第1题: [简答题]
简述酱油中呈味物质及色素来源？参考答案:
呈味物质鲜味来源是米曲霉分泌的蛋白酶，肽酶及谷氨酰胺酶的作用后水解生成氨基酸，其中以谷氨酸含量最多。
甜味来源于淀粉质水解的糖以及部分呈甜味的氨基酸如甘氨酸，丙氨酸，苏氨酸，丝氨酸，脯氨酸；此外，米曲霉分泌的脂肪酶能将油脂水解成甘油和脂肪酸，甘油也有甜味。
酸味来源于有机酸，如乳酸，琥珀酸、醋酸。苦味来源于亮氨酸、络氨酸、蛋氨酸、精氨酸等氨基酸。
咸味来源食盐的成分氯化钠。
色素主要来源于氨基-羟基反应即迈拉德反应，是一种非酶褐变反应；另一途径是酶褐变反应，一般是由大豆蛋白质中的酪氨酸在曲料生成的多酚氧化酶等的作用下生成的。
第2题:
[单选题]下列属于反映企业经营成果的会计要素是（ ）。A.资产
B.负债
C.费用
D.所有者权益
参考答案:C
第3题:
[判断题]合成纤维吊装带发现外部护套破损显露出内芯时，应采取相关措施后方可使用。A.正确
B.错误
参考答案:B
第4题:
[多选题]医院对住院患者实施分级护理。护理级别分为A.特级护理
B.一级护理
C.二级护理
D.三级护理
参考答案:ABCD
第5题:
[单选题]根据银监会《固定资产贷款管理暂行办法》的相关规定,贷款人应在合同中与借款人约定对借款人相关账户实施监控,必要时可约定专门的贷款发放账户和（）
A.还款准备金账户
B.支付账户
C.资金回笼账户
D.借款人账户
参考答案:A
第6题:
[不定项选择题]A.牛蒡子、葛根、菊花
A.薄荷、升麻、葛根
B.桑叶、菊花、蝉蜕
C.薄荷、蝉蜕、牛蒡子
D.升麻、柴胡、葛根
E.既能疏散风热、又可利咽的药物组是
参考答案:D
薄荷、牛蒡子与蝉蜕均能疏散风热、透疹止痒，治风热感冒、温病初起、麻疹不透及风疹瘙痒。然薄荷发汗力较强，上述诸证无汗者用之为宜。牛蒡子善清泄热邪，兼利二便，热毒较重或兼二便不利者用之为宜。蝉蜕善祛风解痉止痒，感冒和麻疹高热抽搐、风疹瘙痒者用之为宜。此外，薄荷又善清利头目、利咽，治风热上攻之头痛、目赤、咽喉肿痛；兼疏肝解郁，治肝郁气滞胸闷胁胀。牛蒡子又能宣肺利咽，治风热咳嗽、咳痰不畅及咽喉肿痛；兼解毒消肿，治热毒疮肿、痄腮。蝉蜕又能宣肺疗哑，治音哑咽痛；兼明目退翳，治风热上攻之目赤、翳障；并可祛风止痉，治小儿惊风夜啼及破伤风等。
第7题: [多项选择]
洗胃过程中，如果洗出血性液体应（）A. 减慢灌入速度，减少每次灌入量
B. 立即停止洗胃，观察体温.脉搏.血压的变化
C. 吸氧，肌内注射卡巴克格
D. 灌入牛奶保护胃粘膜
E. 通知医师，配合抢救
参考答案:B, E
第8题:
[单选题] 导线接头缠绝缘胶布时,后一圈压在前一圈胶布宽度的( )A.1/2
B.1/3
C.1
参考答案:A
第9题:
[填空题]卫生服务需求量是与价格之间存在着——变动关系。参考答案:反向
第10题:
[判断题]上线作业或行走要认真瞭望、注意行走。(根据《中国铁路南昌局集团有限公司车务系统劳动安全作业标准》第1.1)
A.正确
B.错误
参考答案:A
第11题:
[判断题]设置曲线外轨超高是为了抵消离心力的作用。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第12题: [判断题]
在安装CPU散热器时，为了使散热器固定需要在CPU上涂上大量的硅脂。参考答案:错
第13题:
[单选题]QXD－201型潜水有线电话是一种可供( )位潜水员作业时进行对话，并可伴有背景音乐的潜水通信设备。
A.1
B.2
C.3
D.4
参考答案:C
第14题:
[单选题]宣誓时,若举行迎、送队旗仪式,迎队旗在宣誓大会( )进行,送队旗在宣誓大会( )进行,队旗应当置于显著位置;若结合授衔、授装进行,应当先授衔、授装,后宣读誓词。
A.开始后、结束前
B.开始前、结束后
C.开始后、结束后
D.开始前、结束前
参考答案:A
第15题:
[单选题]《安全生产事故隐患排查治理暂行规定》，未按规定上报事故隐患排查治理统计分析表的,由安全监管监察部门给予警告，并处( )的罚款.
