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[简答题]菜肴中颜色有什么作用?

参考答案: 菜肴中的色泽是菜肴造型的重要组成部分,它首先进入人的感官,因此不但能美化食品菜肴,还能激发人的美好情感,刺激人的食欲。

热门试题:

第1题:[单选题]我们党的三大历史任务是推进现代化建设、( )、维护世界和平与促进共同发展。
A.实现社会主义
B.实现民族复兴
C.完成祖国统一
安全法1
一、单选题
参考答案:C


第2题: [单项选择]
建设工程产品是时代政治、经济、文化、风俗的历史记录,这个特性属于产品的()。
A. 经济性
B. 社会性
C. 时代性
D. 多样性
参考答案:C

第3题: [简答题]
A市供电公司集中抄表终端装拆作业中明确了工作负责人、专责监护人、工作班成员的工作职责,多年来集中抄表终端装拆工作一直有序开展,从未发生过1期事故,请试述集中抄表终端装拆作业中专责监护人的职责?
参考答案: 集中抄表终端装拆作业中专责监护人的职责:
①明确被监护人员和监护范围;
②作业前对被监护人员交代安全措施,告知危险点和安全注意事项;
③监督被监护人遵守电力安全工作规程和现场安全措施,及时纠正不安全行为;
④负责所监护范围的工作质量。

第4题: [单项选择]
下列有关利润表的说法中,不正确的是( )。
A. 利润表可预测企业未来的发展情况
B. 利润表能反映企业在一定期间的收入和费用情况以及获得利润或发生亏损的数额
C. 利润表可以分析判断企业损益发展变化的趋势,预测企业未来的盈利能力
D. 通过利润表可以考核企业的经营成果以及利润计划的执行情况,分析企业利润增减变化原因
参考答案:A

第5题:
[单选题]触电急救应分秒必争,一经明确心跳、呼吸停止的,立即()进行抢救。
A. A.就地迅速用心肺复苏法
B.B.立即送往医院
C.C.立即拨打120
D.D.立即进行人工呼吸
参考答案:A


第6题:
[简答题]栓塞的类型 有 、、、和 等。
参考答案:血栓栓塞;
气体栓塞;
脂肪栓塞;
羊水栓塞;
其他栓塞;


第7题:
[多选题]以下哪些设备可进行间接验电:(  )
A.A.无法进行直接验电的设备
B.B.GIS设备
C.C.雨雪天气时的户外设备
D.D.干式变压器
E.略
F.略
参考答案:ABC


第8题: [单项选择]
有关医院感染的概念,不正确的是
A. 在医院内获得的感染
B. 出院之后的感染有可能是医院感染
C. 与上次住院有关的感染是医院感染
D. 由于诊疗所激活的潜在性感染
E. 婴幼儿经胎盘获得的感染属医院感染
参考答案:E
答案解析:[解题思路] 下列情况属于医院感染:①对于:无明显潜伏期的感染,在48h后发生的感染为医院感染;有明确潜伏期者则以住院时起超过该平均 (或常见)潜伏期的感染为医院感染。②本次感染直接与上次住院有关。③

第9题:
[多选题]属于消化腺的是
A.舌下腺
B.腮腺
C.泪腺
D.肝脏
E.肾上腺
参考答案:ABD


第10题:
[多选题]特种乘车证包括( )。
A.全国铁路通用乘车证
B.邮局押运人员免费乘车证
C.中华人员共和国铁路免费乘车证
D.口岸站的海关、边防军、银行使用的往返免费乘车书面证明
参考答案:ABCD


第11题:
[单选题]在矿井实施定向时,应尽量使用()定向,只有在不具备此条件时,才允许采用几何定向。
A..陀螺经纬仪
B..水准仪
C..经纬仪
D..全站仪
参考答案:A


第12题: [单项选择]
金属全冠初戴就位困难的主要原因哪项不对
A. 接触点过紧
B. 基牙表面过于粗糙
C. 组织面有小结节
D. 基牙无倒凹
E. 铸造件变形
参考答案:D

