第1题: [简答题]
简述发酵在食品中应用的主要三种方式？参考答案:
1）利用微生物发酵食品。
利用自然界中的有益微生物、借助微生物的活动来生产多种传统食品和饮料，包括酿酒、酿醋、制酱、泡菜、酸奶、干酪、老面馒头和各种调味品，通常称为发酵食品。特点是：产生特有品质和风味，且微生物细胞也通常称为食品的成分之一。
2）利用微生物的代谢产物。
如酒精、丙酮丁醇发酵和甘油发酵，生产氨基酸类、核苷酸、有机酸、酶制剂、维生素、各种抗生素等。
3）利用微生物菌体细胞及其活性功能。
微生物菌体是含蛋白质等营养素较高的食品资源。如食用菌、乳酸杆菌、双歧杆菌，酵母。发展较成功的典型产品有益生菌和益生元。
第2题:
[多选题]教育法律规范一般具有两个特征,即( )。A.规定性
B.操作性
C.规范性
D. 概括性
参考答案:CD
第3题:
[单选题]病人,女性,25岁。右小腿有10cm×5cm的肉芽组织水肿创面。换药时应选择的湿敷溶液是A.等渗盐水
B.0.02%呋喃西林溶液
C.0.1%依沙吖啶溶液
D.含氯石灰硼酸溶液
E.5%氯化钠溶液
参考答案:E
第4题:
[填空题]五级分类中关注类贷款的基本特征为( )，可疑类贷款的基本特征为( )，损失类贷款的基本特征为( )。
参考答案:潜在缺陷|可定损失|损失严重
第5题:
[判断题]用计算机生成或打印的操作票应使用统一的票面格式。A.正确
B.错误
参考答案:A
第6题: [单项选择]
患儿，男，2岁，尚不会独立行走，智力落后于同龄儿，护理体检：表情呆板，眼睑轻度浮肿，眼距宽，眼裂小，鼻梁宽平，智能低下。最可能的诊断是（）。
A. 生长激素缺乏症
B. 先天性甲状腺功能减低症
C. 糖原积累病
D. 先天愚型
E. 原发性免疫缺陷症
参考答案:B
第7题: [单项选择]
做地面时要求基层平整密实，基土的压实系数为（）。A. 0.7
B. 0.9
C. 0.8
D. 1.2
参考答案:B
第8题:
[单选题]可燃气体检测器一级报警设定值应小于或等于可燃气体爆炸下限的( )。A.25%
B.30%
C.20%
D.35%
参考答案:A
第9题:
[判断题] 水泵在启动前,可不进行手盘水泵轴。A.正确
B.错误
参考答案:B
第10题:
[单选题]疟疾患者经抗疟药治疗后症状消失,1个月后又出现症状发作,这是由于A.不同型疟疾混合感染
B.远期复发
C.近期复发
D.疟原虫产生耐药性
E.抗疟药已从体内排泄
参考答案:C
第11题:
[多选题]下列关于管制、拘役的说法，错误的有∶A.管制的期限为一个月以上六个月以下
B.在执行拘役期间，被判处拘役的犯罪分子每月可以回家一天至两天
C.被判处管制的犯罪分子不得随意行使言论、出版、集会、结社、游行、示威自由的权利
D.拘役的刑期，从判决执行之日起计算，判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期二日
参考答案:AD
第12题: [填空题]
绞车提升钢丝绳要求每天至少检查（）次，检查的项目主要是断丝、磨损、锈蚀和（）。参考答案:一；变形
第13题: [判断题]
速闭器的作用是当机组甩负荷时，快速关闭调节汽门，停止机组运行。（）参考答案:错
第14题:
[判断题]针对特定来访者的特定问题,咨询员可以选择多种技术和方法,而不要局限于某一治疗体系。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第15题:
[多选题]对焊机作业要求描述正确的是（ ）。A.多台对焊机并列安装时，间距不得少于2m
B.对焊机应安置于室内，并有可靠的接地（接零）
C.焊接操作时应戴防护眼镜及手套
D.作业前，检查对焊机的压力机构应灵活
参考答案:BCD
第16题:
[单选题]Excel中，下面哪一个选项不属于“单元格格式”对话框中“数字”选项卡中的内容（）A.字体
B.货币
C.日期
D.自定义
参考答案:A
第17题: [单项选择]
螺杆泵螺杆间隙过大，会导致（）。A. 流量增大
B. 流量减小
C. 泵振动
D. 电流增大
参考答案:B
第18题:
[单选题]下述选项中，不属于细菌合成代谢产物的是A.热原质
B.抗生素
C.毒素
D.干扰素
E.维生素
参考答案:D
第19题:
[多选题]在5级及以上的大风以及（）、沙尘暴等恶劣天气下，应停止露天高处作业。A.暴雨
B.雷电
C.冰雹
D.大雾
参考答案:ABCD
第20题:
[单选题]发生山体滑坡时，应向( )跑，迅速远离滑坡体。A.滑坡体上游
B.滑坡体两侧
C.滑坡体下游
D.滑坡体运动相反方向
参考答案:B
第21题:
[判断题]（ ）中间继电器触头没有主、辅之分A.正确
B.错误
参考答案:B
第22题: [单项选择]
甲(男，22周岁)为达到与乙(女，19周岁)结婚的目的，故意隐瞒乙的真实年龄办理了结婚登记。两年后，因双方经常吵架，乙以办理结婚登记时未达到法定婚龄为由向法院起诉，请求宣告婚姻无效。人民法院应如何处理( )
A. 以办理结婚登记时未达到法定婚龄为由宣告婚姻无效
B. 对乙的请求不予支持
C. 宣告婚姻无效，确认为非法同居关系，并予以解除
D. 认定为可撤销婚姻，乙可行使撤销权
参考答案:B
答案解析:[解析] 见《婚姻法解释(一)》第8条，如果是无效的婚姻，无效的理由一经消失，一方如果请求无效，人民法院将不予支持。
第23题:
[判断题]日期免检模式是指当运营过程中发生特殊情况，导致已发售的部分车票过期无效时，根据业务规则对特定车站自动售检票系统设置的不校验车票有效日期的运营模式。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第24题:
[单选题]电缆井、隧道内工作或隧道内长时间巡视时，气体检测仪应（）。A.每半小时检测一次
B.进行持续监测
C.不做限制
D.
