第9题: [单项选择]水果中有肌酸的作用不包括() A. 刺激消化液分泌 B. 促进钙的吸收 C. 保护维生素C的稳定性 D. 增强感官作用 E. 抑制膳食纤维作用 参考答案:E 答案解析:水果中的有机酸以苹果酸、柠檬酸和酒石酸为主,此外还有乳酸、琥珀酸等,有机酸因水果种类、品种和成熟度不同而异。有机酸促进食欲,有利于食物的消化。同时有机酸可使食物保持一定酸度,对维生素C的稳定性具有保护
第14题: [单项选择]开放性气胸的紧急处理应 A. 抗感染 B. 剖胸探查 C. 固定胸壁 D. 穿刺排气减压 E. 迅速封闭胸壁伤口 参考答案:E 答案解析:开放性气胸病人因胸膜腔与外界相通,呼吸时可出现纵隔扑动,严重影响呼吸和循环功能,应立即封闭胸壁伤口,将开放性气胸转变为闭合性气胸,再做进一步处理。