题目详情

当前位置：首页＞职业培训考试

题目详情:

[不定项选择题]某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅管理者应抓好服务质量的现场控制，其主要内容包括（　　）的控制。
A.服务程序
B.上菜时机
C.意外事件
D.人力
E.物资贮备

参考答案:ABCD
现场控制是指现场监督正在进行的餐饮服务，使其规范化、程序化，并迅速妥善地处理意外事件。现场控制的主要内容是：服务程序的控制、上菜时机的控制、意外事件的控制、人力控制。

热门试题:

第1题:[多选题]社会意识的相对独立性主要表现为( )。
A.社会意识与社会存在发展的不平衡性
B.社会意识内部各种形式之间的相互影响及各自具有的历史继承性
C.社会意识对社会存在的能动的反作用
D.社会意识对社会存在的依赖性
参考答案:ABC

第2题:[单选题]高温场所为防止中暑，应多饮什么饮料最好？()
A.矿泉水
B.汽水
C.淡盐水
D.纯净水
参考答案:C

第3题:[填空题]重大危险源分为( )和储存区重大危险源
参考答案:生产场所重大危险源两种。

第4题: [判断题]在OSPF中，以太接口的网络类型只能为broadcast。
参考答案:错

第5题:[单选题]各高速公路经营管理单位要严格落实（），对应急物资运输车辆持有免费证件的要拍照留存。
A.一不一优先
B.两不一优先
C.三不一优先
D.三不两优先
参考答案:C

第6题:[判断题]全色谱的含义是指电缆中的任何一对芯线,都可以通过各级单位的扎带颜色以及线对的颜色来识别。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A

第7题:[判断题]网桥是属于OSI模型中网络层的互联设备。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第8题:[单选题]牙周病最主要的病因是 ( )
A.口腔卫生不良
B.免疫功能紊乱
C.龈下菌斑及细菌代谢产物
D.内分泌功能紊乱
E.龈下牙石
参考答案:C

第9题:[多选题]儒家的代表人物有（）。
A.孔子
B.孟子
C.庄子
D.墨子
E.荀子
参考答案:ABE

第10题:[单选题]下列关于会计收益率法的说法中错误的是：( )
A.考虑了折旧对现金流量的影响
B.使用账面收益而非现金流量
C.没有考虑净利润的时间分布对于项目经济价值的影响
D.会计报酬率、会计收益率是同一种投资项目的评价方法
参考答案:A

第11题: [单项选择]某成本价为l20万的工程，合理工期为l80天，由于建设方受到建设经费的限制，根据工程特点，在招标活动中下列做法合理的是（）
A. 自行组织机构实施施工招标
B. 规定承包商的报价上限110万
C. 允许施工单位低于建设强制性标准建造以节约造价
D. 允许施工单位在210天内完成
参考答案:D

第12题:[单选题]《普速行规》规定：晃车时列车运行速度为160km/h及以上时，列车调度员应向后续首列发布限速120km/h的调度命令，限速位置按司机汇报的晃车地点前后各加（）确定。
A.1 km
B.2 km
C.3 km
D.5 km
参考答案:A

第13题:[简答题]NJ2内燃机车车体型式为()。
参考答案:宽体司机室,内走廊

第14题:[单选题]非连续进行的故障修复工作，应使用（）。
A.故障紧急抢修单
B.工作票
C.施工作业票
D.故障应急抢修单
参考答案:B

第15题:[判断题]商业银行破产清算时，在支付清算费用、所欠职工工资和劳动保险费用后，应当优先支付个人储蓄存款的本金和利息。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第16题: [单项选择]下列哪一项不属于核电站物质损失保险的保险风险？（）
A. 火灾、雷电和爆炸
B. 暴风、暴雨、台风
C. 清除核污染费用和损失
D. 核裂变过程中的超常规释放
参考答案:B
答案解析:核电站物质损失保险的保险责任分为两部分：①主要对核风险和常规风险提供保障；②对其他设备的常规风险提供保障。常规风险包括火灾、雷电和爆炸等；核风险包括核裂变过程中超常规释放以及核污染和核辐射等。此外，保

第17题:[单选题]【单选题】对于三线城市,新项目工规证获取周期在多少天内可获得达标奖励?
A.75天
B.90天
C.60天
D.45天
参考答案:C

第18题:[单选题]市盈率等于每股价格与()的比值。
A.每股股息
B.每股收益
C.每股净值
D.每股现金流
参考答案:B
市盈率又称“价格收益比”或“本益比”，是每股价格与每股收益之间的比率，其计算公式为：市盈率=每股价格/每股利益。

