细胞
B. 次级卵母细胞
C. 透明带
D. 放射冠细胞
E. 正处于第二次成熟分裂并停止在分裂中期的次级卵母细胞
参考答案:A
答案解析:排卵后卵泡膜细胞并不排出,而是随着卵泡壁向卵泡腔内塌陷,卵泡膜细胞的体积变大,形成膜黄体细胞,染色较深,位于黄体的边缘。

第18题:
[单选题]1993年6月,国务院启动了以发展我国电子货币为目的、以电子货币应用为重点的各类卡基应用系统工程——( )。
A.信用卡工程
B.金卡工程
C.贷记卡工程
D.支付卡工程
参考答案:B


第19题: [多项选择]
旅游活动的种类按地理范围分为( )。
A. 国际旅游
B. 国内旅游
C. 入境旅游
D. 出境旅游
E. 团队旅游
参考答案:A,B

第20题:
[多选题]造成井下爆破作业早爆的原因有(  )
A.静电
B.杂散电流
C.爆破员操作不当
D.雷电
E.感应电流
参考答案:ABDE
爆破作业的早爆,往往造成重大恶性事故。在电爆网路敷设过程中,引起电爆网路早爆的主要因素是爆区周围的外来电场,包括雷电、杂散电流、静电、感应电流、射频电、化学电等。不正确地使用电爆网路的测试仪表和起爆电源也是引起电爆网路早爆的原因。另外,雷管的质量问题也可能引起早爆。

第21题:
[单选题]《铁路旅客运输规程》第一百一十二条规定,发生旅客人身伤害或急病时,( )应会同公安人员勘察现场,收集旁证、物证,调查事故发生原因,编制客运记录或旅客伤亡事故记录并积极采取抢救措施,按照旅客人身伤害或疾病处理的有关规定办理。
A.客运员或列车员
B.客运员
C.车站或列车
D.列车员
参考答案:C


第22题:
[简答题]围裙板防夹装置有哪些具体要求?
参考答案:——应装设符合下列规定的围裙板防夹装置 :由刚性和柔性部件组成(1分);从围裙板垂直表面起的突出量应最小为33mm,最大为50mm(1分);在刚性部件突出区域施加900N的力,该力垂直于刚性部件连接线并均匀作用在一块6cm2的矩形面积上,不应产生脱离和永久变形(2分);刚性部件应有18mm到25mm的水平突出,并具有符合规定的强度,柔性部件的水平突出应为最小15mm,最大30mm(1分);在倾斜区段,围裙板防夹装置的刚性部件最下缘与梯级前缘连线的垂直距离应在25mm和30mm之间(1分);在过渡区段和水平区段,围裙板防夹装置的刚性部件最下缘与梯级表面最高位置的距离应在25mm和55mm之间(1分);刚性部件的下表面应与围裙板形成向上不小于25°的倾斜角,其上表面应与围裙板形成向下不小于25°倾斜角(1分);围裙板防夹装置边缘应倒圆角。紧固件和连结件不应突出至运行区域(1分);围裙板防夹装置的末端部分应逐渐缩减并与围裙板平滑相连。围裙板防夹装置的端点应位于梳齿与踏面相交线前不小于50mm,最大150mm的位置(1分)。


第23题: [单项选择]
形成腹股沟管外环是()。
A. 联合肌腱
B. 腹横肌
C. 腹内斜肌
D. 腹外斜肌腱膜
E. 皮下浅筋膜
参考答案:D

第24题: [多项选择]
施工测量和测绘地形图一样,也是遵循()的原则。
A. 由整体到局部
B. 先控制后细部
C. 先复杂后简单
D. 由上往下
参考答案:A, B

第25题:
[单选题]低风险信贷业务每笔贷款额度应不超过质押额度的( ),贷款期限应不超过质押品到期期限。
A.0.5
B.0.7
C.0.8
D.0.9
参考答案:D


