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[填空题]餐饮服务制作凉菜要求的“五专”是指专人负责、()、工具专用、()和冷藏专用。

参考答案:专室制作;消毒专用

热门试题:

第1题:[单选题]某电力公司电缆班组在对某220kV电缆线路2#中间接头巡视中发现其存在明显放电现象。经确认核实后,工区组织人员采用热缩工艺对该电缆中间接头重新制作。动火作业过程中应符合相关规范要求。下列不属于动火作业的是()。
A.焊接
B.喷灯
C.C打磨
D.D搬运
参考答案:D


第2题:
[单选题]FusionComute中配置主机大页内存,可以优化主机内训访问效率,提升系统性能。
A. TRUE
B. FALSE
参考答案:A


第3题:
[单选题]郑某为甲有限公司的经理,利用职务之便为其妻吴某经营的乙公司谋取本来属于甲公司的商业机会,致甲公司损失50万元。甲公司小股东付某欲通过诉讼维护公司利益。关于付某的做法,下列哪一选项是正确的?( )
A.必须先书面请求甲公司董事会对郑某贺提起诉讼
B.必须先书面请求甲公司监事会对郑某提起诉讼
C.只有在董事会拒绝起诉情况下,才能请求监事会对郑某提起诉讼
D.只有在其股权达到1%时,才能请求甲公司有关部门对郑某提起诉讼
参考答案:B


第4题: [单项选择]
孟德尔的遗传规律适用于下列哪种生物()
A. 玉米
B. 大肠杆菌
C. 噬菌体
D. 蓝藻
参考答案:A

第5题:
[单选题] 闸阀的类型代号是( )。
A.Z
B.J
C.C
D.Q
参考答案:A


第6题: [单项选择]
教育政策的最高表现形式是()。
A. 教育策略
B. 教育方针
C. 教育行动准则
D. 教育法规
参考答案:B
答案解析:

[解析] 教育方针是教育政策的最高表现形式。



第7题: [名词解释]
西西里诗派
参考答案: 十三世纪上半叶意大利文学流派,继承了普罗旺斯抒情诗传统,以爱情为主题,多用西西里方言写作。

第8题:
[单选题]80km/h<υmax ≤120km/h正线混凝土枕地段,当限速80km/h时,高低静态几何不平顺容许偏差管理值为()mm。
A.8
B.13
C.15
D.19
参考答案:D


第9题:
[单选题]超声波从一种介质进入另一种介质后其声束与法线所成的夹角称为:
A.入射角
B.折射角
C.扩散角
D.反射角
参考答案:B


第10题:
[多选题]根据《公司法》规定,哪些人员不得担任股份有限责任公司的  董事、监事、经理 ( )?
A.无民事行为能力或者限制民事行为能力
B.被判处刑罚,执行期满未逾五年,;
C.因犯罪被剥夺政治权利,执行期满未逾五年
D.个人所负数额较大的债务到期未清偿。
参考答案:AD


第11题:
[不定项选择题]A.斑丘疹
A.玫瑰疹
B.搔抓样瘀点
C.红斑疹
D.皮肤坏死
E.流行性出血热皮肤出血改变是
参考答案:C
2.流行性出血热皮肤出血多见于腹部和胸背部,常呈条索状或搔抓样瘀点。流行性脑脊髓炎70%~90%患者有皮肤或黏膜瘀点或瘀斑,严重者瘀斑迅速扩大,其中央因血栓形成而坏死。

第12题:
[单选题]关于金属探测门检查方法的描述,下列正确的是()
A.所有乘机旅客都必须通过安全门检查
B.旅客通过安全门之前,引导检查员应首先提醒其取出身上的随身物品
C.对通过安全门的旅客,如发生报警,可使用手持金属探测器或手工人身检查的方法进行抽查
D.对旅客放入衣物筐中的物品,应通过手工进行检查
参考答案:B


第13题:
[判断题]热气溶胶预制灭火系统不应设置在人员密集场所、应爆炸危险的场所及有超洁净要求的场所。( )(易)
A.正确
B.错误
参考答案:A


第14题:
[单选题]下列关于月经的描述,错误的是
A.月经第一次来潮称为初潮
B.月经量为30~50ml
C.月经血特征为暗红色、呈碱性、黏稠、易凝固
D.初潮年龄多在13~14岁
E.两次月经第1日间隔的天数为月经周期
参考答案:C
月经第一次来潮称为初潮,初潮年龄在11~16岁,多数为13~14岁。两次月经第1日间隔的天数为月经周期,一般为21~35日。月经量为30~50ml。月经血呈暗红色,其主要特点是不凝固,偶尔亦有些小凝块。

第15题: [判断题]
水封高度不能太大也不能太小,若水封高度太小,则污水中固体杂质容易沉积在存水弯底部,堵塞管道。( )
参考答案:错

第16题:
[判断题]直线与圆曲线连接处的正矢等于圆曲线正矢的三分之一。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第17题: [名词解释]
生物等效性
参考答案:生物等效性 是指一种药物的不同制剂在相同的试验条件下,给以相同的剂量,反映其吸收速率和程度的主要动力学参数没有明显的统计学差异。

