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[简答题]写出快速发酵法面包的制作工艺流程?

参考答案: 调制面团→中间醒发→分割、称量→搓圆→松弛→整形→摆盘→最后醒发→烘烤→冷却→包装

热门试题:

第1题:[简答题]大雾及天气不良条件下调车作业时,推进车列,要派足够的人员及时中转信号,推进速度不准超过( )km/h。
参考答案:15


第2题:
[单选题]监控中心应每( )个月对数据进行备份。
A.1
B.2
C.3
D.4
参考答案:C


第3题: [填空题]
工业上使用的调节器,一般都用()来表示比例控制作用的强弱。
参考答案:放大倍数

第4题:
[判断题]农业生产具有明显的季节性和时间性,投入与产出不同步,产出时间不集中,因而流动资金的估算要根据生产运行情况确定,可以采用工业项目的方法。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第5题: [单项选择]
软件工程每个阶段的各类文档完成后,需要对文档进行复审,这是保证软件产品质量的关键步骤之一。对设计文档进行复审的主要内容不包括______。
A. 设计文档中对要件的定义是否含糊不清,是否有重复或歧义的定义
B. 设计文档中各项内容是否满足了用户的需求
C. 设计文档是否有利于团队合作实施
D. 对设计文档中所有的要件能否通过测试手段来验证
参考答案:C
答案解析:[解析] 本题考查了软件文档复审的目的和意义。软件复审是软件在编码前对分析文档和设计文档的审查,其目的是发展和纠正在分析和设计阶段中可能产生的系统性错误,它是软件测试的固有和重要内容和步骤。根据以上所

第6题:
[不定项选择题]下列有关地方人民政府议事协调机构的设立说法不正确的有:( )
A.地方各级人民政府行政机构应当根据工作需要和精简的原则设立议事协调机构
B.议事协调机构的设立、撤销、合并应由本级人民政府报上一级人民政府机构编制管理机关审批
C.县级以上地方各级人民政府的议事协调机构不得单独设立办事机构
D.地方各级人民政府议事协调机构不单独确定编制
参考答案:AB
考查地方国家行政机关。议事协调机构由地方人民政府独立设立,地方各级人民政府行政机构无权设立议事协调机构。故选项AB的说法错误。

第7题:
[单选题]速度继电器外观组成通常不包括(    )。
A.定子
B.转子
C.风扇
D.触头系统
参考答案:C


第8题:
[判断题]12、开工前,工作负责人或工作票签发人应重新核对现场勘察情况,发现与原勘察情况有变化时,应重新填写、签发工作票。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第9题:
[单选题]下列说法中,( )是正确的。。( )
A.因我国是联合国常任理事国,所以国际劳工组织大会的一切公约我国都遵守
B.因我国是国际劳工组织大会的会员国,故国际劳工组织大会的一切公约我国都遵守
C.因我国是世界卫生组织的成员国,所以国际劳工组织大会的一切公约我国都遵守
D.国际劳工组织大会的公约被我国全国人民代表大会批准后,我国都必须遵守
参考答案:D


第10题: [单项选择]
芳基烷酸类药物如美洛昔康最主要的临床作用为( )
A. 中枢兴奋药
B. 降血脂药
C. 抗血小板聚集
D. 抗癫痫药
E. 抗炎镇痛药
参考答案:E

第11题: [单项选择]
牡荆素属于()
A. 醇苷
B. 酯苷
C. 酚苷
D. 氰苷
E. 碳苷
参考答案:E

第12题: [单项选择]外汇储备是指一个国家的货币当局所持有的可兑换货币和用它们表示的支付手段和流动性资产。
  据此定义,下列可以充当外汇储备的货币是( )
A. 人民币
B. 俄国卢布
C. 日元
D. 韩元
参考答案:C

第13题:
[单选题]以下不属于发生事故的根源的是( )。
A.人的不安全行为
B.能量
C.物的不安全状态
参考答案:B


第14题: [填空题]
肠出血性大肠杆菌的主要血清型为().
参考答案:EHEC O157:H7

第15题:
[单选题]某木材加工厂房,砖混结构,二级耐火等级,地上1层,建筑高度5.8米,建筑面积3950平方米,为一个防火分区,未设自动喷淋系统,该建筑内如设有自动喷淋系统,其防火分区面积最大可为_m2( )
A.8000
B.12000
C.16000
D.不限
参考答案:C


第16题:
[单选题] 断路器的选用.应先确定断路器的().然后才进行具体的参数的确定。
A.类型
B.额定电流
C.额定电压
参考答案:A


第17题:
[单选题]消防救援人员敬礼分为()种。
A.二
B.三
C.四
参考答案:A


第18题:
[单选题]某人的吸烟行为属()
A.生产的外部经济
B.消费的外部经济
C.生产的外部不经济
D.消费的外部不经济
参考答案:D


第19题: [填空题]
【 】权限允许增加或删除关系中的属性。
参考答案:alteration
答案解析:alteration权限允许增加或删除关系中的属性。

第20题: [多项选择]
设备工程进度控制的意义主要在于( )。
A. 可及时发挥投资效益
B. 有利于保证施工质量
C. 有利于合理地控制投资
D. 有益于维持国家良好的经济秩序
E. 可为业主带来良好的经济效益
参考答案:A,D,E
答案解析:[解析] 设备工程进度控制的意义主要有三点,考生应对照教材理解其三个意义的内涵。

