第15题: [单项选择]以下()说法是不正确的? A. 蔬菜粗加工时以清水浸泡小时,烹调前再经烫泡分钟,可有效去除蔬菜表面的大部分农药。 B. 生豆浆煮至泡沫上浮,撇去泡沫即可去除豆浆中的胰蛋白酶抑制物等引起食物中毒的物质。 C. 烹调时先将四季豆放入开水中烫煮0分钟以上再炒,可避免四季豆引起的食物中毒。 D. 使用大锅的集体供餐单位,为防止烧炒不透,尽量不供应四季豆等豆荚类。 参考答案:B
第25题: [单项选择]治疗鼓胀水湿困脾证,应首选() A. 柴胡疏肝散合胃苓汤 B. 实脾饮 C. 中满分消丸 D. 调营饮 E. 附子理苓汤 参考答案:B 答案解析:臌胀分类有气滞湿阻、水湿困脾、水热蕴结、瘀结水留、阳虚水盛、阴虚水停。本证水湿困脾,故腹大胀满,按之如囊裹水,颜面浮肿;脾不运化故胸脘胀闷;阳气不足则遇热则舒,精神困倦,怯寒懒动,小便少,大便溏,舌苔