第1题: [简答题]
果蔬加工过程中，引起褐变的原因是什么？参考答案:
果蔬及其制品发生褐变的原因主要有酶促褐变和非酶褐变。酶促褐变是在氧化酶和过氧化酶的作用下，果蔬中的单宁物质、绿原酸、酪氨酸等酚类物质被氧化呈现褐色的现象，称为酶促褐变。在果蔬干制、罐藏、酿酒中都易发生酶褐变。果蔬中酚类物质包括单宁、儿茶酚、儿茶素、根皮酚、花青素、焦性没食子酸、黄酮类物质等，都易氧化发生褐变。同时果蔬中还存在儿茶酚酶、甲酚酶、多酚氧化酶和过氧化物酶等，在原料受到损伤暴露在空气中时，在氧气的作用下就发生氧化作用而引起酶褐变。
非酶褐变没有酶参与而引起的颜色变化统称为非酶褐变。非酶褐变主要包括羰氨反应褐变、焦糖化褐变、抗坏血酸褐变和金属引起的褐变。羰氨反应褐变是糖类化合物中的羰基与氨基化合物中的氨基发生反应引起的颜色变化；焦糖化褐变是糖类加热到其熔点以上时由于焦糖化作用生成黑褐色的物质引起的；抗坏血酸褐变是抗坏血酸自动氧化生成的醛类物质聚合为褐色物质引起的；锡、铁、铝、铜等金属能促进褐变，并能与单宁类物质发生反应引起变色。此外，颜色的改变也会使加工制品变色。
第2题:
[单选题]颅内高压引起的呕吐,最具特征性的是____。A.多在头痛剧烈时出现
B.无恶心先兆,突然喷射而出
C.儿童可反复发生呕吐,常被误诊为胃肠疾病
D.呕吐与进食无关
E.缓慢吐出
参考答案:B
第3题: [多项选择]
解决门诊药房缺药问题应当采取的正确措施是（）A. 科学制订药品预算，合理请领、储存
B. 根据药品的营销情况，在适当情况下对可能发生供应紧张的药品，适当多储
C. 在缺药时，积极为患者协调。本室没有而其他工作室有的药品，应不怕麻烦，互通有无，整体配合
D. 对医院未购入的药品，为保证患者得到及时的治疗，调剂药师应与临床医师协调，适当换用其他同类替代药品
E. 对于罕见疾病，需特殊而无替代药品的，应与患者和医师协商，在其同意后，联系药品采购工作人员，利用医院在采购方面的优势，迅速紧急采购，以保证治疗需要
参考答案:A, B, C, D, E
第4题: [单项选择]
Which of the following do they not preferA. M.A degree.
B. Legal training.
C. Real estate experience.
D. Teaching experienc
参考答案:D
答案解析:[注释] 广告说明里优先考虑的因素包括A，B，C，没有提到D。
第5题: [多项选择]
账户的基本结构包括（）。A. 账户名称
B. 日期和摘要
C. 凭证号数
D. 余额
E. 增加方和减少方的余额
参考答案:A,B,C,D,E
答案解析:账户以会计科目为名称，并具备一定的格式，即结构。账户的基本结构应具备以下内容：①账户名称，即会计科目；②日期和摘要，即经济业务发生的时间和内容；③凭证号数，即账户记录的依据；④增加方和减少方的金额；⑤
第6题:
[判断题]道岔区段轨道电路红光带故障导致接发车信号不能正常开放时，使用手摇把将故障区段道岔摇至所需位置并加钩（顶）锁器（已开通接发列车所需位置时在控制台上锁闭），非故障区段道岔在控制台上单操至所需位置并锁闭。接车时，按引导接车办理；发车时，按规定发给司机行车凭证。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第7题:
