第11题: [单项选择]食品加工的温度过高,或方法不当导致氨基酸变性,可导致() A. 热解产物污染 B. 苯并芘的污染 C. 亚硝胺的污染 D. 铅、砷等有害金属污染 E. 微生物、病毒等生物性污染 参考答案:A 答案解析:热解产物的污染途径是食品加工方法不当或加工温度过高;苯并芘的污染途径是食品在烟熏、烧烤等制作过程中产生的;亚硝胺的污染途径是使用粗盐腌制菜等;微生物污染途径是生熟不分,不洁净的容器,从业人员手不洁净等
第18题: [多项选择]应急预案的指导思想应坚持()的方针。 A. 以人为本 B. 安全第一 C. 预防为主 D. 减小损失 E. 紧急补救 参考答案:A, B, C
第19题: [单项选择]Henry read the letter again lest he ______ anything important. A. should miss B. has missed C. would miss D. might have missed 参考答案:A 答案解析:[解析] 情态动词题。should用于if, lest或in case之后,表示语气较强的假设,某事不太可能发生。比如:If you should change your mind, please l
第29题: [单项选择]在计算机硬件系统中,核心的部件是______。 A. 输入设备 B. 中央处理器 C. 存储设备 D. 输出设备 参考答案:B 答案解析:计算机硬件系统是指构成计算机的一些看得见、摸得着的物理设备,它是计算机软件运行的基础。从计算机的外观看,它是由主机、显示器、键盘和鼠标等几个部分组成的。具体地说,计算机是由五大功能部件组成,即运算器、
第34题: [单项选择]世界观和方法论的关系是 A. 世界观决定方法论,方法论体现世界观 B. 世界观是哲学的理论化系统化,方法论则是世界观的自发地运用 C. 回答本体论的问题属于世界观问题,回答发展观的问题属于方法论问题 D. 人们在认识世界时形成的观点属于世界观,在改造世界时形成的观点属于方法论 参考答案:A 答案解析:[解析] 世界观是指人们关于整个世界总的观点和根本看法,方法论是指人们认识世界改造世界的根本方法。世界观与方法论具有一致性,前者决定后者。据此,A为应选项。
B之所以为淘汰项,是因为哲学是世界观的