[简答题]环剥（环状剥皮）有什么作用？具体应用应掌握哪些技术要领？

参考答案: 环剥就是将枝干的皮层剥去一圈，由于暂时中断了剥口上下有机营养的交换，因此可以有限度的提高剥口以上部分的有机营养水平，有利于花芽分化；相反减少了对剥口以下部分的养分供应，特别不利于根系的生长发育，翻过来又影响地上部生长，故控势促花效果极佳。环剥还可促进剥口以下部位萌枝。
应用环剥技术应掌握以下要领：
①环剥只能用于旺树、枝，弱树、弱枝不能剥，否则会造成死树、死枝。
②环剥时期因目的而异，缓势促花应在花芽生理分化期进行，北京地区一般在5月中下旬～6月上中旬为宜；若为控制秋梢旺长亦可在7月进行，但最好不要晚于中旬，过晚对伤口愈合不利。
③剥口宽度一般3～5毫米，随剥枝粗度增加，剥口也可相应加宽，但最宽不宜超过剥枝直径的1/10。要求剥口整齐，并保护形成层不受损伤。
④不同品种耐剥程度不同，对于不耐剥品种（如元帅系苹果品种等）要适当留通道并加强剥口保护（缠裹塑料布）。
⑤剥口部位应选在枝干近基部的光滑处，但不能在分叉处剥，要离开5厘米左右。