[判断题]除独立避雷针之外,在接地电阻满足要求的前提下,防雷接地装置可以和其他接地装置共用。A.正确
B.错误
参考答案:A
第8题:
[多选题]集中联锁车站的（）信号机，当机车或车辆第一轮对越过该信号机后自动关闭。A.进站
B.进路
C.出站
D.调车
参考答案:ABC
第9题:
[多选题]以下说法正确的是（）。A.严禁使用非专业车辆运输民用爆炸物品
B.民用爆炸物品运输车辆人货混装时人员不超过2人
C.严禁一人同时携带雷管和炸药
D.严禁使用爆破箱进行搬运
参考答案:AC
第10题:
[单选题]集装箱卸车发现系统显示集装箱箱号同实际箱号不符的， 联系（）处理。A.行车及相关部门
B.货运值班员
C.货调
D.票记发站
参考答案:A
第11题:
[判断题]《细则》规定:钻井工程设计中,设计合理的井身结构和套管层序,并满足以下井控要求,同一裸眼井段不宜存在用同一泥浆密度无法兼顾的多套压力系统。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第12题:
[判断题]廖某醉酒后和朋友冯某发生争执,廖某欲动手对冯某进行殴打,民警赶到后及时制止,并通知其家属将廖某领回看管。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第13题: [单项选择]
同时麻醉颊神经、舌神经和下牙槽神经的穿刺部位是（ ）A. 下颌孔
B. 下颌神经沟
C. 下颌舌骨沟
D. 下颌隆突
E. 下颌小舌
参考答案:D
答案解析:
位于下颌骨下颌支内面中央稍偏后上方，呈漏斗形，其口朝向后上方。男性下颌孔约相当于下颌磨牙的颌平面，女性及儿童位置较低。下颌孔的周围关系较复杂：
1.其前方有锐薄小骨片，名下颌小舌
第14题:
[单选题]《安徽农村商业银行系统信贷业务档案管理办法》规定，公安局、检察院、法院及其他执法管理部门需要调阅信贷业务档案时,必须持有（ ）,由支行指定专人负责陪同调阅。A.A、介绍信
B.B、调阅单
C.C、调阅公函
D.D、查阅公函
参考答案:C
第15题:
[判断题]运输过程中的动物排泄物和死亡的动物，由押运人及时收集清理（自备垃圾袋），在铁路规定的垃圾投放站清除，严禁在列车运输途中冲洗排泄物和向车外抛洒垃圾。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第16题:
[单选题]流化床锅炉的石灰石颗粒度应保持在( )左右,增加脱硫效果。( )A.500μ m
B.0.2~1.5mm
C.3~5mm
D.5μ m
参考答案:B
第17题: [单项选择]
某施工企业于2009年3月10日取得安全生产许可证，则该证于( )到期。A. 2011年3月10日
B. 2012年3月10日
C. 2013年3月10日
D. 2014年3月10日
参考答案:B
第18题: [单项选择]
我国就把通过水准零点的（）称为大地水准面。A. 水平面
B. 水准面
参考答案:B
第19题:
[单选题]在空间直角坐标系中，方程x=2表示( ).A.x轴上的点(2，0，0)
B.xOy平面上的直线x=2
C.过点(2，0，0)且平行于yOz面的平面
D.过点(2，0，0)的任意平面
参考答案:C
方程x=2是一个特殊的三元一次方程，它表示一个平面，因此A、B不正确；方程x=2中，B=C=0，它表示一个平行于yOz面的平面，因此，D不正确，故选C.