第18题:
[单选题]( ),是指消防员深入辖区内运用“查、看、问、记、思”的方法,对影响辖区灭火救援行动的情况进行调查、了解与熟悉。
A.实地熟悉法
B.考核熟悉法
C.文档学习法
D.网络熟悉法
参考答案:A


第19题:
[判断题]“无线电话交付行车凭证办法”办理列车通过(出发)时,车站值班员应使用列车无线调度通信设备将调度命令、行车凭证号码(绿色许可证为电话记录号码)通知司机。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第20题:
[判断题]S700K转辙机密贴检查器的作用是用来检查道岔斥离轨与基本轨是否密贴。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第21题:
[多选题] 以下说法,正确的是
A.被告未经法庭许可中途退庭的,可以缺席判决
B.原告经传唤无正当理由拒不到庭的,可按照撤诉处理
C.当事人有权对审判人员提出回避申请
D.该诉讼可以调解
参考答案:ABC


第22题:
[单选题] 对于速度低、换向次数不多、而定位精度高的外圆磨床,则采用( )液压操纵箱。
A.时间制动控制式
B.行程制动控制式
C.时间、行程混合控制式
D.其他
参考答案:B


第23题:
[单选题]人类结核病的主要病原菌是
A.牛型结核菌
B.人型结核菌
C.鼠型结核菌
D.牛型和鼠型结核菌
参考答案:B


第24题:
[判断题]甲因涉嫌抢夺他人数额较大的财物被公安机关刑事拘留,在需要实施逮捕而证据尚不符合逮捕条件的情况下,公安机关可以对甲取保候审,并可以责令其将护照等出入境证件、驾驶证件交执行机关保存。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第25题:
[简答题]力除氧的原理是什么?
参考答案:根据气体溶解定律,当液体和气体处于平衡时,单位体积的液体中溶解的气体量是与液面上该气体的分压成正比的。若降低液面上某气体的分压,溶解在液体中的该气体会自动析出,从而使液体中该气体的溶解量减少。热力除氧就是根据这一原理来除掉水中的氧份的。把蒸汽引入除氧器和水混合后加热,随着水温的提高,水面上蒸汽的分压就升高,而其它气体的分压就降低,当水加热到沸点时,水面上蒸汽的分压力几乎等于液面上的全压,其它气体的分压力则趋于零,于是溶解在水中的气体就从水中析出而被除去。


第26题:
[多选题]消防手套不适用于()等危险场所。(易)
A.化学
B.生物
C.电气以及电磁
D.核辐射
参考答案:ABCD


第27题: [单项选择]
程序中头文件type1.h 的内容是#define N 5#define M1 N*3程序如下:#define "type1.h"#define M2 N*2main ( ){ int i; i=M1+M2; printf("%d/n", i);) 程序编译后运行的输出结果是( )。
A. 10
B. 20
C. 25
D. 30
参考答案:C
答案解析:[解析] 编译预处理时,用“type1.h”中的内容替代命令#include“type1.h”。表达式“i=M1+M2” 经过宏替换为“i=5*3+5*2”即i=25,所以最后输出的i的值为25。所以

第28题:
[判断题]保护物资是灭火战斗行动中的一项重要任务,保护物资包括火场疏散和就地放弃两个方面。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第29题:
[单选题]绝大多数的触电死亡事故都是由( )造成的。
A.A、触电
B.B、电击
C.C、电伤
D.D、放电
参考答案:B


第30题:
[单选题]连接双联开关的竖直管内的导线数量为______。( )
A.二根
B.三棍
C.四根
D.五根
参考答案:B


第31题: [单项选择]
当工程项目规模巨大或技术复杂,以及承包市场竞争激烈,由一家公司总承包有困难时,可以采用( )去竞争承揽工程建设任务,以发挥各公司的特长和优势。
A. 平行承包模式
B. 合作体承包模式
C. 联合体承包模式
D. 总分包模式
参考答案:C

第32题:
[多选题]《南方电网业扩管理标准》中现场勘查的内容包括:
A.A.核实用电容量
B.B.用电类别等客户申请信息
C.C.核实供电线路运行情况
D.D.初步确定供电电源数(单电源或多电源)
E.E.计量计费方案
参考答案:ABCDE


第33题:
[判断题]道口护轮轨轮缘槽宽度直线上应为70~100mm,深度应为45~60mm。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第34题: [单项选择]
下列关于设备分配的叙述中,错误的是( )。
A. 通常设备管理要建立设备控制块,但对通道管理则不用建立通道控制块
B. 独占设备的独占性,是产生死锁的必要条件之一
C. SPOOLing系统的引入,是为了解决独占设备数量少、速度慢的问题
D. 设备独立性是指,用户请求一类设备时并不知道系统将分配哪一台具体设备给他
参考答案:A
答案解析:[解析] SPOOLing技术是为了解决独占设备数量少、速度低,不能满足多个进程使用设备而提出的一种设备管理技术。为提供操作系统的可适应性和可扩展性,需实现设备的独立性,即用户程序独立于具体使用的物理

第35题:
[单选题] 因为有不同的进位计数制,那么在给出一个数的同时,就必须指明它是哪种进制的数。除了用下标表示之外,还可以用后缀字母来表示不同的数制,其中后缀O表示( )。
A.十进制
B.八进制
C.十六进制
D.二进制
参考答案:B
其中后缀O表示八进制。

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