第21题:
[单选题]在商业银行资产负债管理方法中,用来衡量银行资产与负债之间重定价期限和现金流量到期期限匹配情况的方法是( )分析法。
A.敞口限额
B.久期
C.情景模拟
D.缺口
参考答案:D
缺口分析是商业银行衡量资产与负债之间重定价期限和现金流量到期期限匹配情况的一种方法,主要用于利率敏感性缺口和流动性期限缺口分析。A项,外汇敞口分析和敏感性分析是商业银行衡量汇率变动对全行财务状况影响的一种方法;B项,久期分析是商业银行衡量利率变动对全行经济价值影响的一种方法;C项,情景模拟是商业银行结合设定的各种可能情景的发生概率,研究多种因素同时作用可能产生的影响。

第22题:[单选题]268
自动控制系统的方块图用来表示()。
A.系统的组成和相互关系
B. 系统的组成和物料流动的方向
C.全部自动化装置
参考答案:A


第23题:
[单选题]质押贷款期限原则上不能超过 年
A.1
B.2
C.3
D.4
参考答案:C


第24题:
[单选题]新品牌是指新引入区域市场的品牌(规格),品牌投放在( )个月以内、尚未全面铺开销售、需要加强消费引导的品牌。
A.3
B.6
C.12
D.18
参考答案:B


第25题:
[判断题]营业机构重要空白凭证管理员临时离岗、休班时,必须将凭证全部清点交接后,再与接交人进行权限交接。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第26题:
[多选题]Ⅱ类手持式电动工具适用的场所为( )。
A.潮湿场所
B.金属构件上
C.锅炉内
D.地沟内
E.管道内
参考答案:AB


第27题:
[单选题]《天津市消防救援总队项目审计工作规程(试行)》规定支队审计部门负责对本单位(  )万元以上所有项目的招标采购、合同签订、变更增项、项目验收等重点环节实施审计监督;
A.1
B.2
C.3
D.4
参考答案:A


第28题: [填空题]
可控硅又叫晶闸管,它目前主要用于()即将交流电变为电压可调的直流流电。
参考答案:可控整流

第29题:[单选题]A-B-A-001 5 2 4
在昼间遇降雾、暴风雨雪及其他情况,致使停车信号显示距离不足( ),应使用夜间信号。
A.200m
B.400m
C.800m
D.1000m
参考答案:D


第30题: [单项选择]
好きなことを職業にする人が多いが、私は映画が    、職業にはしないことにした。
A. 好きなどころか
B. 好きなわりには
C. 好きだからこそ
D. 好きというより
参考答案:C

第31题:
[判断题]高处作业应穿硬底鞋。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第32题:
[单选题]由美国质量管理专家戴明提出,又称戴明循环的是()
A.全面质量管理
B.PDCA循环管理
C.QUACERS模式
D.标准化管理
E.护理信息管理
参考答案:B


第33题:
[单选题]检修质量保证期规定,组合式制动梁闸瓦托不松动,制动梁弓形杆、梁架及支柱、闸瓦托、闸瓦托吊、各拉杆及链、滚子轴或滑块无旧痕裂损的质量保证期限为( )。
A.一个辅修期
B.一个段修期
C.剩余段修期
D.剩余厂修期
参考答案:B


第34题:
[简答题]某飞行表演队由甲乙两队组成。甲队有喷红色雾和绿色雾的飞机组成,各3架.乙队仅有3架喷红色雾的飞机。在一次表演中,需要从甲队抽3架到乙队组成混合表演队,并且任意指定一架为领飞飞机,求领飞飞机是绿色雾的概率。
参考答案:本题主要考查等可能事件的概率和分类讨论思想。 领飞飞机的选取过程是首先从甲队选出3架飞机,有绿色烟雾的飞机可能为3、2、1、0这四种情况,与乙队混合后,最后任选一架为领飞飞机,所以领飞飞机是绿色雾的概率等于这四种情况概率的和。


第35题:
[单选题](6106)增压道依茨风冷柴油机缸盖报警温度为( )。
A.150±5℃
B.170±5℃
C.185±5℃
D.190±5℃
参考答案:C


第36题:
[多选题]人民法院对规范性文件进行一并审查时,可以从以下哪些方面进行审查?( )。
A.规范性文件制定机关是否超越权限
B.规范文件制定机关是否违反法定程序
C.规范文件制定机关作出行政行为所依据的条款
D.与作出行政行为相关的其他条款
参考答案:ABCD


第37题: [单项选择]
展示性陈列布置由美工承担,销售性陈列由()承担。
A. 美工人员
B. 工作人员
C. 值勤人员
D. 营销人员
参考答案:D

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