第20题: [单项选择]
小便混浊如米泔，属于A. 寒湿困脾
B. 脾胃气虚
C. 食滞胃脘
D. 胃寒
E. 中气下陷
参考答案:E
第21题:
[判断题]场车长期存放前,应更换液压油和机油。()(1分)A.正确
B.错误
参考答案:A
第22题:
[单选题]当电力线路、电气设备发生火灾时应立即断开()。A.电压
B.电流
C.电源
D.电阻
参考答案:A
未提供答案，自行解答
第23题:
[单选题]对以任一天线地面投影点为圆心、半径（）米范围内有公众居住、工作或学习的建筑物的通信基站，投入运行后尽快自行或委托依法通过计量认证的监测机构按照国家环保部门关于移动通信基站电磁辐射环境监测的规定，对周围电磁环境敏感目标进行电磁辐射环境监测。
A.20
B.30
C.50
D.70
参考答案:C
第24题: [单项选择]
在免疫金（银）试验中，小颗粒胶体金比较大颗粒胶体金（）A. 能吸附较少银离子
B. 能吸附更多银离子
C. 不能提高标记物的敏感性
D. 不能提高标记物的稳定性
E. 以上叙述都不正确
参考答案:B
第25题:
[判断题]光钎熔接机是由熔接机自动进行的。A.正确
B.错误
参考答案:A
第26题:
[多选题]行政执法机关及其行政执法人员应当依法给与相对人赔偿时，必须同时具备几项条件，下列必要条件中说法正确的是？
A.行政执法人员主观上存在过错
B. 存在违法行使职权的行为
C.侵犯公民、法人和其他组织合法权益
D.给公民、法人和其他组织造成损害的
参考答案:BCD
见《湖北省行政执法条例》第五十条。
第27题: [单项选择]
喉癌淋巴转移区多是（）。A. 颌下淋巴结
B. 颏下淋巴结
C. 二腹肌组淋巴结
D. A+B
E. B+C
参考答案:C
第28题:
[判断题]中心母钟面板上的SET键用于观察和调整各二级母钟及其子钟的时间。A.正确
B.错误
参考答案:A
对
第29题: [单项选择]
麻黄碱A. 具发汗平喘作用
B. 具抗菌作用
C. 具镇痛作用
D. 具镇静麻醉作用
E. 具消肿利尿抗肿瘤作用
参考答案:A
第30题:
[单选题] 一般模板通常包括三大部分,下面哪个不是其中之一的为( )。A.模板
B.支撑体系
C.辅助件
D.紧固件
参考答案:C
第31题:
[多选题][多选题]题目:肌肉酸痛的处置方法有()A.热敷按摩
B.口服维生素C
C.针灸、电疗
D.冷敷
参考答案:ABC
第32题:
[单选题]从事安全生产监督管理工作的人员在行政许可、监督检查、考核等工作中应当忠于职守、秉公执法，不得索取或者接受生产经营单位的财物，不得谋取其他利益在执行监督检查任务时，应当佩戴安全防护用品，出示有效执法证件，由（）以上共同进行。
A.三人
B.一人
C.二人
D.四人
参考答案:C
第33题: [多项选择]
下列与个人任职有关的收入中，可按全年一次性奖金的计税方法计算缴纳个人所得税的有( )。A. 年终加薪
B. 与单位解除劳动关系而取得的一次性补偿收入
C. 实行年薪制而兑现的年薪
D. 实行绩效工资力、法兑现的绩效工资
参考答案:A,C,D
答案解析:[解析] 一次性奖金包括年终加薪、实际年薪制和绩效工资办法的单位根据考核情况兑现的年薪和绩效工资。
第34题:
[单选题]民法与行政法各有其调整对象。下列有关二者调整对象的表述中，正确的是（ ）。A.民法调整的是主体之间地位不平等的社会关系，比如雇主与雇员之间的关系；而行政法调整的是主体之间地位平等的社会关系，比如土地出让合同双方当事人之间的关系
B.由于行政法调整的是平等主体之间的关系，所以，行政机关与公民在行政诉讼中地位平等
C.民法调整的社会关系中主体之间的权利能力是平等的
D.民法调整财产关系，行政法调整人身关系，只有经济法既调整财产关系又调整人身关系
参考答案:C
知识点:民法的调整对象。我国民法的调整对象是平等主体的自然人、法人、非法人组织之间的财产关系和人身关系。行政法调整的社会关系主要是行政关系和监督行政关系
第35题: [填空题]
- [A] summer
- [B] night
- [C] winter
- [D]autumn
- [E]post office
- [F]bus
- [G]house
It is the time without sun and for people to sleep.
参考答案:B
答案解析:关键词是without sun(没有太阳)和sleep。没有太阳、人们睡觉的时候→晚上。
