参考答案:
回流比是指塔顶回流量与塔顶采出量之比。
回流比直接影响精流塔产品质量和分离效果及公用工程消耗。回流比增加，精馏效果提高，塔顶可以得到纯度较高的产品，但回流比过大将会增加精流塔汽、液相负荷，加热量和冷却量都要相应提高，公用工程消耗增加，还会引起雾沫夹带或液泛，使分离效果恶化，塔顶、塔底产品都不合格。如果回流比太小，则达不到塔的分离效果，产品会不合格。
因此，在正常操作中一定要保证回流比在适合的范围之内。
某机床厂（以下简称甲方）为生产所需向某机械厂（以下简称乙方）订购一套车床设备，双方本应签订书面合同，但由于乙方说没关系，表示肯定能够在两个月内送货上门，并安装调试至顺利生产，故双方没有签订书面合同。两个月后，乙方准时将设备送到甲方，并进行了安装调试。在安装完毕之后的试生产过程中，机器出现故障。甲方请乙方的专业人员又进行了两次调试，但故障仍未排除，于是，甲方以合同未采用法律规定的书面形式为由，要求认定合同无效，并退货。试分析：
（2）为什么？
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