A.5000元以下
B.一万元以下
C.二万元以下
D.三万元以下
参考答案:D
第16题:
[单选题]《火灾事故调查规定》第三条规定，火灾事故调查的任务是调查火灾原因，统计火灾损失，依法（ ），总结火灾教训。
A.查明火灾事故责任
B.认定火灾事故责任
C.追究火灾事故责任
D.对火灾事故作出处理
参考答案:D
第17题: [单项选择]
精车轴向直廓蜗杆（又称阿基米德渐开线蜗杆），装刀时车刀两切削刃组成的平面应与齿面（）。A. 水平
B. 平行
C. 相切
参考答案:A
第18题:
[判断题]人力制动机故障或不能使用人力制动机紧固器的车辆遇特殊情况必须单独停留时，两端应使用木止轮器一种防溜措施进行防溜。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第19题: [单项选择]
Ofthe thousands ofcountless stars in the sky，the______majority are invisible．
A. intensive
B. demanding
C. overwhelming
D. tremendous
参考答案:C
答案解析:这道题考查固定搭配和形容词的最佳词义辨析。overwhelming“压倒一切的，势不可挡的，巨大的”，overwhelmitlg majority“压倒性多数”；Intensive“集中的，密集的，彻
第20题:
[单选题]一级动火工作票由( )审核。A. 申请动火工区的动火工作票签发人
B.工区安监负责人、消防管理负责人
C.工区分管生产的领导或技术负责人（总工程师）
D.公司安监负责人、消防管理负责人
参考答案:B
第21题:
[填空题]《20千伏及以下变电所设计规范》规定，电容器组应装设放电器件，放电线圈的放电容量不应小于与其并联的电容器组容量。放电器件应满足断开电源后电容器组两端的电压从√2倍额定电压降至50V所需的时间，高压电容器不应大于（____），低压电容器不应大于（____）。
参考答案:5s、3min
第22题: [多项选择]
《武器装备科研生产单位保密资格标准》的作用（）A. 是保密资格审查认证的依据
B. 是保密资格复查的依据
C. 是单位申请武器装备科研生产许可的基本条件
D. 是对单位保密工作的基本要求
参考答案:A, B, D
第23题: [填空题]
慢性粒细胞白血病最突出的体征是( )。参考答案:脾肿大
第24题: [简答题]
技术与科学的区别参考答案:
①目的和任务不同。科学的任务是回答自然现象“是什么”和“为什么”的问题，它揭示客观过程的因果性，技术则是解决实践过程中“做什么”和“怎样做”的问题。即科学的任务在于认识世界，技术的任务在于改造世界。
②评价标准不同。科学的目的在于求真，而技术的目的在于求用，对于科学成果需要进行真理性评价，而对技术则需要进行价值性评价。
③成果表现形态不同。一为观念和理论系统，一为理论的物化形态。
④与社会相关程度不同。科学知识与社会经济发展往往没有直接的联系，但却有根本性长远性的意义；技术知识则关系到现实生产力，对社会文明、国家实力和人们的生活质量有更为直接的影响。
第25题: [填空题]按先根次序周游树(林)等同于按
【4】 序周游对应的二叉树。
参考答案:前
答案解析:[解析] 由二又树与树林之间的对应关系可知，按先根次序周游树(林)等同于按前序周游对应的二又树，而按后根次序周游树(林)等同于按后序周游对应的二叉树。
第26题: [判断题]
总体的同质性是指总体中的各个单位在所有标志上都相同。（）参考答案:错
第27题:
[单选题]普通线路和无缝线路缓冲区的重伤和折断钢轨应及时更换，换下的重伤和折断钢轨应有明显的标记，需要时再用。( )
A.A、对
B.B、错
参考答案:B
第28题:
[单选题]建立从健康保健、疾病预防、治疗期住院、康复期护理、稳定期生活照料、安宁疗护一体化的照护服务,体现了()。
A.老年人群体的全面性
B.老年人个体的全面性
C.照护服务过程的全面性
D.照护服务人员的全面性
E.照护服务机构的全面性
参考答案:C
第29题: [单项选择]
民居，就是民间的住房。我国广西、贵州、云南一带少数民族地区是哪种住宅形式（）？A. 吊脚楼
B. 傣族竹楼
C. 一颗印民宅
D. 土窑洞
参考答案:A
第30题:
[判断题]凭证未写满全张，其金额栏的空格，应从右上角至左下角用斜线划销，两笔以上应填写合计数。A.正确
B.错误
参考答案:A
第31题: [多项选择]
关于腹股沟斜疝，下列哪几项是不正确的（）。A. 疝囊在腹股沟韧带下方突出
B. 压迫内环后疝能突出
C. 精索在疝囊前方
D. 疝囊颈在腹壁下动脉外侧
E. 疝内容物不会降至阴囊内
参考答案:A, B, C, E
第32题: [单项选择]
非遗传性获得性感音神经性聋发病率占临床确诊感音神经性聋的百分率为（）A. 50％以上
B. 60％以上
C. 70％以上
D. 80％以上
E. 90％以上
参考答案:E
第33题:
[单选题]下列关于智慧沃家融合产品描述正确的是：A.智慧沃家融合产品在设计时，只能捆绑趸交类的智家业务
B.通过金融分期购物车模式，可以将沃家固话年年包纳入合约
C.智慧沃家融合产品里的终端产品可以随意选择
D.智慧沃家融合产品在推介时，重点是智家业务及终端，无需考虑基础通信套餐产品
参考答案:B
第34题:
[单选题] 丝杠螺母传动机构只有一个螺母时，使螺母和丝杠始终保持( )。 "A.双向接触
B.单向接触
C.单向或双向接触
D.三向接触"
参考答案:B
