第20题: [单项选择]大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用和作用是（）。 A. 蛋白质含量增加 B. 减少非必需氨基酸 C. 蛋白质的损失减少 D. 生物价提高 E. 蛋白质的吸收率增加 参考答案:D 答案解析:1.其蛋白质中各种氨基酸的组成和含量与人类实际的需要相比总有些不足。把大米和大豆一起蒸米饭，混合食用，蛋白质的效用可大大提高（从60提高到73）。2.大豆含有丰富的优质植物蛋白，除蛋氨酸略低外，其余几
第31题: [单项选择]根据《合伙企业法》的规定，下列关于合伙人的说法不正确的是： A. 所有的市场主体都可以参与设立合伙企业，成为合伙人 B. 合伙企业中的合伙人分为普通合伙人和有限合伙人两类 C. 合伙人为自然人的，应当具有完全民事行为能力 D. 国有独资公司、国有企业、上市公司以及公益性的事业单位、社会团体不得成为普通合伙人 参考答案:C 答案解析:[解析] 《合伙企业法》第50条第3款规定，合伙人的继承人为无民事行为能力人或者限制民事行为能力人的，经全体合伙人一致同意，可以依法成为有限合伙人，普通合伙企业依法转为有限合伙企业。因此，无民事行为能
