第14题: [单项选择]有两个以上单位对同一种儿童食品进行蛋白质功效比值的检测,为了实验结果有可比性,除了在动物选择、饲料配方等方面尽可能一致性,最重要的是 A. 设对照组 B. 设参考酪蛋白组 C. 设高、中、低三个剂量组 D. 实验时间不少于15天 E. 计算方法正确 参考答案:B 答案解析:因为在评价其他食物蛋白质营养价值时,需要参考蛋白质,称为标准蛋白质。在动物实验中,铬蛋白亦常作为参考蛋白质使用。
第18题: [单项选择]突发公共卫生事件应急工作,应当遵循的方针是() A. 预防为主,常备不懈 B. 统一领导,分级负责 C. 预防为主,常备不懈,反应及时,措施果断,依靠科学 D. 统一领导,分级负责,依靠科学,加强合作 E. 统一领导,分级负责反应及时,措施果断,依靠科学,加强合作 参考答案:A
第24题: [单项选择]下列为恶性肿瘤的是()。 A. 多形性腺瘤 B. 甲状腺囊腺瘤 C. 成肌纤维细胞(肌纤维母细胞)瘤 D. 软骨母细胞瘤 E. 髓母细胞瘤 参考答案:E 答案解析:在肿瘤分类和命名原则中,不同组织来源的良性肿瘤称为瘤,但也有例外,如淋巴瘤、内胚窦瘤、精原细胞瘤为恶性肿瘤。某些称为母细胞瘤的肿瘤中也有良恶性之分,胶质母细胞瘤、髓母细胞瘤、神经母细胞瘤为恶性肿瘤,而