题目详情
当前位置:首页 > 职业技能鉴定考试
题目详情:

[简答题]什么是烹饪工艺美术?材料美包括哪三个方面?

参考答案: ①所谓烹饪工艺美术,就是通过烹饪生产活动,对烹饪原料进行审美加工,制成物质产品和精神产品的一种实用美术,是烹饪原料加上美的结合体;
②材料美包括色泽美、质地美、形态美三个方面。

热门试题:

第1题: [多项选择]海上吨位证书失效条件()
A. 船舶布置发生改变
B. 船舶的容积发生改变
C. 处所的用途发生改变
参考答案:A, B, C

第2题:
[判断题]紧急缺陷比严重缺陷更为严重,必须迅速处理。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第3题:
[多选题]保安员在保护区域开展守护的意义体现在(  )。
A.是区城保安服务工作的基本任务
B.能够发现各种安全隐患
C.能够预防违法犯罪行为
D.确保客户单位或服务区域内人身财产安全
E.是打击各类违法犯罪的主要手段
参考答案:ABCD


第4题:
[多选题]安全帽应有( )等永久性标志。
A.制造厂名称、商标、型号
B.制造日期
C.生产合格证和检验证明
D.生产许可证编号
E.“LA”安全标志
参考答案:ABCDE


第5题:
[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》推荐平均每人日肉类摄取量(  )。
A.25g
B.25~50g
C.50g
D.50-~00g
参考答案:D
中国居民平衡膳食宝塔

第6题: [单项选择]
某常规投资项目寿命期为10年,当基准折现率取10%时,财务净现值等于零,若基准投资回收期为12年,则该项目的动态投资回收期( )。
A. 小于10年
B. 等于10年
C. 大于12年
D. 等于12年
参考答案:B
答案解析:[解题思路] 动态投资回收期是指在考虑资金时间价值条件下,以项目净收益抵偿全部投资所需要的时间。计算公式为
[*]
该常规项目的净现值为零,说明在项目寿命期间(10年)内,项目折现

第7题: [多项选择]
社会工作者小翟对他的督导说:“我发现给服务对象安排活动容易,但很难改变他们的观念,因为他们已经养成习惯。”督导说:“有些服务对象表面上看起来是这样的,但是作为社会工作者,首先要相信他们是会改变的,他们能够根据环境做出调整。一旦他们确定了目标,就会慢慢发生改变的。”督导的上述看法反映了人类行为的()特点。
A. 适应性
B. 单一性
C. 发展性
D. 可控性
E. 多样性
参考答案:A, C, D
答案解析:人类行为的特点。

第8题:[简答题]两线间
长途
地区(  )
参考答案:不论长短


第9题: [多项选择]
铣床主轴回转轴线的精度要求有()。
A. 主轴的轴向窜动
B. 主轴锥孔中心线的径向跳动
C. 主轴转速
D. 主轴定心轴颈的径向跳动
E. 主轴的端面跳动
参考答案:A, B, D, E

第10题:
[多选题]隐蔽型通货膨胀往往表现为()。
A.物价涨幅大
B.物价降幅大
C.物价变动不明显
D.商品短缺
E.凭票购买
参考答案:CDE
本题考查隐蔽型通货膨胀的表现。隐蔽型通货膨胀表现为黑市、排队、物价变动不明显、商品短缺、凭票购买。

第11题:
[判断题]根据《国家电网有限公司安全事故调查规程》(国家电网安监〔2020〕820 号),造成区域性电网减供负荷 4%以上 7%以下者属于一般电网事故(四级电网事件)。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第12题: [简答题]
简述区划小班的条件和方法?
参考答案: 区划小班的条件:(1)权属(2)土地类型(3)林种(4)林分起源(5)优势树种(6)龄级(组)
区划小班的方法:(1)航空像片勾绘(2)地形图现地对坡勾绘(3)罗盘仪实测

第13题: [单项选择]
下列不属微热病因的是()
A. 气虚
B. 情志不舒
C. 阳明热盛
D. 阴液亏虚
E. 血虚
参考答案:C

第14题: [判断题]
砖柱排砖时应使砖柱上下皮砖的竖缝相互错开1/2砖或1/4砖长。
参考答案:对

第15题:
[单选题]线路轨向不良,用10m弦测量两股钢轨的轨向偏差,当平均值达到( )时,必须设置慢行信号,并采取夯拍道床、填满枕盒道砟和堆高砟肩等措施。
A.6mm
B.10mm
C.12mm
D.15mm
参考答案:B


第16题:
[单选题]使用时应注意安全。( )当空气中二氧化碳体积分数达到8.5%以上时,会造成呼吸困难,血压增高;达到( )时,呼吸衰弱,严重者可窒息死亡。( )
A.10~20%
B.20~30%
C.30~40%
D.40~50%
参考答案:B


