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[单项选择]高温烹调富含蛋白质的食物,下列烹调条件不会引起杂环胺的生成增加的有()。
A. 温度越高,形成的杂环胺越多
B. 蛋白质含量越高,形成的杂环胺越多
C. 水分含量越少,形成的杂环胺越多
D. 烹调时间越长,杂环胺的形成速度越快
E. 烹调时间越长,形成的杂环胺越多

参考答案:D
答案解析:加热温度越高、时间越长、水分含量越少,产生的杂环胺越多;蛋白质含量较高的食物产生杂环胺较多。

热门试题:

第1题:[单选题] 开展应急救援的“底线”是( )。
A.编制基本应急预案
B.及时拨打救援电话
C.及时上报相关部门
D.选项A,B和C
参考答案:A


第2题:
[判断题]切粒水流量的调整是随生产负荷的变化而定的( )。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第3题:
[单选题]每艘救生艇应由()负责 指挥,并派1名副手。
A.1名驾驶 员或持证救生艇员
B.1名驾驶员或非持证 救生艇员
C.2名驾驶员
D.1名驾驶 员或1名轮机员
参考答案:A


第4题:
[单选题]曲尖轨在第一拉杆中心处的最小动程为( )mm。
A.142
B.152
C.160
D.180
参考答案:B


第5题: [单项选择]
人类唾液中变异链球菌可检测出的浓度平均为()。
A. 103CFU/ml
B. 104CFU/ml
C. 105CFU/ml
D. 106CFU/ml
E. 107CFU/ml
参考答案:C

第6题:
[单选题]在人员密集场所巡逻中,以下不属于哨位警戒的是( )。
A.固定哨位警戒
B.流动哨位警戒
C.监控哨位警戒
D.瞭望哨位警戒
参考答案:C


第7题:
[简答题]障碍物
参考答案:obstruction


第8题:
[单选题]一垂危患者呼吸微弱,此时护士测量呼吸应测多长时间
A.10秒
B.15秒
C.30秒
D.1分钟
E.2分钟
参考答案:D


第9题:
[单选题]刚柔、急缓、轻重、提按等是指书法艺术中的(  )。
A.用墨
B.用笔
C.结构
D.章法
参考答案:B


第10题:
[多选题]《广深港高速铁路跨境旅客运输组织规则》旅客利用( )订购票后,应在乘车前换取磁介质车票。
A.网站
B.电话
C.港铁公司代售点
D.代办点
参考答案:ABC


第11题:
[判断题]变压器压力释放阀连接电缆老化轻微的,可用绝缘胶带包缠线缆,以提高外部绝缘。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第12题: [单项选择]
下列鉴定金黄色葡萄球菌的依据,不包括().
A. 革兰染色成双或葡萄状排列
B. 血平板茵落可见β溶血环
C. 触酶阳性
D. 发酵菊糖
E. 血浆凝固酶阳性
参考答案:D

第13题: [单项选择]
钢材内部除含有Fe、C外,还含有的有害元素有()。
A. N、O、S、P
B. N、O、Si
C. Mn、O、P
D. Mn、Ti
参考答案:A

第14题:
[单选题]瓦斯带瓦斯压力一般( )。
A.大于100KPa
B.大于200KPa
C.大于300KPa
D.不一定
参考答案:B


第15题: [单项选择]
无形资产按形成来源划分的种类是()。
A. 自创无形资产和购入无形资产
B. 可确认无形资产和不可确认无形资产
C. 有期限无形资产和无期限无形资产
D. 生产领域无形资产和流通领域无形资产
参考答案:A

第16题: [单项选择]
Which of the following is NOT the synonym of the word "die"
A. Kick the bucket. B. Pop off.
C. Commence. D. Pass away.

参考答案:C
答案解析:die的同义词很多,A、B、D三项都是,他们只是在文体上有差异。commence则表示“开始”。

第17题: [单项选择]
孕妇血清绒毛膜促性腺激素(HCG)浓度达高峰是在妊娠
A. 5~7周
B. 8~10周
C. 11~13周
D. 14~16周
E. 17~19周
参考答案:B

第18题:
[判断题]由两排孔组成的帷幕,应先灌注下游排孔,后灌注上游排孔。每排孔可分为二序或三序。单排孔帷幕灌浆应分为三序灌浆。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第19题:
[多选题]动火作业应有专人监护,动火作业前应清除动火现场、周围及上、下方的易燃物品,或采取其他有效的安全防火措施,配备( )的消防器材。
A.A.足够
B.B.适用
C.C.有效
D.D.品种多样
参考答案:ABC


