第1题: [简答题]
简述菜点生产阶段卫生管理所涉及的主要方面？参考答案:
（1）生产过程的卫生控制：
①厨房加工从原料开始，注意对栋结原料的解栋、庭头的取用、蛋类贝类的加工的注意事项；
②菜点配置的注意事项；
③原料加热的最有效方式；
④冷菜的卫生尤为重要。
（2）生产设备的卫生管理：厨房生产设备生要有加热设备、制冷设备以及加工切割设备等。对各类设备进行清洗、消毒和各种卫生管理，可以保持整桔、便利操作，延长使用寿命，减少雏修费用和能源消耗，保怔食品的卫生和安全。
第2题:
[判断题](B01)驾驶人在发生交通事故后因抢救伤员变动现场时要标明位置。A.正确
B.错误
参考答案:A
第3题:
[判断题]《生产安全事故报告和调查处理条例》规定，情况紧急时，事故现场有关人员不可以直接向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。 （ )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第4题: [单项选择]
TM/CRS自助设备跨行取款手续费标准是（）。A. 每月前三笔免费、第四笔每笔收费3元；
B. 每月前三笔免费、第四笔每笔收费4元；
C. 每月前三笔免费、第四笔每笔收费取款金额1.5%；
D. 每月前三笔免费、第四笔每笔收费按各银行规定收取。
参考答案:B
第5题:
[填空题]166 电动吊篮电源电压偏离额定值不大于【 】能正常工作。参考答案:【±5%】
第6题:
[单选题]细胞内、外正常的Na+和K+浓度差的形成和维持是由于( )A.膜在安静时对K+通透性大
B.膜在兴奋时对Na+通透性增加
C.Na+、K+易化扩散的结果
D.膜上钠泵的作用
E.膜上ATP的作用
参考答案:D
第7题: [单项选择]
社区工作者在接触居民、展开话题后，应把谈话维持在居民可以（），双方对话的层次也可以随着情景和兴趣得到逐步提升。
A. 学习的水平上
B. 了解的水平上
C. 争论的水平上
D. 敏感的水平上
参考答案:B
第8题:
[单选题]ZYJ7转辙机提速道岔控制电路中的BHJ在三相电源断相时落下（ ），用以保护电机。A.构通1DQJ自闭电路
B.切断lDQJ自闭电路
C.切断1DQJ励磁电路
D.构通1DQJ励磁电路
参考答案:B
第9题:
[不定项选择题]某研究者，为了验证氯霉素对伤寒的疗效，在408例伤寒病人中进行对照试验，其中251例用氯霉素治疗，其余157例不用。结果使用组251人中死亡20人，死亡率7.07%，未用组157人中死亡36人，病死率22.8%，已有结论被亲自证实
在临床医学研究中，对受试者应该做到的是
A.以科学利益放在第一位，病人利益放在第二位
B.危重病人和病情发展变化快的患者不应使用安慰剂
C.在医学研究中，即使病人病情恶化也不可以中断实验
D.为了更好的获得试验数据，可以对病人说谎，可以不解答病人的疑问
E.在医学研究中，不必一味坚持知情同意
参考答案:B
第10题: [简答题]
part 2 & 3Food:
Describe a foreign cuisine.
参考答案:
第11题:
[单选题]急性肾衰竭电解质紊乱“三高三低”是指( )A.高钾、高磷、高钙 低钠、低镁、低氯
B.高钾、高磷、高镁 低钠、低钙、低氯
C.高钾、高钠、高钙 低磷、低镁、低氯
D.高钾、高钠、高氯 低磷、低镁、低钙
E.高钾、高镁、高氯 低钠、低钙、低磷
参考答案:B
第12题: [单项选择]
治疗破伤风的代表方剂是（）A. 牵正散
B. 玉真散
C. 消风散
D. 止痉散
E. 天麻钩藤饮
参考答案:B
第13题:
[单选题]绩效评价中的( )是将所有评价对象与某一特定的人即所谓的"标准人物"进行比较,在一定程度上能够使评价的依据更为客观。
A.配对比较法
B.排序法
C.人物比较法
D.强制分配法
参考答案:C
第14题: [单项选择]
盐酸普鲁卡因加氢氧化钠试液，加热，逸出的气体为（）A. 二氧化硫
B. 二氧化碳
C. 氨气
D. 二乙胺基乙醇
E. 三乙胺
参考答案:D
第15题:
[单选题]资产评估机构应当建立健全内部管理制度。以下不属于内部管理制度的是（ ）。A.资产评估业务管理制度
B.业务档案管理制度
C.质量控制制度
D.继续教育制度
参考答案:C
内部管理制度包括资产评估业务管理制度、业务档案管理制度、人事管理制度、继续教育制度、财务管理制度等，不包括质量控制制度。
第16题:
[判断题]在褶曲构造中，大的褶曲构造只是使煤层倾角发生变化，对工作面顶板压力的影响不是很明显。A.正确
B.错误
参考答案:A
第17题: [单项选择]
患者男性，56岁，患肺痨五年，刻下症见咳嗽无力、声低懒言，痰中夹血，血色淡红，午后低热，面白颧红。舌嫩红有齿痕，苔薄白，脉细弱数。咳嗽为主偏于气虚应选用（）
A. 牡蛎散
B. 四君子汤
C. 补肺汤
D. 补中益气汤
E. 玉屏风散
参考答案:C
第18题:
[单选题]男性,59岁，以“右侧肢体无力伴头痛、呕吐3小时，意识不清1小时”来诊。査体:血压192/100mmHg,左侧瞳孔散大，右侧肢体瘫痪，双侧Babinski征阳性。首要的治疗措施为
