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[简答题]酱油制曲时,翻曲的目的是什么?

参考答案: (1)疏松曲料便于降温;(2)调节品温;(3)供给米曲霉旺盛繁殖所需的氧气。

热门试题:

第1题: [单项选择]较早出现梗阻症状的食管癌是()
A. 硬化型
B. 髓质型
C. 蕈伞型
D. 溃疡型
参考答案:A

第2题:
[单选题]经常有人工作的场所及施工车辆上宜配备急救箱,存放( ),并应指定专人经常检查、补充或更换。
A.防蚊虫药品
B.医用绷带
C.创可贴
D.急救用品
参考答案:D


第3题: [单项选择]
健康传播的过程具有复合性是指()
A. 健康传播是一种人际传播
B. 健康传播是一种社会性传递信息的行为
C. 健康传播是个体之间、集体之间以及个体与集体之间交换、传递信息的过程
D. 健康传播多表现为多级传播、多种途径传播及多次反馈
E. 健康传播是全身心的传播
参考答案:D
答案解析:健康传播是通过各种渠道,运用各种传播媒介和方法,为维护和促进人类健康而收集、制作、传递、分享健康信息的过程,其特点之一就是其过程具有复合性,多表现为多级传播、多种途径传播及多次反馈。

第4题:
[判断题] 额定功率表示电动机在额定状态下运行时,转轴上输出的机械功率,单位是W或KW。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第5题: [单项选择]
在对话法教学中,师生关系应该是()
A. 平等的
B. 以教师为中心
C. 以学生为中心
D. 以教师为主体
参考答案:A

第6题: [单项选择]
引起红细胞代偿性增高的原因,应除外()
A. 新生儿
B. 登山运动员
C. 真性红细胞增多症
D. 某些先天性发绀性心脏病
E. 慢性肺心病
参考答案:C

第7题:
[单选题]经办柜员在办理单笔超过( )万元以上的现金支付业务、( )万元以上的大额转账支付业务时,应向单位财务主管或单位主管人员电话确认,予以核实登记。
A.20万元(含)、200万元(含)
B. 5万元(含)、20万元(含)
C.20万元(含)、100万元(含)
D.5万元(含)、100万元(含)
参考答案:A


第8题:
[多选题]关于票务钥匙的交接规定说法正确的是( )。 
A.驻站票务工班借票务钥匙可口头交接
B.票务钥匙在保管人之间或在保管人与使用人之间交接时,车站需设置台帐录交接情况
C.钥匙借出时,借用人负责钥匙的使用安全和保管
D.钥匙使用完毕应立即归还
E.运营结束后保管人需对保管钥匙进行清点,确认全部归还
参考答案:BCDE


第9题: [单项选择]
下列有关缺陷所形成的漏磁通的叙述()是正确的
A. 磁化强度为一定时,缺陷高度小于1mm的形状相似的表面缺陷,其漏磁通与缺陷高度无关
B. 缺陷离试件表面越近,缺陷漏磁通越小
C. 在磁化状态、缺陷种类和大小为一定时,缺陷漏磁通密度受缺陷方向影响
D. 交流磁化时,近表面缺陷的漏磁通比直流磁化时要小
E. 当磁化强度、缺陷种类和大小为一定时,缺陷处的漏磁通密度受磁化方向的影响
F. c,d和e都对
参考答案:F

第10题: [单项选择]
需求是有效的需要。它包含两个条件:消费者一是有购买的欲望,二是有()。
A. 购买的能力
B. 鉴别的能力
C. 议价的能力
D. 储蓄的能力
参考答案:A
答案解析:

[解析] 需要是消费者想得到某种商品的愿望,而需求不是自然的和主观的愿望,而是有效的需要,它必须包括两个条件:消费者有购买的欲望和有购买的能力,否则将不能形成现实需求。



第11题:
[判断题]压力容器用碳素钢由于生产方便,成本低.性能良好,故广泛被应用。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第12题:
[判断题]在《企业职工伤亡事故分类标准》中,放炮事故是指施工时,放炮作业造成的伤亡事故,适用于各种爆破作业。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第13题:
[多选题]CR400AF动车组驱动装置位于以下()车。
A.01
B.04
C.05
D.00
参考答案:BC