第13题:
[单选题]在下列选项中,哪一项属于《行政许可法》规定的行政许可?
A.某区知识产权局授予发明人杨某专利权
B.居民杨某申领居民身份证
C.国土资源管理部门发给采矿证
D.县政府授予某公务员荣誉称号
参考答案:C
行政许可法

第14题:
[填空题]积水漫过扣件时,该区段限速 ;当积水漫过轨面时,该区段不得通过。
参考答案:25km/h


第15题:
[单选题]执行工作票“双许可”的工作,应由( )均办理工作终结手 续后,方可视为工作终结。
A.工作票签发人
B.工作负责人
C.配电许可人
D.双方许可人
参考答案:D


第16题:
[多选题]10091民用航空器不得飞越城市上空;但是,有下列那些情形除外:
A.起飞、降落或者指定的航路所必需的
B.飞行高度足以使该航空器在发生紧急情况时离开城市上空,而不致危及地面上的人员、财产安全的
C.按照国家规定的程序获得批准的
D.经公司评估后满足飞机飘降性能的航线
参考答案:ABC


第17题: [单项选择]
利用滚动法搬运设备时,对放置滚杠的数量有一定要求,如滚杠较少,则所需要的牵引力()。
A. 增加
B. 减小
C. 不变
D. 略小
参考答案:A

第18题:
[判断题]15 周岁的甲骗取他人财物数额巨大,为抗拒抓捕,当场使用暴力将他人打成重伤,甲的行为构成故意伤害罪。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第19题:
[判断题]() 火灾探测器能对火灾参量做出有效的反应,通过敏感元件将表征火灾参量的物理量转化为电信号。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第20题:
[单选题]“上覆式”生、储、盖组合是指( )。
A.储集层下伏于烃源岩的组合
B.烃源岩下伏于储集层的组合
C.烃源岩在不整合面下的组合
D.储集层在不整合面下的组合
参考答案:A


第21题:
[单选题]配电带电作业现场,进行直接接触20kV及以下电压等级带电设备的作业,绝缘防护用具使用前应进行()。作业过程中禁止摘下绝缘防护用具。答案:
A.外观检查
B.预防性试验
C.现场试验
D.充气试验
E./
F./
G./
H./
参考答案:A


第22题:
[多选题]操作规程的编写要由()参与。
A.管理人员
B.技术人员
C.操作人员
D.培训主管
参考答案:ABC


第23题:
[单选题]采用间接验电判断时,至少应有(  )的指示发生对应变化,且所有这些确定的指示均已同时发生对应变化,才能确认该设备已无电。
A.两个非同样原理或非同源
B.三个非同样原理或非同源
C.两个非同样原理和非同源
D.三个非同样原理和非同源
参考答案:A


第24题: [单项选择]
当电流值明显超限或其他紧急事故,必须()停泵,切断电源,关闭出水闸阀。
A. 紧急
B. 正常
C. 缓慢
参考答案:A

第25题:
[单选题]《非空调列车服务质量规范》规定:布制备品定位存放在备品柜内。无备品柜或备品柜容量不足的,硬卧车定位放置在( )号卧铺下。
A.1、2、18、19
B.4、5、18、19
C.1、2、17、18
D.4、5、17、18
参考答案:B


第26题:
[单选题]摇枕、侧架使用满400万公里而未满( )万公里,A、B部位裂纹时报废。
A.300
B.400
C.500
D.800
参考答案:C


第27题: [判断题]
在点火油系统阀门检修中,阀门只是内外进行清洗一遍,就进行回装。
参考答案:错

第28题:
[判断题]沿水带紧急下滑逃生,将充满的水柱的水带置于身前并扎于安全带内。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第29题:
[判断题]承建工程的建筑施工企业接到《房屋市政工程生产安全重大隐患治理挂牌督办通知书》后,应立即组织进行治理。确认重大隐患消除后,向工程所在地住房城乡建设主管部门报送治理报告,并提请解除督办。
A.正确
B.错误
参考答案:A
《建筑施工企业安全生产管理人员考核指南》P139
《房屋市政工程生产安全重大隐患排查治理挂牌督办暂行办法》(建质[2011]158号):
第九条 承建工程的建筑施工企业接到《房屋市政工程生产安全重大隐患治理挂牌督办通知书》后,应立即组织进行治理。确认重大隐患消除后,向工程所在地住房城乡建设主管部门报送治理报告,并提请解除督办。

