第5题: [单项选择]( )是依靠检验员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检验。 A. 理化检验 B. 抽样检验 C. 感官检验 D. 全数检验 参考答案:C 答案解析:[解析] 感官检验法是指通过人体器官的感觉定性检查和判断产品质量的方法。如啤酒的色泽、泡沫、味道、醇香气味;纺织品的色泽、条干、花型、疵点等;流程性材料常用的感官检验主要是视觉、嗅觉、味觉、触觉检验。
第10题: [单项选择]下列描述不正确的是() A. 各级卫生防疫机构,负责管辖范围内的公共场所卫生监督工作 B. 公共场所卫生监督员执行卫生防疫机构交给的任务 C. 公共场所卫生监督员由同级人民政府发给证书 D. 铁路卫生防疫机构的公共场所卫生监督员,由其上级主管部门发给证书 E. 卫生许可证由省级以上卫生行政部门签发 参考答案:E