E.略
F.略
参考答案:B
第25题: [简答题]
预期违约和实际违约的区别参考答案:
①预期违约发生在合同履行期限到来之前，实际违约发生在履行期限到来以后现实地违反合同；②预期违约的形态有两种，即明示毁约和暗示毁约，而实际违约则分为拒绝履行.迟延履行.不适当履行和部分履行四种形态；③责任后果不同，预期违约一般造成对方信赖利益的损害，而实际违约常常会造成对方期待利益的损失.
第26题:
[单选题]口服铁剂治疗缺铁性贫血,待血红蛋白正常后,还需继续服用铁剂的时间是(0.1)A. 3~7天
B. 1~2周
C. 3~4周
D. 4~6个月
E. 6个月~1年0.00
参考答案:D
口服铁剂治疗缺铁性贫血,待血红蛋白正常后,还需继续服用铁剂4~6个月,待铁蛋白正常后才能停药,以补足贮备铁。贮备铁包括铁蛋白和含铁血黄素。
第27题:
[不定项选择题]A.冷冻干燥
A.真空干燥
B.喷雾干燥
C.鼓式干燥
D.沸腾干燥
E.利用雾化器将一定浓度的液态物料喷射成雾状，在一定流速的热气流中进行交换，物料被迅速干燥的方法
参考答案:C
第28题:[单选题]-B-001 3 2 3
卸扣是起重机作业中的连接工具,通常用于平衡梁.起重.( )吊索.吊钩的连接和固定捆绑绳索
A.滑行
B.滑车
C.现场
D.安全
[T/]
参考答案:B
第29题:
[多选题]在固定资产（项目融资）发放和支付过程中，借款人出现以下情形的，农村合作金融机构应与借款人协商补充贷款发放和支付条件，如情形严重危及贷款安全的，应根据合同约定停止贷款资金的发放和支付。
A.信用状况下降
B.不按合同约定支付贷款资金
C.项目进度落后于资金使用进度
D.违反合同约定，以化整为零方式规避贷款人受托支付
E.借款人指定的放款账户被有权机关冻结或止付
参考答案:ABCDE
第30题: [单项选择]
没收财产以前犯罪分子所负的正当债务，需要以没收的财产偿还的，经债权人请求( )。A. 可以偿还
B. 应当偿还
C. 酌情偿还
D. 不予偿还
参考答案:B
答案解析:[解析] 《刑法》第60条规定：“没收财产以前犯罪分子所负的正当债务，需要以没收的财产偿还的，经债权人请求，应当偿还。”
第31题:
[多选题]甲状腺激素的生理作用有:A.抑制雀肠黏膜对糖的吸收
B.促进骨骼的生长发育
C.促进脑的发育
D.促进肌肉蛋白质合成
E.促进组织细胞的能量代谢
参考答案:BCDE
第32题: [单项选择]
无符号数A减去无符号数B，结果的进位标志为1，这表明______。A. A=B
B. A≤B
C. A＞B
D. A＜B
参考答案:D
答案解析:在无符号数进行减法运算时，如果用一个较大的数减去一个较小的数，肯定能减掉，而且这个过程中也不需要向高位借位。但如果是用一个较小的数去减一个较大的数，值不够减，只能向高位借位，高位本来是0，但被借了1以
第33题:
[判断题]( )测定的精密度好,但准确度不一定好,消除了系统误差后,精密度好的结果,准确度就好。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第34题:
[填空题]三新人员单位级安全培训须采取脱产培训的方式进行，车间、班组级安全培训可结合实际采取日常学习、现场指导等方式进行，并做好相关（）。
参考答案:学习记录
《铁路运输企业从业人员安全培训管理办法》铁安监〔2020〕29号