第30题: [单项选择]
从流行病学病因观出发下列哪种因果联接方式是正确而完整的()
A. 单因单果
B. 单因多果
C. 多因单果
D. 多因多果
E. 因果链
参考答案:D

第31题: [单项选择]
在下列组织机构形式中,具有集中领导、职责清楚,但各职能部门之间的横向联系差、信息传递路线长等特点的是()组织机构形式。
A. 直线制
B. 职能制
C. 直线职能制
D. 矩阵制
参考答案:C
答案解析:考核四种项目管理组织机构形式的特点。直线制:是一种最简单的组织机构形式;是四种组织机构形式中唯一没有职能部门的组织机构形式;相对于直线职能制的职等部门将信息传递给项目经理,项目经理再往下传递信息,信息

第32题: [单项选择]
进行病因推断时,下列哪一条不加考虑
A. 联系的强度
B. 剂量反应关系
C. 对联系进行统计学检验所得P值的大小
D. 因果关系的时间顺序
E. 研究中病因的量与发病率的量有相关关系
参考答案:C

第33题: [单项选择]
南方地区沥青油膏中10号及60号石油沥青混合与重松节油的重量比为()。
A. 27.04:0.52
B. 27.04:2.45
C. 27.04:21.39
D. 27.04:14.65
参考答案:D

第34题:
[单选题]下列有关饮食的说法错误的是( )。
A.用铁锅炒菜有利于防止缺铁性贫血
B.食用加碘盐能预防甲状腺肿大
C.晚上睡前喝牛奶能促进睡眠
D.多吃富含纤维食物易于补充大量维生素
参考答案:D
D项,富含纤维食物不一定能补充大量维生素,如膳食纤维本身缺乏营养,不能补充维生素。