A.补充血容量
B.立即给降压药
C.给予血管扩张药
D.迅速给脱水药、降低颅压
E.给予促进清醒药物
参考答案:D
第19题:
[判断题]特制红丹酚醛(醇酸)底漆涂装时，每道干膜最小厚度为40um。( )A.正确
B.错误
参考答案:B
第20题: [单项选择]
用直接电镜法可作出早期快速诊断的病毒是（）A. 疱疹病毒
B. 轮状病毒
C. 流感病毒
D. 巨细胞病毒
E. 腺病毒
参考答案:B
第21题:
[判断题]登上倾斜船体时，要紧紧抓住护栏或用绳索固定在栏杆等牢固部位。可以向船舶上层建筑过量射水( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第22题:
[判断题]生产经营单位发生生产安全事故时,单位的主要负责人应当立即组织抢救,并不得在事故调查处理期间擅离职 守。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第23题: [简答题]
在隔热层的隔热结构中，为何还必须设置防潮层？参考答案:
因为在隔热层的内外侧由于温差的存在而造成了一个水蒸气分压力差值，使得大气中的水蒸气会沿热流传递方向，一起进入隔热层，并向低温、水汽压更低的部位渗透。另外，隔热材料吸湿会大大降低材料的隔热性能。所以，在隔热墙结构中应在隔热层的高温侧设置防潮层。
第24题:
[单选题]对交叉配血试验的叙述，错误的是A. 主侧指供血者红细胞与受血者血清相混合,次侧指供血者血清与受血者红细胞相混合
B. 对已知的同型血液输血，可不必做此试验
C. 主侧和次侧无凝集反应，可以输血
D. 主侧有凝集反应，不论次侧有何结果，均不能输血
E. 主侧无凝集反应，次侧发生凝集，在严密观察下，可以少量.缓慢输血
参考答案:B
第25题:
[判断题]长轨列车收轨速度不宜超过5km/h,卸轨速度不超过15km/h。A.正确
B.错误
参考答案:A
《普速铁路工务安全规则》第2.5.1条
第26题:
[多选题]《疫情期间消防救援队伍参加各类灾害事故处置行动要则》要求灭火和应急行动前，全体指战员必须做好什么部位的防护，检查个人防护措施落实和防护装备的密闭性，防止可能的疫情感染？
A.外部
B.内部
C.呼吸道
D.面部
E.眼
F.手
参考答案:CDEF
《疫情期间消防救援队伍参加各类灾害事故处置行动要则》要求灭火和应急行动前，全体指战员必须做好呼吸道、面部、眼、手等部位的防护，检查个人防护措施落实和防护装备的密闭性，防止可能的疫情感染；
第27题: [填空题]
有意注意是有预定目的，需要经过（）而产生的注意。参考答案:意志努力
第28题:
[判断题]配电屏出厂时应附有一次系统图、仪表接线图、控制回路二次接线图及相对应的端子编号图。A.正确
B.错误
参考答案:A
第29题: [单项选择]
车身修复用的电阻点焊设备一般要求配备100mm或更短的缩短型电极臂时，其最大焊接能力达到：（）。A. 二层2.0mm厚的钢板
B. 二层2.5mm厚的钢板
C. 二层3.0mm厚的钢板
参考答案:B
第30题:
[单选题]( )关于参与观察，下列说法中错误的是（ ）。A.观察者有可能获得更多的“内部”信息，且材料来源可能更加真实
B.观察者与被观察者之间的互动关系，可能会有一些负面的影响
C.观察者隐瞒自己的身份，有助于减少被观察者的紧张感或唐突感
D.参与观察的主要目的在于观察者的自我体验
参考答案:D
第31题:
[单选题]业扩报装工作要求设计方或施工方进行现场安全交底，做好相关安全技术措施；确认工作范围内的安全措施符合现场工作需要。
A.正确
B.错误
C.
D.
E.略
F.略
参考答案:B
第32题:
[单选题]（）是公安消防部队的宗旨所在，也是消防官兵必须牢固树立的职业道德风尚A.服务人民
B.热爱祖国
C.辛勤劳动
D.团结友爱
参考答案:A
第33题:
[多选题]使用方风险是指（ ）。A.质量差的批被接收，即使用方所承担的风险
B.质量差的批被接收，即生产方所承担的风险
C.质量差的批被接收的概率
D.质量差的批被拒收的概率
E.第二类错误的概率
参考答案:ACE
使用方风险是指使用方所承担的接收质量不合格批的风险，又称第二类错误的概率，一般用β表示。
第34题:
[单选题]甲因涉嫌非法携带枪支,被当地派出所依据《治安管理处罚法》第32条的规定以自己的名义处以甲罚款200元。甲不服向当地县人民政府申请行政复议,则( )
A.县人民政府应依法驳回
B.县人民政府认为应当由县公安局受理的,应当自接到该行政复议申请之日起七日内,转送该县公安局
C.甲应向该派出所申请行政复议
D.甲应以该县公安局为被申请人
参考答案:B
第35题:
[多选题]必须按照中国特色社会主义事业总体布局,全面推进经济建设、( )A.政治建设
B.社会建设
C.文化建设
D.生态文明建设
参考答案:ABCD
第36题: [单项选择]
自新中国成立到1985年教育体制改革，我国曾实行过（）领导体制A. 5种
B. 6种
C. 7种
D. 8种
参考答案:B