第14题: [判断题]
横向收购是两个或两个以上生产或销售相同、相似产品的公司间的收购,其目的在于消除竞争,扩大市场份额,增加收购公司的垄断实力或形成规模效应。( )
参考答案:对
答案解析:[解析] 按行业角度划分,企业收购可以分为横向收购、纵向收购和混合收购:①横向收购,指同属于一个产业或行业、生产或销售同类产品的企业之间发生的收购行为;②纵向收购,指生产过程或经营环节紧密相关的公司之

第15题:
[判断题]某供电所开展10kV线路拆除作业。杆塔西侧待拆除线路在检修状态,东侧2回10kV线路分上下两层在运行状态。工作任务结束后,工作负责人看见塔上电缆搭在第二台钢塔横担上,随即上塔处理,准备从塔的西面移至东面准备抬电缆时,后颈部碰触到带电线路触电死亡。同杆塔多回线路中部分线路停电的作业,在杆塔上工作时,不应进入带电侧的横担或在该侧横担上放置任何物件。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第16题: [单项选择]

计算机系统中的信息资源只能被授予有权限的用户修改,这是网络安全的 (1) 。拒绝服务攻击的一个基本思想是 (2)

1()
A. 可利用性
B. 可靠性
C. 数据完整性
D. 保密性
参考答案:D
答案解析:

网络系统安全包括5个基本要素:保密性、完整性、可用性、可控性与可审查性。
· 保密性是指确保信息不暴露给未授权的实体或进程。
·

第17题:
[多选题]已授予“模范职工之家”中,有下列情况之一的,由总行直接发文撤销,并收回牌匾
A.在申报过程中弄虚作假、骗取荣誉的;
B.出现严重违法、违规、违纪和重大责任事故的
C.由于其他原因认为有必要撤销的。
参考答案:ABC


第18题:
[多选题]建设工程项目决策阶段经济策划的工作内容包括( )。
A.编制资金需求量计划
B.项目编码体系分析
C.项目建设成本分析
D.融资方案
E.项目效益分析
参考答案:ACDE
本题考核的是建设工程项目决策阶段经济策划的工作内容。建设工程项目决策阶段经济策划的工作内容包括: (1)项目建设成本分析; (2)项目效益分析; (3)融资方案; (4)编制资金需求量计划。

第19题:
[单选题]根据DL/T448-2016电能计量装置技术管理规程, 低压电流互感器从运行的第20年起,每年应抽取其总量的1%〜5%进行后续检定,统计合格率应不小于( )。
A.95%
B.97%
C.98%
D.99%
参考答案:C


第20题: [单项选择]
肠外置术或肠造口术适用于()
A. 肝破裂 
B. 脾破裂 
C. 小肠破裂 
D. 结肠破裂 
E. 十二指肠破裂
参考答案:D

第21题: [多项选择]
工程建设标准强制性条文中《重力式码头设计与施工规范》JTJ290第3.1.3条规定,重力式码头抛石基床的厚度应遵守的规定有( )。
A. 当基床顶面应力大于地基承载力时,由计算确定,并不小于1.0m 
B. 当基床顶面应力大于地基承载力时,由计算确定,并不小于2.0m 
C. 当基床顶面应力不大于地基承载力时,不小于0.5m 
D. 当基床顶面应力不大于地基承载力时,不小于1.0m 
E. 无论基床顶面应力大于地基承载力还是不大于地基承载力,均必须由计算确定,并不小于2.0m
参考答案:A, C

第22题: [单项选择]
下列哪项不是糖皮质激素的并发症()
A. 糖耐量异常或糖尿病
B. 向心性肥胖
C. 水钠潴留
D. 消化道溃疡
E. 中性粒细胞减少
参考答案:E
答案解析:应用糖皮质激素可以导致糖、蛋白质、脂肪代谢紊乱,包括糖耐量异常或糖尿病,电解质紊乱,如水钠潴留、低钾,消化道溃疡,中性粒细胞增多,而非减少,故E不正确。

第23题: [单项选择]
胆汁中参与脂肪消化和吸收作用的成分是()
A. 碳酸氢盐
B. 胆盐
C. 胆固醇
D. 胆色素
E. 卵磷脂
参考答案:B

第24题: [单项选择]
国务院、中国保监会、国务院有关部委发出的通知、指示、命令或制定的办法称为( )。
A. 规章
B. 规范性文件
C. 法律
D. 行政法规
参考答案:B

