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[简答题]简述肉在储藏过程中色泽变暗的原因

参考答案: ①、肌红蛋白被氧化生成高铁肌红蛋白;
②、脂肪发生氧化,使脂肪组织出现黄色。

热门试题:

第1题: [单项选择]滤池有多种形式,在以石英砂作为滤料的普通快滤池基础上发展了其他形式快滤池。一般影响滤池过滤效果的因素主要有()。
A. 滤料的组成
B. 滤池的冲洗方式
C. 与滤料层截污力大小密切相关的水流方向
D. 以上均正确
参考答案:D

第2题: [简答题]
按有关财务制度规定,企业2004年的业务招待费开支应为60 000元,但全年实际发生的业务招待费为97 000元。当年,按会计核算原则计算的会计利润为1 000 000元,所得税率为33%,假定本企业全年无其他纳税调整事项。   要求: 计算企业应交所得税(在试卷上列出计算过程);
参考答案:应交所得税=1 000 000+(97 000-60 000)*33%=342 110 元

第3题: [多项选择]
客户关系管理(CRM)的核心思想包括( )
A. 客户是企业发展最重要的资源之一
B. 对企业与客户发生的各种关系进行全面管理
C. 客户管理要高于生产管理
D. 进一步延伸企业供应链管理
参考答案:A,B,D

第4题:
[判断题]发现牵引供电设备断线及其部件损坏,或发现牵引供电设备上挂有线头、绳索、塑料布或脱落搭接等异物,可以与之接触。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第5题: [单项选择]
参与大火都是古代妇孺皆知的星相。夏族对参的认识有深刻的原因,每当参于黄昏后落向地平线快看不见的时候,恰是大地回春之际。“参去寒冬尽,农家备耕忙”,它成为夏族观象授时的重要依据。公元前2400年左右,大火在春天傍黑时出现于东方地平线上。其光荧荧,好似东方远处的一团火焰。它之所以引起人们的注意,不单是因为它亮,它就像是特意来点燃人们盼望播种的希望之火。
文中“观象授时”的含义是( )。
A. 观天象以安排时间
B. 观天象以从事农耕
C. 观天象以确定季节
D. 观天象以传授知识
参考答案:C
答案解析:[解析] 根据“每当参于黄昏后落向地平线快看不见的时候,恰是大地回春之际”可知,古代人民观察天象来确定季节,因此C选项正确。

第6题:
[多选题]主变压器吊罩检查时,应按()规定执行。
A.工程技术人员应根据钟罩的重量选择吊车、吊具,并计算出吊绳的长度及夹角
B.吊车必须支撑平稳,必须设专人指挥,其他作业人员不得随意指挥吊车司机,吊臂下和钟罩下严禁站人或通行
C.吊索与物件的夹角宜采用35°~65°
D.起吊应缓慢进行,钟罩吊离本体100mm左右,应停止起吊
参考答案:ABD


第7题:
[简答题] 年北京奥运会女单亚军是我国哪位乒乓球女运动员?
参考答案:王楠


第8题: [单项选择]
肾脏的"良性肾肿瘤",最常见的是()
A. 腺瘤
B. 血管平滑肌脂肪瘤
C. 平滑肌瘤
D. 血管瘤
E. 脂肪瘤
参考答案:B

第9题:
[判断题]作业票上的时间、工作地点、主要内容、主要风险等关键字不得涂改。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第10题:
[判断题]两台及以上配电变压器低压侧共用一个接地引下线时,任一台配电变压器停电检修,其他配电变压器可正常运行。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第11题:
[单选题]《危险化学品安全管理条例》第二十四条,销售记录以及经办人的身份证明复印件、相关许可证件复印件或者证明文件的保存期限不得少于( )。
A. 1年
B.2年
C.3年
D.5年
参考答案:A


第12题:
[单选题]由国务院部门负责处置的特别重大突发公共事件和跨省级行政区划的重大突发公共事件,由( )发布有关信息。
A.国务院
B.国务院主管部门
C.安监总局
D. 国 务 院应急管理办公室
参考答案:B


第13题:
[多选题]党组织应当建立健全重大事项请示报告工作督查机制,并将执行请示报告制度情况纳入()
A.日常监督
B.巡视
C.巡察
D.考核
参考答案:ABC


第14题: [多项选择]
以下属于春联的别称的是:()
A. 对联
B. 门名对联
C. 门对
D. 桃符
E. 门贴
F. 门名
参考答案:A, B, C, D, E

第15题:
[单选题]为防止雨水的灌入,应从内墙面向外墙面并倾斜( )进行钻孔。 ( )
A.5°
B.10°
C.25°
D.30°
参考答案:B


第16题: [单项选择]
地机穴位于()
A. 胫骨内侧面后缘,内踝尖上5 寸
B. 胫骨内侧髁下方凹陷处
C. 胫骨内侧面中央,内踝尖上5 寸
D. 胫骨内侧面中央,内踝尖上7 寸
E. 内踝尖与阴陵泉穴的连线上,阴陵泉下3 寸
参考答案:E

