[单选题]有关表面活性剂的正确表述是
A.表面活性剂用作去污剂时，最适宜的HLB值为13～16
B.表面活性剂用作乳化剂时，既可用作W／O型乳化剂又可作为O／W型乳化剂
C.非离子表面活性剂的HLB值越小，亲水性越强
D.表面活性剂均有很大毒性
E.多数阴离子表面活性剂具有很强的杀菌作用，故常用作杀菌防腐剂

参考答案:A
用于去除污垢的表面活性剂称为去污剂。去污剂的最适HLB值为13～16。故选项A正确。表面活性剂用作乳化剂的类型是根据表面活性剂的HLB值来确定的，一般来说，HLB值在3～8的表面活性剂适用作W／O型乳化剂；HLB值在8～16的表面活性剂可用作O／W型乳化剂。一个表面活性剂不能既用作W／O型乳化剂又可作为O／W型乳化剂，故B错误。HLB值是表面活性剂的亲水亲油平衡值，是亲水基的亲水性／亲油基的亲油性，故HLB值越大代表亲水性越强，HLB值越小代表亲油性越强。选项C错误。两性离子表面活性剂包含天然的成分，如卵磷脂，毒性小，可用作注射乳剂的乳化剂。非离子表面活性剂口服一般认为无毒性。故D项表述错误。阳离子表面活性剂均有很强的杀菌作用，如苯扎氯铵和苯扎溴铵，故E项错误。故本题答案选A。