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[判断题]调制冷水面团为增加筋性,不管什么季节都要多揉多揣。

参考答案:错
答案解析:面筋的形成主要是靠面粉里的蛋白质,但是在夏天或是比较炎热的天气里,蛋白质开始变性,会变得没那么筋道,揉面的时间控制在30分钟,揉两到三次为最佳。次数多了,面筋易出现断裂、扒皮的现象。

热门试题:

第1题:[多选题]动车组二级检修对规办法。动车组二级检修项目按其对动车组安全性能影响的重要程度由低到高分为 三类,具体分类见动车组二级检修卡片。
A.A
B.B
C.C
D.D
参考答案:ABC


第2题:
[单选题]生产经营单位应当建立健全并落实生产安全事故隐患排查治理制度,采取( ),及时发现并消除事故隐患。
A.工程技术措施
B.安全管理措施
C.技术、管理措施
D.教育培训措施
参考答案:C


第3题: [单项选择]
船体受损时,下列()堵漏方法是错误的。
A. 在船体裂缝两端各钻一个小孔,以避免裂缝扩大
B. 在船体裂缝中间打入木楔
C. 用布料包裹的木塞,由船内塞进破孔
参考答案:B

第4题:
[判断题] 动态检测是指利用弓网综合检测装置(1C)、车载接触网运行状态检测装置(3C)等手段,测量接触网技术状态及弓网接触取流状态。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第5题: [单项选择]
幼儿园制度确立之初主要模仿的国别是()
A. 日本
B. 美国
C. 苏联
D. 德国
参考答案:C

第6题:
[单选题] 在交叉跨越各种线路、铁路、公路、河流等地方放线、撤线,应先取得有关主管部门同意,做好跨越架搭设、封航、封路、在路口设专人持( )看守等安全措施。
A.信号旗
B.警示标志
C.对讲机
D.荧光棒.
参考答案:A


第7题:
[单选题]( )是以标准的动作和科学地传授形式,让受训人员观摩、仿效的教学活动。示范作业通常在训练实施前进行。
A.讲授法
B. 演示法
C.示教作业
D. 示范作业
参考答案:D


第8题:
[单选题]B-711323不应在截面长边小于()的承重墙体,独立柱内埋设管线。
A.300mm
B.400mm
C.500mm
D.600mm
参考答案:C


第9题: [单项选择]
在社会大生产条件下,为了满足社会对各种使用价值的需要,就要付出各种性质不同的劳动,就要根据各种使用价值需要的相应比例分配社会总劳动。
这段话主要支持了这样一个观点,即( )。
A. 社会生产中,各种使用价值的需求量是不同的
B. 应通过市场的价值规律来调节社会总劳动的分配
C. 劳动力的使用价值是在社会总劳动的分配中实现的
D. 按比例分配社会总劳动是不以人的意志为转移的
参考答案:D
答案解析:题干的中心意思是在社会大生产条件下,要根据各种使用价值需要的相应比例分配社会总劳动,由此可排除对题干理解错误的B、C项;题干所论的主体是社会总劳动的分配而非使用价值的需求量,因此也排除A;既然要根据各

第10题:
[单选题]银行在办理境内直接投资外汇业务时,应遵循( )原则。
A.先登记,后汇兑
B.先汇兑,后登记
C.无需登记,直接汇兑
D.以上都不正确
参考答案:A


第11题:
[判断题]互感器、避雷器安装可利用伞裙作为吊点进行吊装。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第12题: [简答题]
最早提出史家要有“史才”、“史学”、“史识”的是哪一本史学著作?
参考答案: 最早提出史家要有“史才”、“史学”、“史识”的是《史通》。

第13题: [多项选择]
影响末级排水沟深度确定的因素有()。
A. 土壤质地;
B. 沟内设计水深;
C. 沟内水位与沟中部水位差。
参考答案:B, C, D

第14题:
[单选题]全国两会是( )两个会议。
A.全国人民代表大会,中国共产党全国代表大会
B.中国人民政治协商会议,中国共产党全国代表大会
C.全国人民代表大会,中国人民政治协商会议
D.中国人民政治协商会议,全国人大常务委员会
参考答案:C


