参考答案:A
Ⅰ .磷脂包括甘油磷脂和鞘磷脂两类, 它们主要参与细胞膜系统的组成,少量存在 于其他部位。
( 1)甘油磷脂的结构:甘油磷脂是由甘油-3-磷酸衍生而来, 分子中甘油的两个醇羟基与脂肪酸成酯, 第三个醇羟基与磷酸成酯或磷酸再与其他含羟基的物质结合成酯。
( 2)甘油磷脂的理化性质:
①物理性质:甘油磷脂脂双分子层结构在水中处于热力学的稳定状态, 构成生物膜的结 构基本特征之一
②化学性质
A.水解作用:在弱碱溶液中,甘油磷脂水解产生脂肪酸的金属盐。如果用 强碱水解, 甘油磷脂水解生成脂肪酸盐、醇( X ―OH) 和磷酸甘油。
B. 氧化作用: 与三酰甘 油相似,甘油磷脂中所含的不饱和脂肪酸在空气中能被氧化生成过氧化物,最终形成黑色过 氧化物的聚合物。
C. 酶解作用: 甘油磷脂可被各种磷脂酶( PLA) 专一水解。
( 3)鞘磷脂在高等动物的脑髓鞘和红细胞膜中特别丰富,也存在于许多 植物种子中。鞘磷脂由鞘氨醇、脂肪酸和磷脂酰胆碱组成。
施工总承包管理单位和施工总承包单位一样,既要负责对现场施工的总体管理和协调,也要负责向分包人提供相应的配合施工的服务。
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