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[简答题]2000年日本雪印牛奶因污染金黄色葡萄球菌导致上万名消费者食物中毒,该事件受到了全球的关注,也给我们留下了深刻的启示。试论述此事件发生的根本原因,并指出预防该事件发生的措施都有哪些?

参考答案:这起因污染金黄色葡萄球菌而引起食物中毒的主要原因是对原料乳、加工环境、仪器设备或人员卫生控制不当,导致金黄色葡萄球菌产生肠毒素而造成的。(2分) 金黄色葡萄球菌的分布非常广泛,在空气、土壤、水中、粪便、污水及食物中都可存在,主要来源于动物及人的鼻腔、咽喉、皮肤、头发及化脓性病灶,是引起创伤化脓和呼吸道感染的常见致病性球菌。金黄色葡萄球菌污染食品后,在适宜的条件下生长繁殖,产生肠毒素,而引起食用者发生食物中毒。引起中毒的食物种类很多,主要是乳及乳制品、蛋及蛋制品和各类熟肉制品,其次为含乳冷冻食品,有时为淀粉类食品。金黄色葡萄球菌产生的肠毒素非常耐热,煮沸1~1.5h仍保持其毒力,也不受胰蛋白酶影响。一般的食用方法不能将其完全破坏,食用后易引起食物中毒。(2分) 预防措施:(1)从事畜禽宰割以及厨房加工分切的操作人员,应严格避免伤口感染;(2)餐饮从业人员也应特别注意个人卫生和操作卫生,凡患有化脓性疾病及上呼吸道炎症者,应禁止其从事直接食品加工和供应工作;(3)带奶油的糕点及其他奶制品要低温保藏,冰箱内存放的食品要及时食用。(4)仪器设备的清洗和消毒要彻底,不留死角。(3分)

热门试题:

第1题:[多选题]检验继电保护、配电自动化装置、安全自动装置和仪表、自动化监控系统和仪表的工作人员,不得操作()。
A.运行中的设备
B.信号系统
C.保护压板
D.试验仪器
参考答案:ABC


第2题: [单项选择]
The tone taken by the author towards these defenders of crime in the passage is _________.
A. ironical
B. critical
C. agitated
D. controversial
参考答案:A
答案解析:推理题 A)为讽刺语气,可以说贯穿整篇文章。B)“批评”,作者是批评这些辩护士、保护神,但语气是讽刺性的;C)“热烈讨论的”;D)“争论性的”。

第3题:
[单选题]美国心理学家维纳提出有关学习动机的理论是( )。
A.强化动机理论
B.成就动机理论
C.自我实现理论
D.成败归因理论
参考答案:D
美国心理学家维纳对行为结果的归因进行了系统探讨,提出了成败归因理论。

第4题:
[判断题]1毫米=1000微米 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第5题:
[多选题]以下选项中,汇票不得进行背书转让的是( )
A.汇票被拒绝承兑的
B.汇票被拒绝付款的
C.超过付款提示期限的汇票
D.记载“不得转让”字样的汇票
参考答案:ABCD


第6题:
[单选题]>TL120B 型电连接线夹的适用范围( )。
A.GLJC120/35 与 TRJ95
B.GLJ120 与 TJ95
C.GLJC120/35 与 TRJ120
D.GLJ120 与 TJ120
参考答案:C


第7题:
[多选题]专责监护人不得兼做其他工作。专责监护人临时离开时,应通知被监护人员( ),待专责监护人回来后方可恢复工作。
A.注意安全
B.停止工作
C.离开工作现场
D.相互监督
参考答案:BC