第15题: [多项选择]
以下属于皮质下失语的是:()
A. 丘脑性失语
B. 底节性失语
C. 传导性失语
D. 命名性失语
E. Wernicke失语
参考答案:A, B

第16题:
[单选题]收费公路经营管理者收费时不开具票据开具未经省、自治区、直辖市人民政府财政、税务部门统一印(监)制的票据或者开具已经过期失效的票据的由财政部门或者税务部门责令改正并根据情节轻重处( )的罚款;构成犯罪的依法追究刑事责任。
A.5万元以上7万元以下
B.7万元以上9万元以下
C.10万元以上30万元以下
D.10万元以上50万元以下
参考答案:D


第17题:
[单选题] 使用人字梯时,上下支撑点应牢固可靠,不得产生滑移,工作角度以( )为宜。
A. 35°至45°
B. 20°至35°
C. 90°至180°
D. 45°至80°
参考答案:A


第18题:
[单选题]在利率期限结构的分析中,下列关于市场预期理论的表述正确的有(  )。 I长期债券不是短期债券的理想替代物 II在特定时期内,各种期限债券的即期收益率相同 Ⅲ某时点的各种期限债券的收益率是不同的 IV市场预期理论又称无偏预期理论
A.I、II、III
B.I、II、IV
C.II、III、IV
D.I、III、IV
参考答案:C
在市场预期理论中,某一时点的各种期限债券的收益率虽然不同,但是在特定时期内,市场上预计所有债券都取得相同的即期收益率,即长期债券是一组短期债券的理想替代物,长、短期债券取得相同的利率,即市场是均衡的。

第19题:
[单选题]xlds下列表述不正确的是( )
A.在结冰、油污的行动时,要小心行进,防止摔跌。
B.在浓烟中行动时,要按照前实后虚的要求行进。
C.扑救船舶火灾时若船体倾斜,要抓住护栏或用绳索固定在栏杆等牢固物件上;
D. 扑救船舶火灾时若有倾翻危险,要立即撤离着火船舶。
参考答案:B


第20题: [单项选择]
乙肝患者血液中通常检测不出乙型肝炎病毒的()
A. HBsAg
B. HBcAg
C. HBeAg
D. Dane颗粒
E. DNA
参考答案:B
答案解析:HBcAg存在于Dane颗粒核心部位的表面,在肝细胞核内合成,在肝细胞浆内与HBVDNA装配成核衣壳,以出芽方式从肝细胞释放出来时表面包以HBsAg,因而不易在血循环中检出游离的HBcAg,故很少作为

第21题:
[多选题]下列属于高速铁路天窗点内维修作业的有( )
A.工务设备上道检查、检测
B.整理外观及修理、油刷线路标志
C.螺栓扣件涂油
D.防护栅栏外的工务设备检查、测量及维修
参考答案:ABC


第22题:
[单选题]如果将( )以上的食物混合食用,食物中的蛋白质就可以互相补充。
A.8种
B.10种
C.2种
D.12种
参考答案:C


第23题:
[单选题]采用快速自动调节励磁装置,通常可消除同步自励磁。
A. 对
B. 错
参考答案:A


第24题:
[多选题]理论抽考考试安排:各区域站结合班制及实际情况,按期开展理论抽考,需确保每( )覆盖全员。每次抽考前两周,下发本次考试相关要求,考试内容以区域站各月度培训计划、( )等内容为主。
A.半年
B.3个月
C.近期重点发文/规章
D.题库
参考答案:ACD


第25题:
[单选题]一个工作负责人( )多张工作票。
A.A:不能同时持有。
B.B:不能同时执行。
C.C:不能依次执行。
D.D:不能同时接受许可。
E.略
F.略
参考答案:B


