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[简答题]奶糖蛋白糖充气工艺方法有哪几种?

参考答案: 一次冲浆法:1分发泡剂2分水配制成溶液,经搅拌机高速打擦成稳定的气泡体,再将熬煮好的糖浆冲入,制取充气糖果。
二次冲浆法:又称二步法,将熬至116~118℃和较高温度的糖浆先后缓慢地冲入事先制备的气泡体内制造充气糖果的方法。
加糖~蛋白基:即按第90条分步组合充气的工艺操作。将熬煮到一定浓度的糖浆冲入糖~蛋白基内制成充气糖果。
真空连续充气熬糖:最新工艺,利用自动连续双真空低温熬糖充气搅拌设备,定量泵按比例定量输入各种物料,经压力充气,高速搅拌,连续制成充气糖果甜体。

热门试题:

第1题:[单选题]承载着一个民族、一个国家的精神追求,体现着一个社会评判是非曲直的价值标准是( )
A.价值观
B.核心价值观
C.社会主义核心价值观
D.社会主义核心价值体系
参考答案:B


第2题: [单项选择]
咨询工程师在鉴别项目投资机会时,应分析投资机会酝酿的依据是否合理,其中不包括 ( )。
A. 资金来源渠道
B. 资源条件
C. 市场前景
D. 项目管理模式
参考答案:D
答案解析:咨询工程师在进行投资机会咨询论证时,应根据投资者的投资动机,对各种投资机会进行鉴别和初选,论证投资机会酝酿的依据是否合理。其主要内容包括:资金来源及其性质;自身优势项目;资源优势项目;新技术优势项目;

第3题:
[判断题]高速行驶对车辆的制动性能有很大的影响。因为制动距离与车速成正比。所以速度越快,制动非安全区越大。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第4题:
[判断题]电能表的安装应垂直,倾斜度不应超过2°。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第5题:
[多选题] 两个主机连接到同一个交换机上,井且属于同一 VLAN,同一网段,现在两个主机无法互 相ping 通
, 一下那个是可能的原因(多选 )
A.主机配置了错误的静态 ARP
B.交换机上配置了端口隔离
C.接口被人为 shutdown 或物理接口损坏
D.交换机上配置了错误的端口和 MAC 地址绑定
参考答案:ABCD


第6题:
[]<br><br><br/>A. assumes<br/>B. being assumed<br/>C. assuming<br/>D. is assumed<br/>参考答案:B
答案解析:[考点分析] 考查句子结构。assume 表示“猜想,假设”时,人作主语,这里在assume 之前的是it, 所以应该使用被动语态,排除A和C;B和D都表示被动的情况,再来看前后句子之间的关系,逗号前

第7题:
[单选题]1577.一个遵从米氏动力学的酶,当[S]=Km,反竞争性抑制剂浓度[I]=Ki,反应初速度V为
A.A.1/2Vmax
B.B.1/3Vmax
C.C.1/4Vmax
D.D.1/5Vmax
E.E.1/6Vmax
参考答案:B


第8题:
[单选题]下列哪些属于现病史的内容:
A.病情的发生和演变
B.伴随症状
C.诊治经过
D.系统询问
参考答案:A


第9题: [判断题]
酶的催化作用可用底物与活性部位相吻合的锁和钥匙概念来解释。
参考答案:错

第10题:[判断题]
分配电箱的总路和各分路均可只设分断时具有可见分断点的断路器。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第11题:
[简答题]供电企业应对其全部调度管辖范围内供电系统用户可靠性进行统计、计算、分析和评价。
参考答案:X


第12题:
[单选题] 【单选题】 现场校验电流互感器、电压互感器应停电进行,试验时应有()的措施。
A. 防止反送电、防止人员触电
B. 防止触电和倒杆
C. 防止人员触电
D. 防止物体打击和交通伤害
参考答案:A


第13题:
[单选题]在什么情况下自动油门离合器组件允许由油门杆超控自动油门伺服机构?
A.自动油门脱开
B.自动驾驶脱开
C.任何时候
参考答案:C


第14题:
[判断题]在酸碱环境中,应穿戴好防腐蚀护具。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第15题: [单项选择]
有关脑囊虫的分型中,最常见的是()
A. 脑实质型 
B. 脑膜型 
C. 脑室型 
D. 脑粒质和脑膜型 
E. 脑膜型和脑室型 
参考答案:A