第26题:
[单选题]BI001 常常采用隔离的方法进行灭火,下列方法( )不属于隔离方法。
A.关闭可燃气体.液体管道的阀门,以减少或阻止可燃物质进入燃烧

B.将火源附近的易燃.可燃或燃物品搬走
C.用干砂.石棉布等不燃或难燃物捂盖燃烧物
D.设法阻挡流淌的液体
参考答案:C


第27题:
[单选题]功率因数表指针在停电后( )。
A.指在0
B.指在最大位置
C.每次都固定在同一位置
D.没有固定位置
参考答案:D


第28题: [判断题]
工作票是准许在电气设备和线路上工作的书面命令
参考答案:对

第29题: [判断题]
中文大写金额数字到“元”为止的,在“元”之后,可以写“整”(或“正”)字,在“角”之后不能写“整”(或“正”)字。
参考答案:错
答案解析:本题考核填写票据和结算凭证的基本要求。中文大写金额数字到“元”为止的,在“元”之后.必须写“整”或“正”字。到“角”为止的,在“角”之后可以不写“整”或“正”字。(注意此处与《会计基础》要求有差异。)

第30题: [多项选择]
恶性黑素瘤临床分类包括()
A. 浅表扩散性黑素瘤
B. 结节性黑素瘤
C. 原位黑素瘤
D. 肢端雀斑痣样黑素瘤
E. 恶性雀斑痣样黑素瘤
参考答案:A, B, D, E

第31题:
[单选题]根据《加强直接作业环节安全管理十条措施》,实施甲方人员积分考核,对扣分达到一定积分的甲方人员采取下岗、()、取消资格、解除劳动合同等处罚。
A.罚款
B.辞退
C.教育
D.停职
参考答案:D


第32题:
[判断题]衡量政绩的最终标准是人民拥护不拥护、赞成不赞成、高兴不高兴、答应不答应。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第33题:
[填空题]站线是指( )、调车线、牵出线、货物线及站内指定用途的其他线路
参考答案:到发线J32


第34题: [单项选择]
建筑生产中最基本的安全管理制度、所有安全规章制度的核心是( )。
A. 安全生产责任制度
B. 群防群治制度
C. 安全生产教育培训制度
D. 安全生产检查制度
参考答案:A

第35题:
[单选题]从交易对象的属性及它们在社会再生产过程中的作用划分,我们可以把市场划分为商品市场和生产要素市场。下列不属于生产要素市场的是( )。
A.消费品市场
B.金融市场
C.劳动力市场
D.技术市场
参考答案:A
生产要素市场是在生产经营活动中利用的各种经济资源的统称,一般包括土地、劳动力、资本、技术和信息等。消费品不属于生产要素,因为消费品已经生产出来,在市场上流通了。所以,正确答案为A选项。

第36题:
[填空题]质量验收中,以收到基低位发热量(或收到基灰分)和收到基全硫作为质量评定指标。( )
参考答案:(×)


第37题:
[多选题]下列消费类交易的差错处理费用,应由发卡机构支付的是()。
A.调单
B.贷记调整
C.退单
D.请款
参考答案:AC


第38题:
[单选题]采煤机的甲烷传感器报警浓度、断电浓度、复电浓度分别是( )、( )、( )。
A.≥ 1.0%CH4,≥ 1.5%CH4,< 1.0%CH4
B.≥ 1.5%CH4,≥ 1.5%CH4,< 1.5%CH4
C.≥ 0.5%CH4,≥ 1.0%CH4,< 0.5%CH4
D.≥ 1.5%CH4,≥ 2.0%CH4,< 1.5%CH4
参考答案:A


第39题:
[单选题]某工厂4月份购买一幢旧厂房,6月份在房地产权属管理部门办理好产权证书。该厂房所占土地开始缴纳城镇土地使用税的月份是( )。
A.4月
B.5月
C.6月
D.7月
参考答案:D
纳税人购置存量房,自办理房屋权属转移、变更登记手续,房地产权属登记机关签发房屋权属证书之次月起,缴纳城镇土地使用税。

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