第26题: [单项选择]
以含有CAA重复序列的人工合成多核苷酸链为模板,在无细胞蛋白质合成体系中能合成三种多肽:多聚谷氨酰胺、多聚天冬酰胺、多聚苏氨酸,已知谷氨酰胺和天冬酰胺的密码子分别为CAA和AAC,则苏氨酸的密码子为
A. CCA
B. ACC
C. CAC
D. ACA
E. AAA
参考答案:D
答案解析:[解析] 遗传密码子的破译是20世纪60年代利用化学合成的核苷酸聚合物,特别是重复序列中的三联体作为模板,在体外合成肽链而完成的。CAA重复序列依从不同起始点开始可组合成三种三联体重复序列,分别是CA

第27题:
[判断题]离心泵的叶轮按吸入方式为单吸式和双吸式。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第28题:
[单选题]西二线站场SM ESD系统中以下什么模块不是冗余配置:
A.QPP-0001
B.USI-0001
C.BKM-0001
D.PSU-240516
参考答案:C


第29题: [多项选择]
以下各塔中属于密檐式塔的是( )。
A. 西安大雁塔
B. 西安小雁塔
C. 河南登封嵩岳寺塔
D. 山西应县佛宫寺释迦塔
参考答案:B,C

第30题:
[单选题]1.8 对已达到国家强制报废标准的机动车,在机动车所有人向机动车回收企业交售机动车后,机动车回收企业应当在机动车解体后________内将申请表、机动车登记证书、号牌、行驶证和《报废机动车回收证明》副本提交车辆管理所。
A.3日
B.5日
C.7日
D.30日
参考答案:C


第31题:
[多选题]实物集中稽核的管理原则,主要有( )。
A.A.省级集中原则
B.B.系统全量稽核原则
C.C.属地管理原则
D.D.闭环管理原则
参考答案:ABD


第32题: [判断题]
福州港是福建第一大港,开辟有36条国际班轮航线,与世界70多个港口有货运往来,还与200多个国家和地区建立了商务关系。
参考答案:错

第33题:
[判断题]严禁赤脚乘自动扶梯。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第34题: [单项选择]
矿井开拓方式是指()
A. 矿井井筒形式、开采水平数目及阶段内的布置方式的总称
B. 矿井开采水平数目
C. 矿井井筒形式
D. 矿井阶段内的布置方式
参考答案:A

第35题:
[判断题]GPS定位技术是一种摄影测量的方法。【该题涉及4.1内容】
A.正确
B.错误
参考答案:B


第36题:
[单选题] 以下不属于服务满意度和渠道忠诚度调研作用的是( )。
A.了解渠道支持
B.了解渠道网络稳定程度
C.提升渠道管理水平
D.提升品牌价值
参考答案:D


第37题: [单项选择]
项目管理器中的“文本文件”组件包含在 ______选项卡中。
A. 其他
B. 代码
C. 数据
D. 类
参考答案:A
答案解析:[知识点] 项目管理器、设计器和向导的使用 [评析] 在“其他”选项卡中包括“菜单”、 “文本文件”和“其他文件”。

第38题:
[单选题](85)确定换热器的型式和决定流体通向空间,其一般的原则如下:①从提高传热系数出发,应尽量使a较小、流量较小的流体走( );②从便于清洗、除垢出发,应使较脏、有沉淀、有结晶的流体走( );③从改善受力情况、简化结构出发,让压强大的流体走( )。
A.管内,管内,管内
B.管内,管外,管内
C.管外,管外,管内
D.管外,管外,管外
参考答案:A


第39题: [简答题]
某破碎车间,其粗矿阶段,最大给矿直径为1200毫米,经破碎石后产品粒度为400毫米,再经过中碎和细碎后,其产品粒度分别为100毫米和20毫米,求总破碎比是多少?
参考答案:1200/400=3
400/100=4
100/20=5
总破碎比=3³4³5=60
总破碎比是60

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