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[简答题]厨房安全的定义?

参考答案:厨房安全是指厨房生产所使用的原料及生产成品、加工生产方式、人员设备及厨房
牛产环境等方面的安全。

热门试题:

第1题: [多项选择]焊接弯头常用的弯曲半径尺为( )。
A. 1.0D
B. 1.5D
C. 2D
D. 2.5D
参考答案:A,B

第2题:
[单选题]螺杆泵运行初期每天测量并记录一次动液面和产量,并根据动液面深度调整井下泵的( ),保证螺杆泵井的合理沉没度。
A.工作转速
B.结构参数
C.级数
D.排量
参考答案:A


第3题: [单项选择]
女性,59岁。患肝硬化,腹胀、乏力,间断双下肢水肿4年,近1年反复出现腹水,治疗效果差,2天前因发热入院。入院后检查发现血钠高。该患者出现高血钠的原因是(根据题干不能明确高钠原因,肝硬化患者通常无高钠)()。
A. 糖皮质激素水平高
B. 心房肽增加
C. 醛固酮降解减少
D. 交感神经兴奋
E. 抗利尿激素增高
参考答案:C

第4题:
[单选题]在市区或人口稠密的地区进行带电作业时,工作现场应设置围栏,派专人监护,禁止( )入内
A.工作人员
B.管理人员
C.非工作人员
D.无关人员
参考答案:C
送电线路工(供电企业岗位技能培训试题库)

第5题: [简答题]
什么是O157:H7大肠杆菌?
参考答案: O157:H7大肠杆菌是一种肠道致病菌。从细菌学分类学上看,属肠杆菌科埃希氏菌属的大肠埃希氏菌种,即大肠杆菌种。在有致病性的大肠杆菌中,属致泻性大肠杆菌。在5种致泻性大肠杆菌中,O157:H7大肠杆菌属肠出血性大肠杆菌。也就是说,O157:H7大肠杆菌既是大肠杆菌的一个血清型也是肠出血性大肠杆菌的一员。
O157:H7大肠杆菌具有一般细菌的表面结构,即具有细胞膜、细胞壁、菌毛、鞭毛、荚膜和脂多糖,其表面的脂多糖,即菌体抗原O排第157位;其鞭毛抗原H排第7位。根据表面结构的特性将其命名为O157:H7大肠杆菌。
O157:H7大肠杆菌可以像通常的致病菌一样产生细菌毒素,使感染者出现腹泻等一系列病症,并且可能引起病情更为凶险的溶血性尿毒综合征。

第6题:
[单选题]上盘相对上升、下盘相对下降的断层是()。
A. 正断层
B. 逆断层
C. 平移断层
参考答案:B


第7题:
[单选题]列车运行中,遇昼间展开的( )信号旗,司机需将列车降低到要求的速度。J440
A.红色
B.黄色
C.绿色
参考答案:B


第8题:
[单选题]票据返售到期前()日票据审验岗应通知信贷调查岗与转贴现申请人联系,提示对方发起回购申请
A.5
B.7
C.10
D.15
参考答案:D


第9题: [单项选择]
技术咨询合同的委托人按照受托人符合约定要求的咨询报告和意见做出决策造成损失,而当事人在合同中又没有相关约定,其损失应由( )承担。
A. 其他参与者
B. 委托人
C. 委托人和受托人共同
D. 受托人
参考答案:B

第10题: [单项选择]

工业卫生标准规定大气含尘量不允许超过()毫克/米3


A. 5
B. 10
C. 20
参考答案:B

第11题: [单项选择]
国家药品不良反应监测中心向国家食品药品监督管理局和卫生部报告药品不良反应监测统计资料的频率是()
A. 每季度
B. 每半年
C. 及时报告
D. 每年
E. 不定期
参考答案:B

第12题:
[单选题]为达到冷凝、冷却目的,可以借某种沸点较低的介质的蒸发从需冷却的物料中取得热量来实现冷却,常用的介质有氟里昂、氨等。此时,物料被冷却的温度可达( )左右。
A.-15℃
B.-20
C.-25
D.-30
参考答案:A


第13题: [单项选择]
脊髓前联合病变产生()
A. 前交叉感觉障碍
B. 病变水平以下浅深感觉障碍
C. 对侧病变水平以下痛温觉均障碍
D. 双侧节段性分离性感觉障碍
E. 双侧节段性精细触觉障碍
参考答案:D

第14题:
[单选题]李阿姨在服用地高辛几天后,出现恶心、呕吐、视物模糊,护士应立即( )
A.报告护士长
B.给予止吐药
C.做心电图检查
D.停止服药并告知医生
E.做好患者心理护理
参考答案:D


第15题:
[单选题]施工机具应有()存放,库房要经常保持干燥、通风。
A.指定库房
B.专用库房
C.统一库房
D.临时库房
参考答案:B


第16题: [多项选择]
下列选项中,生产时几乎不需陈酿的酒有()。
A. 金酒
B. 伏特加酒
C. 朗姆酒
D. 威士忌酒
参考答案:A,B

第17题:
[多选题]二楼以上登高时,()。
A.必须使用安全绳保护
B.安全绳的另一端必须设立固定点
C.视情使用安全绳保护
D.安全绳的另一端不得设立固定点
参考答案:AB