第8题: [单项选择]
除了潮湿外,煮食炉及热水炉打火系统的毛病往往是因为什么未有彻底清理?
A. 炉碟 
B. 喷嘴 
C. 炉身
参考答案:B

第9题:
[单选题]列车进入停车线施行制动停车时,追加减压一般不应超过()次;一次追加减压量,不得超过初次减压量。
A.1
B.2
C.3
参考答案:B


第10题:
[单选题] 反方向未设进站信号机引导接车时,在列车运行方向右侧的站界标或正方向进站信号机相对处外方30m内,便于乘务员确认的地点,显示()。
A.减速信号
B.道岔开通信号
C.特定引导手信号
D.引导手信号
参考答案:D


第11题:
[填空题]道岔各部轮缘槽深度的日常维修标准为不小于( )。
参考答案:40mm


第12题:
[多选题]遇有(  )或导地线、拉线松动的杆塔,登杆前应先培土加固、打好临时拉线或支好架杆。
A.上拔
B.下沉
C.起土
D.冲刷
参考答案:ACD


第13题: [填空题]
在古代科举考试中,最后由皇帝主持的面试称为殿试。取得前三名者称“三鼎甲”。第一名称状元,第二名称 ______,第三名称 ______。
参考答案:榜眼 探花

第14题: [单项选择]
信息收集的原则是()。
A. 以WBS为依据
B. 建立资源库
C. 灵活性
D. 充分利用已有项目信息和专家信息
参考答案:C

第15题: [多项选择]
设备制造前的进度控制工作内容包括( )。
A. 监督设备制造单位实施进度计划,随时注意设备制造进度计划的关键控制点,了解进度实施的动态
B. 根据设备工程总进度计划确定设备制造过程进度控制目标
C. 编制设备制造过程进度控制监理工作细则
D. 编制或审核设备制造过程总进度计划
E. 审核设备制造进度计划
参考答案:B,C,D,E

第16题:
[单选题]下列哪一项事故发生后,会出现的瘟疫、饥荒等次生灾害,使灾情趋于复杂化、扩大化。( )
A. 可燃气体泄露
B. 道路交通事故
C. 飞行器事故
D. 洪涝灾害
参考答案:D


第17题:
[判断题]场车允许在坡道上掉头。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第18题:
[单选题]CR400AF(-A)动车组二级修塞拉门检测与清洁,检查下摆臂用6mm、8mm内六角棍测量门扇刚进弯道处摆臂上表面距下滑道下沿( )mm;在开到位时要求下摆臂滚轮下沿要高于下导轨下沿,同时滚轮与滑道上表面间隙不小于2mm(适用于康尼、今创)。
A.17±1
B.27±1
C.7±1
D.7±3
参考答案:C


第19题:
[多选题]电力电缆在实际运用中的电流量有( )几类。
A.长期工作条件下的允许载流量
B.短时间允许通过的电流
C.短路时允许通过的最大电流
D.长时间允许通过的电流。
参考答案:ABC


第20题: [单项选择]
行为导向型绩效考核方法的重点在于()员工的工作表现
A. 记录和描述
B. 甑别与评价
C. 回顾和展示
D. 学习与讨论
参考答案:B

第21题: [单项选择]
下列哪种药物属于非选择性钙拮抗药
A. 硝苯地平
B. 加洛帕米
C. 地尔硫蕈
D. 普尼拉明
E. 尼卡地平
参考答案:D

第22题:
[单选题]在处理火灾情况下建筑物倒塌,搬移建筑构件接近被救人员时,使用破拆工具或移动物品要仔细谨慎,尽量减少对被埋压人员的险情程度,必要时可用手或简易工具翻扒倒塌物件,直至将埋压人员救出。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第23题: [简答题]
屏式过热器的布置位置是在哪?
参考答案:屏式过热器的布置位置在炉膛内上部。

第24题:[多选题]戰4
下列说法正确的是()
A.一方患有重大疾病,应当在结婚登记前如实告知另一方
B.患有重大疾病一方结婚登记前不如实告知的,另一方可以向人民法院请求撤销婚

C.请求撤销婚姻的,应当自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内提出
D.患有重大疾病的一方结婚登记前不如实告知的,另一方可以向人民法院请求宣告
婚姻无效
参考答案:ABC


