第1题: [简答题]
食品成型的原理有哪几种？各有何特点？参考答案:
食品工业主要采用压模、挤模、浇模成型机械对各种食
品物料进行成型操作，得到不同性状的成型食品。食品成型机械种类繁多，按成型原理大致分可为压模、挤模、浇模、制片、造粒、制膜、夹心、包衣等类型。（1）压模成型设备利用容器状模具使塑性食品物料成型。它是常用的饼干成型设备，可进一步分为冲压成型、辊压成型、辊切成型设备。
（2）挤模成型设备利用节流性模具使物料成型。利用挤模原理成型的食品原料性状可有很大的差异。软料糕点成型机是典型的挤模成型设备，直接利用粉体物料的螺杆挤压机也属于挤模成型设备。
（3）注模成型设备将流动性食品流体半成品注入具有一定形状的模具，进入模具的物料需要有外界条件（如温度等）配合才能使这种流体在模具内发生相变化或化学变化，使流体固化成型。巧克力是食品工业中典型的利用注模设备进行成型的产品。
第2题:
[多选题]以下哪些地方不可以使用瓶装液化石油气（）。A.一个小餐馆，一楼是餐厅，一层地下室设厨房；
B.一座18层的单身公寓，3层的一个单元的厨房；
C.一座6层的居民楼，6层的一个单元的厨房；
D.一个出租平房，一租户租了其中一间，做饭吃饭睡觉都在一起
参考答案:ABD
第3题:
[填空题]《铁路客运运价规则》（铁运〔1997〕102号）规定，迟交票款、运费、杂费时从应收该项费用之<--NRC-->起至付款日止，每迟交一日，按迟交总额的1%核收运输费用迟交金。
参考答案:次日
第4题:
[判断题]高速铁路工务部门应急处置实行12h值班制度。A.正确
B.错误
参考答案:B
第5题:
[多选题] 开展安全检查,应当落实()基本要求:A.周密筹划部署,做到全覆盖、零容忍、严执纪、重实效
B.精心组织实施,做到不打折扣、不留死角、不走过场
C.压实检查责任,做到谁检查谁签字谁负责
D.督促落实整改,做到任务到人、措施到位、除患务尽
参考答案:ABCD
第6题:
[判断题]( )心智模式--深植于我们心灵之中,关于我们自己--别人--组织,以及世界每个层面的形象、假设和故事。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第7题:
[单选题]图上有（ ）违章行为。A.船舶超载使用
B.乘坐船舶未穿戴救生衣
C.安全帽佩戴不规范
D.着装不规范
参考答案:B
第8题:
[填空题]控制盘可以实现空调系统的自动、手动、通风和停止等模式的切换，既可通过____触摸屏实现，也可以通过车辆____实现。
参考答案:本机控制、集中控制
第9题:
[单选题]施工现场明火作业时必须开具 ( ) A.动火证
B.出入证
C.证明信
D.动工证
参考答案:A
第10题:
[简答题]脚扣使用前应进行外观检查，主要检查项目有哪些？参考答案:1、金属母材及焊缝无任何裂纹及可目测到的变形； 2、橡胶防滑块（套）完好，无破损； 3、皮带完好，无霉变、裂缝或严重变形； 4、小爪连接牢固，活动灵活。
第11题:
[判断题]出务作业前，应检查防护用品的穿戴及作业计划的携带情况。A.正确
B.错误
参考答案:B
第12题:
[判断题]列车调度员发现列控限速设置不成功时，列车调度员应及时发布限速40km/h的调度命令，指示动车组人工控车越过限速地点。
A.正确
B.错误
参考答案:B
行123
第13题:
[单选题]踇长伸肌腱外侧可摸到（ ）A.桡动脉搏动
B.股动脉搏动
C.面动脉搏动
D.肱动脉搏动
E.足背动脉搏动
参考答案:E
第14题:
[单选题]在我国，全国人民代表大会通过法律须经（ ）。A.到会代表的过半数同意
B.全体代表的过半数同意
C.到会代表的2/3多数同意
D.全体代表的2/3多数同意
参考答案:B
在我国，全国人大通过除宪法之外的议案包括法律须经全体代表的过半数同意，不是到会代表的过半数，也不是2/3多数。
第15题:
[判断题]一级消防长授予工作20年以上的消防员。( )A.正确
B.错误
参考答案:B
第16题:
[判断题]没有合理的原因，投保人坚持要求用现金投保、赔偿、给付保险金、退还保险费和保单现金价值以及支付其他资金数额较大的行为和交易应进行可疑交易的报送
A.正确
B.错误
参考答案:B
第17题: [单项选择]
随着新的传播技术的出现，新的传播媒介也应运而生，网络媒体的影响力日益扩大，对传统媒体带来越来越严峻的挑战。手机媒体由于发展时间短、相关技术瓶颈尚需突破，目前尚未找到合理的商业模式，但是手机由于具有巨量的用户群，必将在不远的未来迎来黄金发展期，进一步颠覆传媒业市场格局。
这段文字的主要内容是( )。
A. 网络媒体颠覆传媒业市场格局
B. 手机媒体颠覆传媒业市场格局
C. 手机媒体发展面临的技术瓶颈
D. 手机媒体的现状与未来
参考答案:D
答案解析:[解析] 文段共两句，第一句介绍背景——网络媒体的影响力日益扩大，对传统媒体带来严峻挑战；第二旬指出手机媒体目前虽面临技术瓶颈，但因用户群巨大，前景非常广阔。D项概括最为准确、全面。文段的重点是手机媒
第18题: [单项选择]
空肠弯曲菌血清分型方法有（）。A. H或K因子可用间接凝血法
B. 0因子可用玻片凝集法
