第20题: [单项选择]( )是按照安全生产方针和“管生产的同时必须管安全”的原则,将各级负责人员、各职能部门及其工作人员和各岗位生产人员在安全生产方面应做的事情和应负的责任加以明确规定的一种制度。 A. 安全生产责任制 B. 安全优先的原则 C. 本质安全 D. 安全生产管理 参考答案:A 答案解析:[解析] 安全生产责任制是生产经营单位岗位责任制和经济责任制度的重要组成部分。是安全生产方针切实落实的体现,把安全生产责任明确到位,优先预防安全风险。
第21题: [单项选择]能与擘酥坯交叉组合的面坯是() A. 米粉面团 B. 生物发酵面团 C. 蛋泡面团 D. 豆类面团 参考答案:C