第18题: [单项选择]
最早明确提出喘证虚实分类法的是()。
A. 林珮琴
B. 刘河间
C. 朱丹溪
D. 张景岳
E. 叶天士
参考答案:D

第19题: [单项选择]
下列哪项是脊髓型颈椎病的特点
A. 大多小于45岁
B. 多应尽早手术治疗
C. 肌肉萎缩严重,可超过颈4平面
D. 多无植物神经症状
E. 起病和发展迅速
参考答案:B

第20题: [单项选择]
双动滑阀安装在(),调节再生器与反应器的压差
A. 油气大管线上
B. 再生器出口烟道上
C. 再生斜管上
D. 待生立管上
参考答案:B

第21题: [填空题]
地球中心温度不超过()℃。
参考答案:3000—5000

第22题:
[多选题]干部胜任( ),熟练掌握所属装备;消防员胜任( ),熟练使用手中装备。
A.本职指挥
B.本级指挥
C.本级岗位
D.本职岗位
参考答案:BD


第23题:
[单选题]专项施工方案实施前,编制人员或者项目技术负责人应当向( )进行方案交底。
A.专职安全管理人员
B.项目施工员
C.施工班组长
D.施工现场管理人员
参考答案:D


第24题: [判断题]
某市工商局监督不力,导致数百名消费者中毒,由省工商局对某市工商的主管领导和其他责任人员依法给予行政处罚。
参考答案:错

第25题:
[]<br><br><br/>A. somewhat<br/>B. entirely<br/>C. perhaps<br/>D. generally<br/>参考答案:D
答案解析:此句意思为“许多观众仅仅______观看足球比赛”。somewhat “有点儿”,一般放在系动词be 后或实义动词前,此处不合适;entirely“完全地”,意思正好相反;perhaps“也许”,意思

第26题:
[多选题]请示机长关舱门时,乘务长必须汇报的内容有:( )
A.旅客人数
B.机组人数
C.舱单、文件到齐
D.清舱
参考答案:ABCD


第27题: [单项选择]
我国开始对药品实行GMP认证制度的时间是()
A. 1995年10月1日
B. 1990年7月1日
C. 1985年10月1日
D. 1980年7月1日
参考答案:B

第28题: [单项选择]
良好的生态环境,是最公平的公共产品,是最()的民生福祉,当前,我国资源约束(),环境污染严重,生态系统退化的问题十分严峻,人民群众对清新空气、干净饮水、安全食品、优美环境的要求越来越强烈。依次填入画横线部分最恰当的一项是:
A. 普遍;不力
B. 重要;紧张
C. 关键;不够
D. 普惠;趋紧
参考答案:D
答案解析:

第一空,根据文意可知横线处表达生态环境对于民生福祉有好处,A项“普遍”仅强调全面、范围广,体现不出有好处之意,排除。B项“重要”、C项&ld

第29题:
[单选题]机上急救措施要点包括_______。
A.保呼吸道通畅
B.检查是否有出血并立即止血
C.防止感染;预防休克,正确处置昏迷伤病人员并保证有人照看
D.A+B+C
参考答案:D


第30题: [多项选择]
关于投资性房地产的后续计量,下列说法中正确的有()。
A. 企业通常应当采用成本模式对投资性房地产进行后续计量
B. 企业可以采用公允价值模式对投资性房地产进行后续计量
C. 企业应当采用一种模式对投资性房地产进行后续计量,不得同时采用两种计量模式
D. 企业可以同时采用两种计量模式对投资性房地产进行后续计量
参考答案:A, B, C

第31题:
[多选题]连锁设备应保证( )的联锁关系正确( )
A.列车运行方向
B.道岔
C.信号机
D.区段
参考答案:BCD


第32题:
[单选题]升压站(生产厂房)内外、风力发电机组内的电缆,在进入控制室、电缆夹层、( )、开关柜等处的电缆孔洞,应用防火材料严密封闭。
A.控制柜
B.断路器
C.母线
D.避雷器
参考答案:A


第33题: [单项选择]
第一次转账做法正确的是()
A. 把密码和账号告诉别人,要别人帮忙转账
B. 直接到POSS机上刷卡
C. 先转小金额的款,等熟悉后再转大金额的款
D. 干脆不转账,不打彩票
参考答案:C

第34题:
[单选题]下列税收说法错误的是()
A.城市维护建设税的特点是税款专款专用,属于附加税,按照纳税人所在地实行差别税率
B.对个人出租住房的,在5%税率的基础上减半征收营业税
C.目前来说,对中国境内的外资企业和外国企业,尚不征收城市维护建设税
D.教育费附加的附加率为5%
参考答案:D
教育费附加的附加率为3%。

第35题: [判断题]
如果客户最关心本金的安全性和流动性,则该客户很可能是风险追求者。 ( )
参考答案:错
答案解析:[解析] 如果客户最关心本金的安全性和流动性,则该客户很可能是风险厌恶者。

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