第35题:
[判断题]表示开关设备断开的指示信号、经常接入的电压表,可以作为设备无电的依据。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第36题:
[判断题]单位员工发现事故隐患应首先向单位领导汇报,员工无权向向安全监管监察部门和有关部门报告()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第37题:
[简答题]淋证
参考答案:淋证是指以小便频数短涩,淋沥刺痛,小腹拘急引痛为主症的病证。 【病因病机】 1.病因 (1)外感湿热:因下阴不洁,秽浊之邪从下侵入机体,上犯膀胱,或由小肠邪热、心经火热、下肢丹毒等它脏外感之热邪传入膀胱,发为淋证。 (2)饮食不节:多食辛热肥甘之品,或嗜酒太过,脾胃运化失常,积湿生热,下注膀胱,乃成淋证。 (3)情志失调:情志不遂,肝气郁结,膀胱气滞,或气郁化火,气火郁于膀胱,导致淋证。 (4)禀赋不足或劳伤久病:禀赋不足,肾与膀胱先天畸形,或久病缠身,劳伤过度,房事不节,多产多育,或久淋不愈,耗伤正气,或妊娠、产后脾肾气虚,膀胱容易感受外邪,而致本病。 2.病机 淋证的成因虽有内、外因之分,但其基本病理变化为湿热蕴结下焦,肾与膀胱气化不利。其病位在膀胱与肾。当湿热等邪蕴结膀胱,或久病脏腑功能失调,均可引起肾与膀胱气化不利,而致淋证。由于湿热导致病理变化的不同,及累及脏腑器官之差异,临床上乃有六淋之分。若湿热客于下焦,膀胱气化不利,小便灼热刺痛,则为热淋;若膀胱湿热,灼伤血络,迫血妄行,血随尿出,以至小便涩痛有血,乃成血淋;若湿热久蕴,熬尿成石,遂致石淋;若湿热蕴久,阻滞经脉,脂液不循常道,小便浑浊不清,而为膏淋;若肝气失于疏泄,气火郁于膀胱,则为气淋;若久淋不愈,湿热留恋膀胱,由腑及脏,继则由肾及脾,脾肾受损,正虚邪弱,遂成劳淋;若肾阴不足,虚火扰动阴血,亦为血淋;若肾虚下元不固,不能摄纳精微脂液,亦为膏淋;若中气不足,气虚下陷,膀胱气化无权,亦成气淋。可见淋证的发生除膀胱与肾外,还与肝脾相关联。其病理因素主要为湿热之邪。 淋证的病理性质有实、有虚,且多见虚实夹杂之证。初起多因湿热为患,正气尚未虚损,故多属实证。但淋久湿热伤正,由肾及脾,每致脾肾两虚,而由实转虚。如邪气未尽,正气渐伤,或虚体受邪,则成虚实夹杂之证。常见阴虚夹湿热,气虚夹水湿等。因此淋证多以肾虚为本,膀胱湿热为标。淋证虽有六淋之分,但各种淋证间存在着一定的联系。表现在转归上,首先是虚实之间的转化。如实证的热淋、血淋、气淋可转化为虚证的劳淋。反之虚证的劳淋,亦可能兼夹实证的热淋、血淋、气淋。而当湿热未尽,正气已伤,处于实证向虚证的移行阶段,则表现为虚实夹杂的证候。此外在气淋、血淋、膏淋等淋证本身,这种虚实互相转化的情况也同样存在。而石淋由实转虚时,由于砂石未去,则表现为正虚邪实之证。其次是某些淋证间的相互转换或同时并见。前者如热淋转为血淋,热淋也可诱发石淋。后者如在石淋的基础上,再发生热淋、血淋,或膏淋并发热淋、血淋等。 【诊断要点】 1.小便频数,淋沥涩痛,小腹拘急引痛,为各种淋证的主症,是诊断淋证的主要依据。但还需根据各种淋证的不同临床特征,确定不同的淋证类型。 2.病久或反复发作后,常伴有低热、腰痛、小腹坠胀、疲劳等。 3.多见于已婚女性,每因疲劳、情志变化、不洁房事而诱发。 【类证鉴别】 1.淋证与癃闭 二者都有小便量少,排尿困难之症状,但淋证尿频而尿痛,且每日排尿总量多为正常,癃闭则无尿痛,每日排尿量少于正常,严重时甚至无尿。癃闭复感湿热,常可并发淋证,而淋证日久不愈,亦可发展成癃闭。 2.血淋与尿血 血淋与尿血都有小便出血,尿色红赤,甚至溺出纯血等症状。其鉴别的要点是有无尿痛。