第17题:
[单选题]某含铝试样,经过处理之后获得一定质量的PbSO4,并由此PbSO4的质量计算试样中Pb3O4的含量计算时使用的化学因素为( )。
A.PbSO4/Pb3O4
B.3PbSO3/Pb3O4
C.3Pb/Pb3O4
D.Pb3O4/3PbSO4
参考答案:D


第18题:
[判断题]齐步行进时,听到“立——定”口令,左脚再向前大半步着地(脚尖向外约60度),两腿挺直,右脚取捷径迅速靠拢左脚,成立正姿势。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第19题: [单项选择]
酒渣鼻加服甲硝唑的指征为()
A. 毛细血管扩张明显
B. 皮疹为丘疹、脓疱
C. 鼻尖部肥大
D. 毛囊口扩张明显
E. 镜检有多数毛囊虫
参考答案:E

第20题:
[填空题]完善经济调节、( )、社会管理、公共服务、生态环境保护等职能,厘清政府和市场、政府和社会关系,推动有效市场和有为政府更好结合。
参考答案:市场监管


第21题:
[单选题]近期某社区盗窃电动车案件高发,很多群众因为各种原因不愿报案,影响了公安机关对此类犯罪的打击和防控。社区民警小王拟收集近6个月内辖区盗窃电动车犯罪的实际发案情况,最可行的途径是:
A.在社区街头随机访谈
B.挨家挨户入户访问调查
C.社区业主QQ群内发布线索征集
D.通过居委会、业委会收集电动车被盗的信息
参考答案:D
信息工作具有很强的服务性。因此,在搜集信息时,必须首先明确服务对象及所需信息的用途,然后有针对性的进行搜集。为了收集辖区内发生的盗窃电动车案件基本情况,最有效的方法是可以联合当地居委会、业委会向群众收集,可以消除群众的顾虑和隔阂,更全面收集被盗信息。因此,选择D选项。 A项:社区街头随机访问的方式不具有针对性,对收集车辆被盗信息无益。 B项:题干中很多群众因为各种原因不愿报案,影响了案件的打击和防控,挨家挨户入户调查花费时间太久,不是最可行的途径。 C项:在QQ群中发布线索征集,无法调动群众积极提供线索的积极性,无法有效收集到被盗信息。

第22题:
[单选题]单萜分子含有的碳原子数是
A..5
B..10
C..15
D..20
E..25
参考答案:B


第23题:
[简答题]用“气候,道路,疲乏,幸福,灯泡”等词,编一个故事。
参考答案:年的气候反复无常,你看,都到秋季了,各地却暴发洪灾。国庆节期间,小王从深圳打工回家休息,哪知雨水把道路冲垮了,没有直达车。小王那个急呀,只好沿途转车,一千多公里的路程,第三天晚上才拖着疲乏的身子到家,走到家门口,华灯初上,看着自家卧室的灯泡发出的温馨灯光,一种幸福涌上心头,还是在家好呀!


第24题:
[判断题]对于有明确潜伏期的感染,病人自住院第1天算起,超过其平均潜伏期而发病者属于医院感染。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第25题:
[单选题]锅炉受热面磨损最严重的是( )。
A.省煤器管
B.再热器管
C.过热器管
D.水冷壁管
参考答案:A


第26题: [名词解释]
辐射能。
参考答案: 辐射就是以各种各样电磁波的形式放射或输送能量,它们的传播速度等于光速,它们透过空间并不需要媒介物质,由辐射传播的能量称为辐射能。

第27题: [单项选择]
()是无产阶级的科学世界观和方法论,是无产阶级及其政党认识世界和改造世界的锐利思想武器。
A. 马克思主义哲学
B. 马克思主义政治经济学
C. 科学社会主义
D. 以上均包括
参考答案:A

第28题:
[单选题]发生生产安全事故后,生产经营单位应当立即启动生产安全事故( ),采取一项或者多项应急救援措施,并按照国家有关规定报告事故情况。
A.应急预案
B.应急抢修预案
C.应急救援预案
D.应急响应
参考答案:C


第29题:
[单选题]数据库的安全很复杂,往往需要考虑多种安全策略,才可以更好地保护数据库的安全。以下关于数据库常用的安全策略理解不正确的是:
A.最小特权原则,是让用户可以合法的存取或修改数据库的前提下,分配最小的特权,使得这些信息恰好能够完成用户的工作
B.最大共享策略,在保证数据库的完整性、保密性和可用性的前提下,最大程度也共享数据库中的信息
C.粒度最小策略,将数据库中的数据项进行划分,粒度越小,安全级别越高,在实际中需要选择最小粒度
D.按内容存取控制策略,不同权限的用户访问数据库的不同部分
参考答案:B


第30题:
[多选题]†年年初以来,中央多次召开会议指出要加快新型基础设施建设进度。以下属于“新基建”重点发展领域的有( )。
A.A-特高压
B.B-5G基站建设
C.C-人工智能
D.D-工业互联网
参考答案:ABCD


第31题: [多项选择]
违规行为根据严重程度分为严重违规行为及一般违规行为,两者()。
A. 分别扣分
B. 分别累计
C. 分别执行
D. 分别扣款
参考答案:A,B,C,D

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