第19题: [单项选择]根据《YD5072-2005通信管道和光（电）缆通道工程施工监理规范》，在事前控制中，监理工程师应对施工现场的人员素质情况进行控制，按施工单位制订并经确认的施工组织设计进行核查，要坚持“（）制度”。
A. 考勤
B. 绩效考核
C. 安全生产
D. 持证上岗
参考答案:D

第20题: [单项选择]掘进机由平巷转掘小于15°的上山时，截割头割煤时应（）于铲板前沿。
A. 稍高
B. 稍低
C. 持平
D. 以上都不对
参考答案:A

第21题: [单项选择]人体的手接触电流时，手的屈肌发生收缩，不能摆脱电源而造成手烧伤、呼吸困难，此电流强度为（　）
A. 1～2mA
B. 15～20mA
C. 20～25mA
D. 50mA
E. 100mA
参考答案:C

第22题:[单选题]瓦斯泵运转中检查润滑情况和轴承温度,滑动轴承不超过()℃,滚动轴承不超过()℃。
A.507.0.
B.705.0.
C.706.0.
D.607.0.
参考答案:D

第23题:[单选题]安全工器具使用前，应检查确认（）部分无裂纹、无老化、无绝缘层脱落、无严重伤痕等现象以及固定连接部分无松动、无锈蚀、无断裂等现象。
A.绝缘
B.传动
C.固定
D.外壳
参考答案:A

第24题:[判断题]调节阀按照动力源可分为气动、液动、电动。按阀芯动作形式分直行程和角行程。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A

第25题: [单项选择]下列关于恩格尔系数中说法错误的是（）
A. 恩格尔系数指的是食品支出在总支出中的比重
B. 恩格尔系数越小表明人们的生活水平越高
C. 我国居民的恩格尔系数近年来不断变大
D. 恩格尔系数会随经济和收入的变化而变化
参考答案:C

第26题:[判断题]一个审计项目的文件材料可立成一卷或数卷。(　　)
A.正确
B.错误
参考答案:A

第27题:[多选题]【多选题】
关于就业和失业的说法,正确的有( )
A. 失业是指有劳动能力并愿意就业但在目前没有从事有报酬或者收入的工作的现象
B. 我国政府公布的调查失业率覆盖了城镇和农村
C. 奥肯定律的政策含义是政府应该把促进就业作为经济增长的主要途径
D. 就业弹性的变化取决于产业结构等因素
E. 按照凯恩斯的观点,需求不足型失业也叫非自愿失业,或者周期性失业
参考答案:ADE

第28题:[判断题]VUE中在组件上总是必须用key配合v-for，以便维护内部组件及其子树的状态
A.正确
B.错误
参考答案:A

第29题:[单选题]500kV线路带电修补绝缘架空地线用（预绞丝）处理的作业前在地线上正确的（）安全措施。
A.穿好全套合格屏蔽可不做其它
B.挂好接地线
C.带电作业不挂接地线
D.可以单股铝线挂接地
参考答案:B

第30题:[判断题]大客流组织时应确保自动售检票系统正常工作（找零和票卡充足）、发售应急票、增加临时安检口和手持安检仪进行安检，减缓售票和安检的速度疏导大量非付费区客流，避免客流交叉干扰。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第31题: [单项选择]牙齿光燥如石属于（）
A. 胃阴已伤
B. 心脾积热
C. 肾阴枯涸，精不上荣
D. 阳明热盛，津液大伤
E. 气血两虚
参考答案:D
答案解析:观察齿之色泽，若牙齿干燥，为胃阴已伤；牙齿光燥如石，为阳明热甚，津液大伤；牙齿燥如枯骨，为肾阴枯涸，精不上荣所致，可见于温热病的晚期，属于病重。

第32题: [单项选择]属于核糖核酸二级结构的描述是（）
A. 核苷酸在核酸长链上的排列顺序
B. tRNA的三叶草结构
C. DNA双螺旋结构
D. DNA的超螺旋结构
E. DNA的核小体结构
参考答案:B

第33题:[判断题]如使用的滑车可能着地，则应改变滑车的方向，防止垃圾窜入滑车。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第34题: [单项选择]完全解理的矿物药为
A. 石英
B. 软滑石
C. 方解石
D. 玛瑙
E. 磁石
参考答案:C

我来回答:

最新试题

网站地图
我要搜题网版权所有 ©2024 湘ICP备18016427号