第25题:
[单选题]法人制度是民法中一项重要的法律制度。下列有关公司法人的说法中,正确的是(  )。
A.公司法人自被工商行政管理机关吊销营业执照之日起,民事权利能力终止
B.公司法人自被工商行政管理机关吊销营业执照之日起,民事权利能力中止
C.公司法人的设立始于工商行政管理机关签发企业法人营业执照之日
D.公司法人中的有限责任公司之“有限责任”是指公司以其资产对外承担有限责任
参考答案:C
(1)选项AC:公司的权利能力,始于成立即营业执照签发,终于终止即“注销登记”;(2)选项B:公司的权利能力没有“中止”一说;(3):选项D:有限责任,是指“出资人”仅以其出资财产为限承担的责任。 【知识点】 其他章节

第26题:
[单选题]注射丙种球蛋白属于
A.主动自然免疫
B.主动人工免疫
C.被动自然免疫
D.被动人工免疫
E.自然免疫
参考答案:D
被动自然免疫指采用人工方法向机体输入由他人或动物产生的免疫效应物,如免疫血清、淋巴因子等,使机体立即获得免疫力,达到防治某种疾病的目的。

第27题:
[填空题]单台设备整机断电,若分配电箱单台设备空开无输出电压则检查 是否故障或线缆松脱
参考答案:分配电箱空开


第28题: [单项选择]
The attitude of the writer is ______.


A. approved
B. objective
C. disapproved
D. indifferent
参考答案:B
答案解析:作者从正反两个方面对广告进行论述,所以他的态度应该是中立的。

第29题: [简答题]
何为茶文化?
参考答案: 1、文化——①古代“文”“化”二字最早出现在《易•贲卦》“观乎天文,以察时变:观乎人文,以化天下”,即:观察天文景象,可以知晓天道自然的变化;观乎人类文明,可以教化天下,使人明伦知礼。②现代文化一词是指:人们在社会实践中所创造的物质和精神文明的总和(改造自然社会过程中所创造的一切)。2、茶文化:(有广义和狭义之分)广义:整个茶叶发展历程中,有关物质财富和精神财富的总和狭义:专指整个茶叶发展历程中,有关“精神财富”部分。

第30题:
[单选题]以下哪项不是施工人员禁止行为。
A.擅自越出批准的施工区域或作业内容施工、延长施工时间
B.未办理动火许可证,或动火许可超出审批规定时限,进行动火作业
C.擅自变更施工负责人或经审批确定需具备资质的相关作业人员
D.施工现场50米外可以吸烟
参考答案:D


第31题:
[判断题]旗语信号是利用红、绿旗的静止、上下左右挥动等动作来表示的一种指挥信号。(  )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第32题:
[判断题]企业主要负责人要不定期向安全监管部门和企业员工大会通报安全生产工作情况,主动接受全体员工监督。
A.正确
B.错误
参考答案:B
定期

第33题: [单项选择]

某女,18岁,双眼视物不清伴眼球转动时疼痛一周,眼部检查:视力:0.06/0.08,不能矫正,双眼角膜透明,前房深浅正常,瞳孔大小正常,对光反应稍迟钝,晶体无明显混浊,眼底可见视乳头边界清,颜色大致正常,C/D≈0.3,A/V=2:3,中心凹可见。

最可能的诊断为()
A. 视乳头水肿
B. 急性球后视神经炎
C. 颅内肿瘤
D. 视乳头血管炎
E. 视神经萎缩
参考答案:B

第34题:
[判断题]高处作业指专门或经常在坠落高度基准面5m及以上有可能坠落的高处进行的作业。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第35题:
[判断题] SF6断路器耐压试验后的绝缘电阻降低。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第36题:
[判断题]专用电话系统4DTU 数字中继板支持4个E1接口。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


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