尿血多无疼痛之感,虽亦间有轻微的胀痛或热痛,但终不若血淋的小便滴沥而疼痛难忍,故一般以痛者为血淋,不痛者为尿血。 3.膏淋与尿浊 膏淋与尿浊在小便浑浊症状上相似,但后者在排尿时无疼痛滞涩感,可资鉴别。 4.六种淋证 六种淋证均有小便频涩,滴沥刺痛,小腹拘急引痛。此外各种淋证又有不同的特殊表现。热淋起病多急骤,小便赤热,溲时灼痛,或伴有发热,腰痛拒按。石淋以小便排出砂石为主症,或排尿时突然中断,尿道窘迫疼痛,或腰腹绞痛难忍。气淋小腹胀满较明显,小便艰涩疼痛,尿后余沥不尽。血淋为溺血而痛。膏淋证见小便浑浊如米泔水或滑腻如膏脂。劳淋小便不甚赤涩,溺痛不甚,但淋沥不已,时作时止,遇劳即发。 【辨证论治】 1.热淋 主症:小便频数短涩,灼热刺痛,溺色黄赤,少腹拘急胀痛,或有寒热,口苦,呕恶,或有腰痛拒按,或有大便秘结,苔黄腻,脉滑数。 病机概要:湿热蕴结下焦,膀胱气化失司。 治法:清热利湿通淋。 代表方剂:八正散加减。 常用药物:瞿麦、萹蓄、车前子、滑石、萆薢、大黄、黄柏、蒲公英、紫花地丁等。 2.石淋 主症:尿中夹砂石,排尿涩痛,或排尿时突然中断,尿道窘迫疼痛,少腹拘急,往往突发,一侧腰腹绞痛难忍,甚则牵及外阴,尿中带血,舌红,苔薄黄,脉弦或带数。若病久砂石不去,可伴见面色少华,精神委顿,少气乏力,舌淡边有齿印,脉细而弱;或腰腹隐痛,手足心热,舌红少苔,脉细带数。 病机概要:湿热蕴结下焦,尿液煎熬成石,膀胱气化失司。 治法:清热利湿,排石通淋。 代表方剂:石韦散加减。 常用药物:瞿麦、萹蓄、通草、滑石、金钱草、海金沙、鸡内金、石韦、穿山甲、虎杖、王不留行、牛膝、青皮、乌药、沉香等。 3.血淋 主症:小便热涩刺痛,尿色深红,或夹有血块,疼痛满急加剧,或见心烦,舌尖红,苔黄,脉滑数。 病机概要:湿热下注膀胱,热甚灼络,迫血妄行。 治法:清热通淋,凉血止血。 代表方剂:小蓟饮子加减。 常用药物:小蓟、生地黄、白茅根、旱莲草、木通、生草梢、山栀、滑石、当归、蒲黄、土大黄、三七、马鞭草等。 4.气淋 主症:郁怒之后,小便涩滞,淋沥不宣,少腹胀满疼痛,苔薄白,脉弦。 病机概要:气机郁结,膀胱气化不利。 治法:理气疏导,通淋利尿。 代表方剂:沉香散加减。 常用药物:沉香、青皮、乌药、香附、石韦、滑石、冬葵子、车前子等。 5.膏淋 主症:小便浑浊,乳白或如米泔水,上有浮油,置之沉淀,或伴有絮状凝块物,或混有血液、血块,尿道热涩疼痛,尿时阻塞不畅,口干,苔黄腻,舌质红,脉濡数。 病机概要:湿热下注,阻滞络脉,脂汁外溢。 治法:清热利湿,分清泄浊。 代表方剂:程氏萆散步分清饮加减。 常用药物:萆薢、石菖蒲、黄柏、车前子、飞廉、水蜈蚣、向日葵心、莲子心、连翘心、丹皮、灯心等。 6.劳淋 主症:小便不甚赤涩,溺痛不甚,但淋沥不已,时作时止,遇劳即发,腰膝酸软,神疲乏力,病程缠绵,舌质淡,脉细弱。 病机概要:湿热留恋,脾肾两虚,膀胱气化无权。 治法:补脾益肾。 代表方剂:无比山药丸加减。 常用药物:党参、黄芪、怀山药、莲子肉、茯苓、薏苡仁、泽泻、扁豆衣、山茱萸、菟丝子、芡实、金樱子、煅牡蛎等。 【预防与调护】 1.注意外阴清洁,不憋尿,多饮水,每2~3小时排尿一次,房事后即行排尿,防止秽浊之邪从下阴上犯膀胱。 2.养成良好的饮食起居习惯,饮食宜清淡,忌肥腻辛辣醇酒之品。 3.避免纵欲过劳,保持心情舒畅,以提高机体抗病能力。 4.妇女在月经期、妊娠期、产后更应注意外阴卫生,以免虚体受邪。 5.尽量避免使用尿路器械,如导尿、膀胱镜、膀胱逆行造影,以防外邪带入膀胱。 6.积极治疗消渴、肺痨等肾虚疾患,也可减少淋证发生。 7.淋证患者多喝水,禁房事,注意休息,调畅情志。


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