第17题:
[单选题]砍剪靠近带电线路的树木,()应在工作开始前,向全体作业人员说明电力线路有电。
A.工作负责人
B.工作许可人
C.工作票签发人
D.专业室领导
参考答案:A


第18题:
[判断题]人民检察院在对未成年人作出附条件不起诉的决定前,听取公安机关意见时,公安机关应当提出书面意见,经办案部门负责人批准,移送同级人民检察院。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第19题:
[单选题]人民警察依法使用警械、武器,造成无辜人员伤亡或者财产损失的,由( )参照《国家赔偿法》的有关规定给予补偿。
A.其本人
B.当地公安机关
C.当地人民政府
D.该人民警察所属机关
参考答案:D


第20题:
[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》(动车)中规定,商务座饮品有茶水、饮料,品种不少于(),茶水全程供应。
A.10种
B.8种
C.6种
D.4种
参考答案:C


第21题:
[单选题]应答机必须应答的条件是P1和P2幅度相差大于( )
A.3dB
B.6dB
C.9dB
D.12dB
参考答案:C


第22题:
[单选题]. ( )与血红蛋白结合,造成血液输氧能力下降,导致人体缺氧。
A.固体颗粒
B.HC
C.氮氧化物
D.CO
参考答案:D


第23题:
[单选题]教师为人师表的重要时代特征是( )。
A. 做一个生活型教师
B. 做一个事业型教师
C. 做一个自我型教师
D. 做一个以不变应万变教师
参考答案:B
知识点: 为人师表

第24题:
[单选题]对于连接电流互感器或电压互感器二次绕组并装在屏柜上的继电保护、安全自动装置上的工作,可以不停用所保护的高压设备或不需做安全措施者,应该填用变电站(发电厂)()。
A.第一种工作票
B.第二种工作票
C.带电作业工作票
D.工作任务单
参考答案:B


第25题:
[单选题]下列哪个不是事故处理的原则( )。
A..安全第一、预防为主的原则
B..“四不放过”原则
C..公正、公开的原则
D..实事求是、尊重科学的原则
参考答案:A


第26题:
[判断题]二分水器、集水器主要用于将二股水流汇集成一股,一般用于向车辆供水。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第27题:
[单选题] X模式4轴飞行器从悬停转换到前进,哪两个轴需要加速
A. 后方两轴
B. 左侧两轴
C. 右侧两轴
参考答案:A


第28题:
[单选题] 砍剪树木的高处作业应按要求使用( )。
A. 护目镜
B. 绝缘靴
C. 安全带
D. 安全帽
参考答案:C


第29题: [单项选择]
下列结构中能够产生强的红外谱带的是()。
A. X=Y=Z
B. N=S=O
C. C=C=O
D. C=O
参考答案:D

第30题:
[单选题]患者女,52岁。因脑梗死入院,护士收集到以下资料。属于患者客观资料的内容是( )
A.咽喉部充血
B.头晕头痛
C.不想吃饭
D.感到恶心
E.全身无力
参考答案:A


第31题: [单项选择]
环境噪声来源于( )。
A. 交通噪声、工厂噪声、建筑施工噪声、社会生活噪声
B. 交通噪声、工厂噪声、建筑施工噪声、自然界噪声
C. 交通噪声、工厂噪声、农业噪声、商业噪声
D. 交通噪声、工厂噪声、农业噪声、社会生活噪声
参考答案:A

第32题:
[判断题]( ) 新设尚未开始使用及应撤除尚未撤掉的信号机,均应装设信号机无效标,并应熄灭灯光;如为臂板信号机,并须将臂板置于水平位置。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第33题: [单项选择]
()象征着朴素、温和、平凡,同时又意味着无聊、乏味。
A. 黑色
B. 白色
C. 蓝色
D. 灰色
参考答案:D

第34题: [多项选择]

合法进入一国境内的外国人,按照国际实践一般享有()。
 


A. 继承权
B. 选举权
C. 财产权
D. 诉讼权
参考答案:A, C, D

第35题:
[单选题]烟草专用机械名录是由下列哪个机关发布的?( )
A.国务院
B.国家质量技术监督局
C.国务院烟草专卖行政主管部门
D.省级烟草专卖局
参考答案:C


第36题:
[判断题]在杆塔上使用梯子,应将一端与固定物可靠连接,一般应由一人在其上作业。
A.正确
B.错误
参考答案:B


我来回答:

最新试题

购买搜题卡查看答案
[会员特权] 开通VIP, 查看 全部题目答案
[会员特权] 享免全部广告特权
推荐91天
¥36.8
¥80元
31天
¥20.8
¥40元
365天
¥88.8
¥188元
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
我要搜题网官网:https://www.woyaosouti.com
我已记住账号密码