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[单项选择]根据()的要求,将加工成形的原料加以适当的组合,供烹调或直接食用的工艺过程称菜肴组配。
A. 菜肴质量
B. 菜品数量
C. 菜品形状
D. 菜品色泽

参考答案:A

热门试题:

第1题: [单项选择]关于尿素酶试验,叙述错误的是()
A. 是一种氨基酸代谢试验
B. 分解底物是尿素
C. 阳性时培养基变酸性
D. 常用尿素培养基
E. 是肠道杆菌科细菌鉴定时常用试验
参考答案:C

第2题:
[多选题]关于现场人员变更,下列说法正确的是()。
A.工作负责人允许变更一次
B.非特殊情况不得变更工作负责人
C.工作班成员
D.原、现工作负责人应对工作任务和安全措施进行交接
参考答案:ABD


第3题:
[单选题]如果APU的两个转速传感器都失效则:
A.维护灯亮
B.不会停车
C.故障灯闪亮
D.以上都正确
参考答案:C


第4题:
[判断题]电阻值与电压电流的性质无关。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第5题: [简答题]
以劳动力形式存在的流动资本,它的价值同原料、燃料和辅助材料等劳动对象的价值一样都是一次性地转移到新产品中去。
参考答案:
答案解析:(1)流动资本是以原料、燃料、辅助材料等劳动对象以及劳动力形式存在的生产资本。从价值周转方式看它们都是一次全部投入生产过程,并随着产品的出售,一次全部收回。 (2)用于购买劳动力的那一部分资本和以

第6题: [多项选择]
甲与乙在中国某法院发生诉讼,依据冲突法规范,该案应当适用甲所属外国的法律。此时法院如何查明该外国的法
A. 由当事人提供
B. 由我国驻该国使领馆提供
C. 由该国驻我国使馆提供
D. 由中外法律专家提供
参考答案:A,B,C,D
答案解析:《民通意见》第193条:对于应当适用的外国法律,可通过下列途径查明: (1)由当事人提供;(2)由与我国订立司法协助协定的缔约对方的中央机关提供;(3)由我国驻该国使领馆提供;(4)由该国驻我国使馆提

第7题: [多项选择]
硬聚氯乙烯风管和法兰连接,应采用()。
A. 镀锌螺栓
B. 不锈钢螺栓
C. 增强尼龙螺栓
D. 承接连接
参考答案:A, C
答案解析:

[解析] 不锈钢风管法兰连接的螺栓,宜用同材质的不锈钢制成,如用普通碳素钢标准件,应按设计要求喷刷涂料。铝板风管法兰连接应采用镀锌螺栓,并在法兰两侧垫镀锌垫圈。硬聚氯乙烯风管和法兰连接,应

第8题:
[填空题]曲线轨距加宽应在整个缓和曲线内递减。如无缓和曲线,则在直线上递减,递减率不得大于( )
参考答案:1‰


第9题:
[判断题]股道号码手信号显示五道信号:夜间为绿色灯光作圆形转动。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第10题:
[判断题]瓦斯喷出区域和煤(岩)与瓦斯(二氧化碳)突出煤层的掘进通风方式可以不采用压入式。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第11题:
[单选题]三羧酸循环中底物水平磷酸化直接生成的高能化合物是
A.ATP
B.CTP
C.GTP
D.TTP
E.UTP
参考答案:C


第12题:
[多选题]《建设工程安全生产管理条例》的规定,建设单位有()行为之一的,责令限期改正,处20万元以上50万元以下的罚款。
A.对勘察、设计、施工、工程监理等单位提出不符合安全生产法律、法规和强制性标准规定的要求的
B.要求施工单位压缩合同约定的工期的
C.未按照法律、法规和工程建设强制性标准进行勘察、设计的
D.将拆除工程发包给不具有相应资质等级的施工单位的
E.未依照法律、法规和工程建设强制性标准实施监理的
参考答案:ABD


第13题:
[多选题]下列()属于PLC系统中的硬件组成。
A.中央控制单元
B.存储器
C.输人输出单元
D.编程器
参考答案:ABC


第14题:
[单选题]手阳明大肠经的络穴是( )
A.商阳
B.合谷
C.阳池
D.偏历
E.温溜
参考答案:D


第15题: [单项选择]
更换温度计的方法不正确的是()。
A. 被测介质一定要先卸压,才能拆下原温度计
B. 选取温度计的型号、规格同原温度计不一样也可以
C. 新安装的温度计一定是检验合格的
D. 新安装的温度计一定要密封好
参考答案:B

第16题:
[多选题]车站是城市轨道交通的重要组成部分,按运营功能可分为哪几种车站( )
A.中间站
B.换乘站
C.区域站
D.终点站
E.地面站
参考答案:ABCD
术语和定义