C. H或K因子可用玻片凝集法
D. 0因子可用直接血凝法
E. H或K因子可用直接凝血法
参考答案:C
第19题: [单项选择]
下列测定方法属于砌体强度的直接测定法的是（）。A. 回弹法与推出法
B. 推出法与扁顶法
C. 扁顶法与原位单砖双剪法
D. 原位单砖双剪法与回弹法
参考答案:C
第20题:
[判断题]某施工现场按《施工用电检查评分表》评分,保证项目实得分为38分,一般项目实得分为35分,按照《建筑施工安全检查标准》(JCJ 59—2011)计算,该施工现场“施工用电”分值应为73分。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第21题: [单项选择]
（）说明隐形眼镜面向正确。A. 面向上，眼球向左转
B. 面向上，眼球向右转
C. 面向上，眼球向下转
D. 面向上，眼球向上转
参考答案:A
第22题:
[填空题]心理测验具有（ ）、（ ）和（ ）的特点参考答案:客观性#间接性#相对性
第23题:
[单选题]三相四线有功电能表，抄表时发现一相电流接反，抄得电量为500 kWh，若三相对称，则应追补的电量为(____)kWh。
A.750
B.1000
C.500
D.366
参考答案:B
第24题: [简答题]
多年来制造业的生产规模、资源配置、生产方式都经历了怎样的发展过程？参考答案:制造业的生产规模沿着“小批量一少品种大批量一多品种变批量”的方向发展；随着科技高速发展，制造业的资源配置沿着“劳动密集一设备密集一信息密集一知识密集”的方向发展，与之相适应，制造技术的生产方式沿着“手工一机械化一单机自动化一刚性流水自动化一柔性自动化一智能自动化”的方向发展。
第25题:
[判断题]禁止在具有火灾、爆炸危险的场所使用明火；因特殊情况需要进行电、气焊等明火作业的，应严格按照《国家电网公司电力安全工作规程》有关规定执行。可以采用不动火的方法替代，如果能够达到同样效果时，不宜采用替代方法处理。（ ）
A.正确
B.错误
参考答案:B
第26题:
[单选题]"操作票填写字迹要工整、清楚、提倡使用（ ）并不得涂改。A.A. 圆珠笔
B.B. 钢笔
C.C. 仿宋体"
参考答案:C
第27题:
[单选题]核相工作应填用（）。A.配电第一种工作票
B.带电作业工作票
C.配电第二种工作票或操作票
D.高压试验工作票
E.略
F.略
参考答案:C
第28题:
[判断题]棘轮式人力制动机是我国目前货车上的主型人力制动机。A.正确
B.错误
参考答案:B
第29题:
[判断题]李某是间歇性精神病人,在精神正常时实施违法行为,对其应当减轻处罚。A.正确
B.错误
参考答案:B
第30题:
[判断题]不同种类毒品、危险程度和灭火方法不同的毒害品可同库混存,性质相抵的禁止同库混存。A.正确
B.错误
参考答案:B
第31题:
[判断题] 独立抱杆至少应有四根缆风绳，人字抱杆至少应有两根缆风绳并有限制腿部开度的控制绳。( ) (1.0分)
A.正确
B.错误
参考答案:A
第32题:
[简答题]新建电气化铁路在牵引供电设备送电前（ ），建设单位应将送电日期通告铁路沿线路内外各有关单位。自通告之日起，视为牵引供电设备带电，有关人员均须遵守本规则相关规定。
参考答案:1
第33题: [多项选择]
既能收敛止血，又兼散瘀的药物是（）。A. 藕节
B. 血余炭
C. 蒲黄
D. 茜草
E. 棕榈炭
参考答案:A, B, C
第34题:
[判断题]不适用听证程序的民用航空行政处罚案件，由民航行政机关法制职 能部门口头告知当事人有陈述和辩解的权利。 （ ）A.正确
B.错误
参考答案:B
第35题:
[简答题]试述受电弓挂有异物的处置规定？参考答案:答：1 提示司机立即降弓、停车，报告车站值班员（列车调度员），动车组司机还须通知随车机械师。目视检查受电弓无明显损坏时，隔离受电弓（如有长大飘带等带状物体必须清除后方可继续运行），经车顶绝缘检测良好后，报告车站值班员（列车调度员），可换弓继续运行。
2 需登顶作业时，向车站值班员（列车调度员）提出请求。在接到接触网已停电准许登顶作业的调度命令后，亲自验电、挂好随车接地线，方准登顶作业。作业完了，须立即向车站值班员（列车调度员）报告。
3 现场检查发现受电弓滑板及托架有损伤或接触网有异状时，及时报告车站值班员（列车调度员）。经检查确认不能继续运行时，立即请求救援。
4 处理完毕，报告车站值班员（列车调度员），得到准许升弓的通知后，升起受电弓，恢复正常行车。
第36题:
[单选题]在线路允许速度120km/h<υmax≤160km/h正线木枕线路上,线路轨道静态几何尺寸容许偏差管理值中,水平的计划维修标准为()mm。
A.6
B.7
C.8
D.9
参考答案:A
第37题: [单项选择]
某保险公司的推销员每月固定工资800元，在此基础上，推销员还可按推销保险金额的1‰领取奖金，那么推销员的工资费用属于( )。
A. 半固定成本
B. 半变动成本
C. 变动成本
D. 固定成本
参考答案:B
答案解析:[解析] 半变动成本通常有一个初始量，类似于固定成本，在这个初始量的基础上随业务量的增长而增长，又类似于变动成本。