第25题: [单项选择]
A公司是一家外资保险公司,其准备与中国一家公司共同成立一家合资财产保险公司,则成立后的新公司不能办理的财产保险险种是()。
A. 国内财产保险
B. 涉外财产保险
C. 农业保险
D. 失业保险
参考答案:D
答案解析:在我国,失业保险不属于财产保险的范畴,因此A公司不能办理的是失业保险。

第26题:
[单选题]25. 25.三线关节式道岔定位需要()号及以上道岔的上下行渡线处才可以采用。
A.18
B.12
C.9
D.7
参考答案:A


第27题:
[单选题]在接触网支柱及距接触网带电部分( )范围内的金属结构物须接地。
A.2.5m
B.4m
C.4.5m
D.5m
参考答案:D


第28题:
[单选题]能辨别面额,票面剩余四分之三(含四分之三)以上,其图案、文字能按原样连接的残缺、污损人民币,应向持有人按原面额的( )兑换。
A.三分之一
B.全额
C.一半
D.不予兑换
参考答案:B


第29题:
[单选题] 当DWDM系统中断时,系统会产生一系列告警,处理故障时我们应该关注根告警,衍生告警可先不管。 (2分) 查看答案
A.正确
B.错误
参考答案:A


第30题: [单项选择]
对于股票投资,方差(或标准差)通常对股票价格或收益率进行计算,可以用方差度量的是单只股票或者股票组合的()。
A. 与其他股票波动的相关性
B. 总体风险水平
C. 单位收益承担的风险
D. 不同风险因素对于风险的贡献程度
参考答案:B

第31题: [单项选择]
隔离开关触头弹簧各圈之间的距离在合闸时应不小于()。
A. 0.25mm
B. 0.5mm
C. 0.75mm
D. 1.0mm
参考答案:B

第32题: [单项选择]
发生暴力抗法事件时,不应采取的措施是(  )。
A. 及时拍摄取证
B. 保护好现场
C. 积极取得公安部门的协助和支持
D. 与暴力抗法的人员正面对抗
参考答案:D

第33题:
[单选题]机械送风系统的室外送风口位置,下列不符合规范要求的是( )。
A.设在室外空气较洁净的地点
B.设在排风口上风侧,且低于排风口
C.送风口底部距室外地坪不宜小于2m
D.布置在绿化地带时,高度没有要求
参考答案:D


第34题:
[判断题]企业应根据工作需要随时摘除、投用联锁系统。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第35题:
[多选题]以下属于服务方面评价维度的是( )。
A.A、发货速度
B.B、商品退款率
C.C、月销售量
D.D、投诉解决成功率
参考答案:ABD


第36题:
[单选题]以下不属于汽车自诊断系统功能的是( )。
A.发生故障时,提醒驾驶人
B.发生故障时,记录故隐码
C.发生故障时,尽可能地修复故障
D.发生故障时,起用备用系统
参考答案:C


第37题:
[简答题]什么是一次水害?
参考答案:答:指因一次降雨或洪水过程中,一条线路一 个或多个区间内,造成一处或多处水害,即构成一次水害。发生水害断道,抢修通车后,又因降雨或洪水在原处造成水害,即构成另一次水害。


第38题: [简答题]
如何判断厨房员工士气的高低?
参考答案: 厨房工作是以手工独立完成各项操作任务为生。因此,培养一支自觉性强、士气高昂的厨房员工队伍是管理者的重要工作之一,也是保证厨房出品质量稳定的需要。通过对下面几个问题的考察可以帮助判断厨房员工士气的高低:
(1)是否有过多的开支,原村料、调料过多的浪费,以及是否存在较大的质量问题(菜点质量、出品速度等)?
(2)员工的不满和牢骚是否多?事故发生是否频繁?人员流动率是否高?是否经常有缺工现象?
(3)是否普遍缺乏合作(尤其是加工与切配、切配与炉灶之间)?
(4)员工是否对上司不尊重或者对厨房不关心?
如果对以上每个问题以及类似问题的回答是肯定的,那么,厨房管理人员应该意识到可能是由士气问题引起的。高昂的士气对厨房生产有诸多好处,可以降低人员流动率、减少缺工以及事故等现象的发生。

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