第20题: [单项选择]
某市欲了解糖尿病在该地区的危害状况,现对该市常住人口进行糖尿病患病率调查,宜选用哪种调查方法
A. 普查
B. 抽样调查
C. 典型病例调查
D. 住院病例调查
E. 个案调查
参考答案:B

第21题:
[判断题]车轮传感器使用钢轨夹具固定,也可安装在轨腰上。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第22题:
[判断题]根据《配电安规》,现场勘察照片可不作为现场勘察申请单附件提交,由勘察人员保存即可。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第23题:
[判断题]路堑开挖过程中应安排专人密切监视开挖面和邻近边坡、山体稳定情况,巡查施工影响范围(尤其是作业面上方边坡)有无异常。出现裂痕、滑动、流土迹象 ,应停止施工,作业人员应撤离至安全地带。 [判断题]
A.正确
B.错误
参考答案:A


第24题:
[单选题] 检查EQ1090型汽车发动机风扇皮带的松紧度时,给传动皮带施加( )的力后,皮带挠度应为10~15 mm。
A.20~30 N
B.30~40 N
C.40~50 N
D.50~60 N
参考答案:B


第25题:
[多选题]在停电责任原因中,运行管理不当包含()
A.误操作
B.反措落实不力
C.树线矛盾
参考答案:ABC


第26题:
[单选题]GB 2012中,试样应经过过滤,并弃去第一个( )毫升滤液。
A.5
B.10
C.15
D.20
参考答案:B


第27题: [单项选择]
偏瘫患者从床转移到轮椅时,轮椅与床之间的角度宜()
A. 0度
B. 10度
C. 30度
D. 90度
E. 无所谓
参考答案:C

第28题: [单项选择]
高碘酸钾分光光度法测定水中锰时,50ml水样中锰含量低于()ug时,符合比尔定律。
A. 50
B. 75
C. 125
D. 150
参考答案:C

第29题:
[单选题]对比重比空气重的有毒有害气体存在的有限空间,使用风机进行通风换气时,通风时应选择有限空间的()
A.A、中下部
B.B、中上部
C.C、上部
D.D、中部
参考答案:A


第30题: [单项选择]
我国正式开始使用地级市的名称是在 ( )
A. 1979年
B. 1982年
C. 1983年
D. 1986年
参考答案:C

第31题: [单项选择]
足月妊娠母儿间的液体交换每小时约为()
A. 3600ml
B. 1000ml
C. 800ml
D. 500~700ml
E. 400ml
参考答案:A
答案解析:2.妊娠8周时5~10ml,10周时约30ml,妊娠20周时约400ml,妊娠38周时约1000ml,此后羊水量逐渐减少,妊娠足月时羊水量约800ml。胎儿吞咽羊水,每24小时约500~700ml;母

第32题:
[单选题]磷酸戊糖途径为合成核昔酸提供
A. NADPH+H
B.4-磷酸赤藓糖
C.5-磷酸核酮糖
D.5-磷酸木酮糖
E.5-磷酸核糖
参考答案:E


第33题: [单项选择]
为延缓慢性肾衰竭的进展,对GFR为10~20ml/min的患者,在高热量的前提下,每天给予的蛋白质量一般是()
A. 0.5g/kg
B. 0.6g/kg
C. 0.7g/kg
D. 0.8g/kg
E. 1.0g/kg
参考答案:B

第34题:
[单选题]()设备的电气测量,应有人监护。
A.二次设备
B.停电设备
C.直接接触
D.检修设备
参考答案:D
《营销安规》9.4.2

第35题: [判断题]
在一定条件下,形体分解的点、线、面、体之间是可以通过一定的方式相互转化的。
参考答案:对

第36题:
[单选题]为防止发生Ⅱ型呼衰,应指导患者( )
A.少盐饮食
B.避免肺部感染
C.低脂饮食
D.戒酒
E.劳逸结合
参考答案:B


第37题:
[填空题]减温器的作用:第一是( );第二是保护( )以及相应的蒸汽管道和阀门。
参考答案:调整汽温|过热器和汽轮机


第38题:
[判断题]接触轨采用在道床或轨枕上钻孔固定,起测点应符合设计规定,或以道岔的理论岔心为起测点。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


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