第1题: [简答题]
简述干炸有哪些方法？参考答案:
（1）着衣炸法有拍粉干炸法和挂糊干炸法，拍粉干炸法是将加工好的主料腌渍入味后，拍蘸干淀粉或干面粉而后炸制的方法。挂糊干炸法是将加工好的主料腌渍入味后，挂干炸水粉糊炸制的方法。
（2）泥茸制品球丸干炸法是将原料加工成泥茸制品，挤成球丸，直接用油炸制方法。
（3）蒸后干炸法是将原料加工成泥茸制品，经过包裹或直接蒸制成熟定型，而后加工成块状再于炸的方法。（4）按炸制次数划分有单次炸法、复次炸法等，要因料因菜而异。
第2题:
[单选题]桂枝、甘草同用的方剂是A.桂枝汤
B.麻子仁丸
C.败毒散
D.麻黄细辛附子汤
E.九味羌活汤
参考答案:A
桂枝汤
【组成】桂枝三两、芍药三两、甘草（炙）二两、生姜三两、大枣十二枚。
第3题: [单项选择]
判定急性胰腺炎预后有意义的指标是（）A. 血糖
B. 血钙
C. 血脂
D. 血淀粉酶
E. 血脂肪酶
参考答案:B
第4题: [单项选择]
根据《中华人民共和国进出口商品检验法》的规定，对于列入( )的进出口商品，必须依法实施检验。A. 《进出口商品协调制度》
B. 《国际贸易商品分类表》
C. 《法检目录》
D. 《商品检验目录》
参考答案:C
答案解析:[解析] 根据《中华人民共和国进出口商品检验法》的规定，对于列入《出入境检验检疫机构实施检验检疫的进出境商品目录》(又称《法检目录》)和其他法律、行政法规规定须经商检机构检验的进出口商品，必须依法实施
第5题: [判断题]
医院经营是上层人员承担的业务活动，而管理是中下层人员承担的业务活动。参考答案:对
第6题: [单项选择]
某工程分项的分部分项工程费为400万元。其中，定额人工费为100万元，措施项目费为分部分项工程费的5%，其他项目费为15万元，企业管理费费率为30%，利润率为5%，规费费率为8%，综合计税系数为3.41%。则该工程的招标控制价为（）万元。
A. 446.00
B. 458.11
C. 459.20
D. 500.12
参考答案:B
第7题: [判断题]
季节、品种不同，月季的采收标准亦不同。参考答案:对
第8题:
[单选题]计算机中的所有信息都是以（ ）的形式存储在机器内部的。A.字符
B.二进制编码
C.BCD 码
D.ASCII 码
参考答案:B
计算机中的所有信息都是以二进制编码的形式存储在机器内部的。
第9题:
[判断题] 在火灾全面发展阶段的后期,随着室内可燃物数量的减少,火灾燃烧速度减慢,燃烧强度减弱,温度逐渐下降,当降到其最大值的20%时,火灾则进入熄灭阶段。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第10题:
[判断题]( )热喷涂是一种制造堆焊层的工作方法。（表面层）A.正确
B.错误
参考答案:B
第11题:
[单选题]往往被看做核心存款的重要组成部分的是（）。A.个人存款
B.同业拆解
C.公司存款
D.分支机构存款
参考答案:A
第12题: [单项选择]
教师不得对学生进行谩骂、体罚、变相体罚和其他侮辱学生的行为，这是由学生的（）决定的。A. 人身自由权
B. 隐私权
C. 人格尊严权
D. 荣誉权
参考答案:C
答案解析:《未成年人保护法》规定：“学校、幼儿园的教职员应当尊重未成年人的人格尊严，不得对未成年学生和儿童实施体罚、变相体罚或其他侮辱人格尊严的行为。”
第13题:
[填空题]机组到达施工工地，需对各机械车进行摘挂作业。摘钩时，应严格执行()的作业方法，注意安全。参考答案:一关前、二关后、三摘风管、四提钩
第14题:
[判断题]品德与生活课程评价方法中的作品分析是指通过对儿童各种作品、活动成果的分析,了解儿童活动过程和发展状况。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第15题:
[单选题]预应力混凝土桥梁用锚具、夹具抽检批数为（ ）。A.A：500件
B.B：1000件
C.C：2000件
D.D：3000件
参考答案:C
组批与抽样（GB/T 14370-2015）：
①同一种产品、同一批原材料、同一种工艺、一次投料生产的产品为一组批。
②每个抽检组批不得超过2000件（套）。
③尺寸、外观抽样数量不应少于5%且不少于10件（套）；硬度抽样数量应不少于3%且不少于6件（套）；静置锚固性能、疲劳荷载性能、内缩量、锚口摩阻损失和张拉锚固工艺各抽取3个组装件。
④常规检测项目为硬度和静载锚固性能试验。
第16题:
[多选题]应用叠加原理进行电路计算时要注意下列事项(____)。A.叠加原理只适用于线性电路
B.叠加原理适用于电压和电流的计算，对功率计算也一样起作用
C.当某个电源单独作用时，其他电源不起作用
D.叠加原理只适用于电压和电流的计算，对功率计算不起作用
参考答案:ACD
第17题:
[单选题]在道路交通活动中，驾驶机动车，必须遵守（ ）的原则。A.左侧通行
B.右侧通行
C.中间通行
D.内侧通行
参考答案:B
第18题: [单项选择]
具有似蒜的特臭（）A. 甲硝唑
B. 枸橼酸乙胺嗪
C. 枸橼酸哌嗪
D. 奎宁
E. 吡喹酮
参考答案:B
第19题:
[单选题]关于登革病毒叙述错误的是A.属于无包膜RNA病毒
B.以蚊为传播媒介
C.引起登革热
D.临床表现形式有登革热、登革出血热、登革热-休克综合征3种
E.机体感染后以体液免疫为主
参考答案:A
登革病毒具有双层脂质包膜，故选A。
第20题: [单项选择]
Frank导联中Z导联电极的部位（）。A. 正极置于左腿，负极置于头颈部
B. 正极置于左腋中线第5肋间，负极置于右腋中线第5肋间
C. 正极置于前正中线与X轴同一水平，负极置于后脊柱与X轴同一水平
D. 位于A、E之间与X轴和Y轴各构成45°角
E. 正极置于头颈部，负极置于左腿
参考答案:C
第21题:
[单选题]( )指地下岩石孔隙中流体所具有的压力。 (五类) (七类)A.破裂压力
B.流动压力
C.地层压力
D.液柱压力
参考答案:C
第22题:
[判断题]飞行区内施工工程结束时，施工单位自行在确保工程现场已按要求处理完毕，并且不影响其它方面的运行和安全后方可撤离。上述说法是否正确？
A.正确
B.错误
参考答案:B
第23题:
[单选题]直肠长度为A. 5~10cm
B. 12~15cm
C. 16~20cm
D. 21~25cm
E. 26~30cm
参考答案:B
第24题:
[单选题] 对于不能与主站通讯的负荷管理终端,如果只是通讯模块故障,在现场处理该缺陷时()。A. 需要将终端停电才能够处理
B.不需要将终端停电就可以处理
C.需要停电更换新的负荷管理终端才能处理
D. 需对安装点电源采取全停才能处理
参考答案:B
第25题:
[简答题]卸扣不得处于吊件的转角处，不得横向受力。（）参考答案:正确
第26题: [单项选择]
When will the passengers be able to get up againA. When an air-hostess says so.B. When the seat-belt sign goes off.C. When the captain makes another announcement.
参考答案:B
答案解析:[听力原文]
17-20.
Good afternoon. This is your captain speaking. We have found a strong air current
第27题:
[单选题]应从保证设计、调试和验收质量的要求出发，合理确定新建、扩建、技改工程（ ）A.工期
B.质量
C.规模
D.投资
参考答案:A
第28题:
[多选题]企业安全文化的建设操作步骤包括( )、努力实践。A.建立机构
B.制定规划
C.培训骨干
D.宣传教育
参考答案:ABCD
《注安管理-第二章-第十六节》
第29题: [单项选择]
清算备付金账务记载由系统按流程处理，原则上（）手工记载账务。A. 允许
B. 不允许
C. 可以
D. 需要
参考答案:B
第30题:
[多选题]对于客车牵引系统描述正确的是( )A.当一节车无动力时,在定员载荷下,列车能够在30‰的坡道上起动,并能以正常运行方式完成一次单程运行;
B.当两节动车无动力时,在超员载荷(AW3)下,列车能够在29‰的坡道上起动,列车前进到最近车站清客,空车返回车辆段;
C.一列6辆编组的空车(AW0)将另一列停在30‰坡道上的6辆编组超员(AW3)故障列车移至最近的车站(上坡);
D.一列6辆编组的空车(AW0)将另一列停在39‰坡道上的6辆编组空载(AW0)故障列车移至车辆基地(上坡)。
参考答案:CD
第31题:
[单选题] 在泥泞路段遇车后轮向右侧滑时如何处置?A.继续加速
B.向右转向
C.向左转向
D.紧急制动
参考答案:B
第32题:
[多选题] 开通政务微博、微信要（ ），确保政务微博、微信安全可靠。A.拓宽互动交流新渠道
B.制定完善管理办法
C.规范信息发布程序
D.规范公众提问处理答复程序
参考答案:BCD
第33题:
[填空题]直流支撑电容作为储能器，起缓冲和平滑中间直流回路（）的作用。参考答案:电压
第34题: [判断题]
反射系数不能说明反射波的强度.参考答案:错
第35题:
[单选题]内攻人员从防烟楼梯、封闭楼梯进入着火楼层必须掌握紧急撤离路线和方式,紧急情况可以直接打开前室防火门。
A.正确
B.错误
参考答案:B
《典型火灾扑救行动指南》高层建筑火灾扑救行动指南 第十三点 内攻人员从防烟楼梯、封闭楼梯进入着火楼层必须掌握紧急撤离路线和方式,打开前室防火门前要先观察内部过火和充烟情况。
第36题: [单项选择]
电视三基色指的是电视系统中实际应用的三种颜色的基色光，这三种颜色不包括（）。A. 蓝
B. 红
C. 黑
D. 绿
参考答案:C
第37题: [简答题]
简述电动机各部分的作用。参考答案:
①定子：产生旋转磁场；
②转子：产生转动力矩，带动设备机械做功；
③机座：固定和保护定子铁芯和绕组，支撑和固定电动机轴承；
④端盖：支撑并遮盖电动机；
⑤接线盒：连接电源线；
⑥风扇：冷却电动机。
风扇罩：保护风扇，防止旋转风扇伤人。
第38题:
[单选题]普规规定：调车作业时，调车人员必须正确及时地显示信号；（ ）要认真确认信号，并回示。A.车辆乘务员
B.机车乘务人员
C.随车机械师
D.列检人员
参考答案:B