第17题:
[判断题]动火工作票保存1年。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第18题: [多项选择]
目前我国的建筑工程预算造价审核主要的方法是( )。
A. 全面审核法
B. 补充定额单价
C. 重点审核法
D. 对比审核法
E. 比较审核法
参考答案:A,C,D

第19题:
[多选题]《铁路安全管理条例》规定:禁止在桥梁跨度500米以上的铁路桥梁河道上游500米,下游3000米范围内( )。
A.采砂
B.淘金
C.钓鱼
D.游泳
参考答案:AB


第20题:
[单选题]为加强什么作业管理,规范各类人员行为,保证信息系统及数据安全,依据国家有关法律、法规,结合信息作业实际,制定《国家电网公司电力安全工作规程》
A.信息
B.安全生产
C.检修
D.巡视
参考答案:A


第21题: [多项选择]
工程质量监督机构对竣工验收实施的监督包括()。
A. 验收程序是否合法
B. 参加验收单位人员的资格是否符合要求
C. 竣工验收资料是否齐全
D. 实体质量是否存有严重缺陷
E. 竣工结算是否编制
参考答案:A, B, C, D

第22题: [单项选择]
在群体规范的压力下,个体会改变自己的态度与行为,从而与其他成员保持一致,这就是()。
A. 角色
B. 凝聚力
C. 从众
D. 地位
参考答案:C

第23题: [单项选择]
我国远洋渔业公司的捕捞船根据有关政府间捕捞协议在A国所属经济专届区域捕捞鳗鱼,在停靠A国的港口时,在船上把鳗鱼加工成鳗鱼片,并在该港通过冷藏集装箱发运回我国,该鳗鱼片的原产国是:
A. A国
B. 中国
C. 既可以是A国,也可以是中国
D. 上都不对
参考答案:B
答案解析:根据原产地规则的规定,完全在一个国家(地区)内生产或制造的进口货物是指:(1)在该国(地区)出生并饲养的活的动物;(2)在该国(地区)野外捕捉、捕捞、搜集的动物;(3)从该国(地区)的活的动物获得的未

第24题: [简答题]
三军指什么?
参考答案: 上中下/左中右/海陆空

第25题:
[单选题]使用尾纤自环光口,发光功率过小时,应串入合适的衰耗(减)器。
A.正确
B.错误
C.
D.
E.略
F.略
参考答案:B


第26题: [单项选择]
有关肺癌治疗方法的选择正确的是()
A. 腺癌首选放疗
B. 小细胞未分化癌首选手术
C. 小细胞未分化癌首选化疗和放疗
D. 鳞癌首选放疗
E. 鳞癌首选化疗
参考答案:C
答案解析:小细胞肺癌治疗原则以化疗为主,辅以手术或放疗。

第27题: [多项选择]
入井乘车人员应该()
A. 在规定地点按指挥,顺序上车或下车
B. 未停稳时,严禁上下车,更不准在列车进行中扒、跳车
C. 可适当在车内躺卧和瞌睡
D. 严禁将身体或携带的长物伸出车外
参考答案:A, B, D

第28题:
[单选题]《推进领导干部能上能下若干规定(试行)》规定,对不适宜担任现职干部,应当根据其一贯表现和工作需要,区分不同情形,采取调离岗位、( )、免职、降职等方式予以调整。( )
A.提拔重用
B.轮岗交流
C. 改任非领导职务
D.暂停职务
参考答案:C


第29题:
[单选题]控制新生儿缺氧缺血性脑病的颅内高压症状首选
A.呋塞米1mg/kg,静脉推注
B.苯巴比妥静脉滴注
C.地塞米松静脉滴注
D.静脉滴注高渗葡萄糖
E.地西泮静脉注射
参考答案:A


第30题: [单项选择]
用于核算保险公司按分红保险合同约定给投保人红利的会计科目是()。
A. 本年利润
B. 应付股利
C. 应付保户红利
D. 保户红利支出
参考答案:D

第31题:
[单选题]设备开/停传感器通过测出动力电缆周围有无( ) 存在来鉴别设备开/停。
A.电流
B.磁场
C.电压
D.电阻
参考答案:B


第32题: [多项选择]
公安工作是( )。
A. 我国人民民主专政政权工作的重要组成部分
B. 是依据党和国家的政策、法律、法规保卫国家安全与社会治安秩序的专门工作
C. 我国政府的重要行政行为
D. 我国政府的重要的司法行政行为
参考答案:A,B,C
答案解析:公安机关是隶属于政府的,其行为是行政行为,不属于立法、司法行为。

第33题: [单项选择]
等渗性缺水多发生在
A. 胃肠液急性丧失
B. 大量出汗
C. 吞咽困难
D. 慢性肠梗阻
参考答案:A

第34题:
[单选题]任何运行中星形接线设备的中性点,应视为( )设备。
A.大电流接地
B. 不带电
C. 带电
D. 停电
参考答案:C


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