第16题:
[单选题]新生儿溶血性贫血可能发生在
A.Rh阳性母亲所生Rh阳性婴儿
B. Rh阴性母亲所生Rh阳性婴儿
C. Rh阳性母亲所生Rh阴性婴儿
D. Rh阴性母亲所生Rh阴性婴儿
E.B和D都可能
参考答案:C


第17题:
[判断题]阀内冷发生24小时泄漏告警后,应立即对阀水管进行全面检查,必要时申请直流停运。(____)
A.正确
B.错误
参考答案:B


第18题: [单项选择]
根据下面的数据段定义: DSEG SEGMENT A DW 1234H B DB 56H C EQU A+1 DSEG ENDS 执行MOV BX,C指令后,BX寄存器中的内容是
A. 0001H
B. 1234H
C. 3456H
D. 5612H
参考答案:D
答案解析:[解析] DSEG SEGMENT;数据段开始 A DW 1234H; A是字变量 B DB 56H; B是字节变量 C EQU A/1; C与A+1相等 这里值得注意的是,A

第19题:
[多选题]负责现场作业全过程安全制度落实情况的检查,应重点(但不限于)开展以下工作()。
A.检查现场勘查制度执行情况
B.检查现场倒闸操作制度执行情况
C.检查现场工作许可制度执行情况
D.检查现场安全交底制度执行情况
E.检查现场作业风险管控执行情况
F.检查现场作业监护制度执行情况
参考答案:ABCDEF


第20题:
[单选题]线路轨向不良,用10m弦测量两股钢轨的轨向偏差,当平均值达到(  )时,必须设置慢行信号,并采取夯拍道床、填满枕盒道砟和堆高砟肩等措施。
A.6mm
B.10mm
C.12mm
D.15mm
参考答案:B


第21题:
[单选题]各尽所能,按需分配是 ( )
A. 原始社会的分配方式
B. 阶级社会的分配方式
C. 社会主义社会的分配方式
D. 共产主义社会的分配方式
参考答案:D


第22题:
[多选题] 行政强制的设定和实施,应当依据法定的( )
A.权限
B.范围
C.条件
D.程序
参考答案:ABCD


第23题:
[填空题]25mP60钢轨地段,最高、最低轨温差≤85℃普通线路接头螺栓等级10.9级扭矩应达到( )N•m。
参考答案:500


第24题:
[判断题](中国南方电网有限责任公司企业标准《10kV柱上真空断路器成套设备技术规范》Q/CSG1203014-2016)10kV柱上真空断路器成套设备要求采用不低于32位微处理器系列芯片,处理器性能不低于100MIPS;
A.正确
B.错误
参考答案:A


第25题:
[判断题]《乘车证管理办法》规定,凡因工作需要,必须经常在所管辖区段内铁路沿线往返乘车的铁路职工,可使用所管辖区段内的全年定期乘车证。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题:
[单选题]会计核算的基本规定包括( )
A.遵循权责发生制原则
B.帐务无积压.结算无事故
C.转帐业务先借后贷
参考答案:C


第27题:
[判断题]把电气设备的金属外壳同接地装置连接叫保护接零。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第28题:
[单选题]在与人交往中,最受人欢迎的个性品质是( )。
A.自信
B.真诚
C.活泼
D.乐观
参考答案:B


第29题:
[单选题]集体乘坐运输车时,安全员位于( )。
A.驾驶室
B.车厢左前角
C.车厢左后角
D.车厢右后角
参考答案:C


第30题: [单项选择]
常用于基础培养基灭菌()
A. 高压蒸气灭菌法
B. 紫外线照射法
C. 滤过除菌法
D. 巴氏消毒法
E. 干烤法
参考答案:A

第31题: [单项选择]
流行病学研究范围哪项不对
A. 传染病
B. 健康
C. 精神性疾病
D. 肿瘤
E. 不包括车祸和意外伤害
参考答案:E

第32题:
[判断题]唯心主义否认思维和存在的同一性。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第33题:
[单选题]摘管作业时,根据调车作业计划或车号员的开口通知单(或粉笔标记)正确( )。
A.摘管
B.提钩
C.调速
参考答案:A


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