参考答案: 果实后熟:指果实离开母株后进行的与自然成熟相同的成熟现象。 影响后熟的因素: (1)合适的温度:多为18℃~30℃ (2)适宜的相对湿度(RH)80%~95% (3)充分的O2/sub> (4)促进酶活动的物质
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